Зміст:
- Зміни в організмі, коли ми зменшуємо вуглеводи
- 1. Зниження апетиту
- 2. Втрата ваги
- 3. Підвищена концентрація та енергія
- Які побічні ефекти?
- 1. Втомлюючи легко
- 2. Запор
- 3. Безсоння
- 4. Неприємний запах з рота
- Чи безпечний кетоз?
- Хто повинен уникати кетозу?
Щодня метаболізм нашого організму виробляє енергію, необхідну для різних видів діяльності та функцій організму. Зазвичай енергія отримується з глюкози, яка надходить із щоденної їжі. Однак за певних обставин метаболічний процес для виробництва енергії може також використовувати жировий шар в організмі. Це відоме як кетоз.
Кетоз - це тимчасовий стан обміну речовин, при якому організм вже не метаболізує глюкозу з їжі, а розщеплюючи жир в організмі. Цей процес спонукає печінку розщеплювати жирні кислоти з утворенням сполук кетон, по середині бета-версія–гідроксибутират і ацетон який потім розподіляється по різних тканинах і рідинах організму.
Є кілька речей, які змушують організм спалювати жир, щоб виробляти енергію, включаючи голодування, інтенсивну фізичну активність або дієту з низьким вмістом вуглеводів. Умови кетозу дозволяють організму відносно скоротити жировий прошарок за відносно короткий час.
Зміни в організмі, коли ми зменшуємо вуглеводи
Ось деякі зміни, коли організм використовує жир замість глюкози з харчових вуглеводів:
1. Зниження апетиту
це особливо актуально, коли кетоз спричинений споживанням меншої кількості вуглеводів. Зменшення споживання вуглеводних джерел їжі може призвести до зміни гормонорегулюючих гормонів, оскільки організм споживає більше білків, рослинних та фруктових джерел. Кетонові сполуки, що утворюються під час кетозу, також впливають на реакцію мозку на голод.
2. Втрата ваги
Як і ефект низьких вуглеводів загалом, тіло, у якого не вистачає вуглеводів, буде легше худнути, оскільки організм розщеплює жир. Це відбувається, коли кетоз триває кілька тижнів і може тривати довго або коротко, залежно від того, наскільки швидко організм перестає використовувати жир як енергію і знову зберігає запаси їжі.
3. Підвищена концентрація та енергія
Зменшення споживання вуглеводів протягом тривалого часу спонукає організм адаптуватися до використання жиру як джерела енергії. Скорочення джерел енергії, які легше розщеплюються, наприклад вуглеводів, допоможе організму ефективніше регулювати джерела енергії. Коли бракує глюкози, мозок також починає адаптуватися до використання інших джерел енергії, таких як кетони, для заміщення вуглеводів. Цей механізм також допомагає мозку краще працювати при концентрації та запам'ятовуванні.
Які побічні ефекти?
Незважаючи на численні переваги, метаболізм жиру в організмі для заміщення глюкози також має деякі побічні ефекти, які можуть бути нешкідливими, але можуть дратувати. Серед інших:
1. Втомлюючи легко
Ці симптоми виникають рано в організмі, коли організм тільки починає використовувати жир як джерело енергії, і може пройти кілька днів, перш ніж організм повністю адаптується. На початку адаптації організм виділяє залишки вуглеводів та води, крім того, використовуючи жир як енергію. Щоб боротися з цим, збільште споживання електролітів або мінеральних солей натрію, калію та магнію, коли ви їсте невелику кількість вуглеводів.
2. Запор
Кетоз також супроводжується виведенням зайвої рідини та меншою кількістю залишків. Тому дуже важливо замінювати рідини в організмі і вживати їжу зі складними вуглеводами, коли не вистачає споживання простих вуглеводів, таких як борошно та рис.
3. Безсоння
Труднощі зі сном, коли організм перебуває в кетозі, пов’язані з голодом через звичайне споживання меншої кількості вуглеводів. Це змушує людей, які переживають кетоз, прокидатися зі сну вночі, коли рівень вуглеводів найнижчий, і важко заснути.
4. Неприємний запах з рота
Зміна неприємного запаху з рота спричинена збільшенням кількості сполук ацетон на сечу та дихання. Цей стан може зникнути, коли тіло вже не перебуває в кетозі, або організм починає звикати використовувати жир як енергію через рівень ацетон це знову вниз. Звичайно, це можна подолати чищенням зубів або прийняттям закону.
Чи безпечний кетоз?
В основному кетоз не небезпечний для здоров'я, оскільки він є лише у формі виробництва сполук кетон надлишок жирового обміну. Зниження вуглеводів для спровокування стану кетозу може бути корисним для здоров'я, особливо людям, які страждають ожирінням, а рівень холестерину не контролюється. Кетоз також має тенденцію бути безпечним, доки організм людини може адаптуватися і не викликати вироблення сполук кетон надлишок, що спричиняє отруєння (кетоацидоз), наприклад, у тих, хто вживає алкогольні напої та діабетиків.
Хто повинен уникати кетозу?
Кетоз - це стан, який викликає діабетичний кетоацидоз, особливо у діабетиків типу 1. Коли діабетики, як правило, не можуть використовувати глюкозу як джерело енергії, умови кетозу також збільшують кетони в крові, викликаючи кетоацидоз або стан, коли рН організму занадто великий кислий. Катоацидоз викликає кілька симптомів, таких як надмірна спрага, біль у шлунку, нудота, зневоднення, блювота і може закінчитися смертю.
Виявлення самого кетозу, як правило, буває важким, але його слід стежити, коли страждаючі відчувають побічні ефекти кетозу, відчувають симптоми грипу або коли рівень цукру в крові перевищує 240 мг / дл. Негайно впорайтеся з умовами кетозу, перш ніж стати кетоацидозом, надавши допомогу з заміною рідин, електролітів та ін’єкцій гормону інсуліну до рівня цукру в крові нижче 240 мг / дл.
