Виявляється, так зберігати мигдаль, щоб він довше зберігався

Для тих з вас, хто сидить на дієті, щоб підтримувати вагу, мигдаль може стати для вас правильною закускою. Причина в тому, що цей вид квасолі багатий поживними речовинами і клітковиною, що може зробити вас довше ситими. Щоб ці властивості збереглися, ви повинні бути розумними, щоб зберігати мигдаль, щоб вони не пахли прогірклим або пліснявим. Отже, як це зробити? Перевірте наступне пояснення.

Чому мигдаль слід зберігати належним чином?

У мигдалі багато омега-3 жирних кислот та мононенасичених жирів, які корисні для підтримки здоров’я серця. Однак хороший вміст жиру в мигдалі можна зменшити, якщо помістити їх у кімнатну температуру з великою кількістю оксигену.

З часом цей стан може викликати прогірклий запах і зробити мигдаль гірким і неприємним на смак. Гнилий мигдаль не отруйний, просто його жирність вже не корисна. Ви не хочете їсти гнилу квасолю, правда?

Повідомляючи від Verywell, мигдаль є одним із видів горіхів, схильних до забруднення Сальмонели. Сальмонели - це бактерії, які можуть спричиняти симптоми хвороб, пов’язаних з їжею, таких як біль у шлунку, блювота, діарея та лихоманка.

Можна подумати Сальмонели частіше зустрічається в сирих яйцях або сирій курці. Насправді ця одна квасоля може бути посередником для передачі Сальмонели у США у 2000 та 2004 роках.

Як результат, мигдаль зараз не рекомендується їсти сирим, але його слід смажити, готувати на пару або обробляти іншими способами. Не хвилюйтеся, жоден процес обробки не може зменшити харчову користь мигдалю.

Як ви зберігаєте мигдаль, щоб він довше зберігався?

Мигдаль зберігається довше, ніж інші види горіхів. Причина в тому, що ця одна квасоля містить кілька фітохімічних антиоксидантів, які можуть захистити її від росту грибків.

Ну, ось правильний спосіб зберігати мигдаль, щоб він довго зберігався.

1. Зберігайте мигдаль у герметичному контейнері, такому як пластиковий контейнер, поліетиленовий пакет або вакуумний герметичний пакет. Метою є зменшення впливу кисню на горіхи, тим самим пригнічуючи ріст бактерій, які викликають цвіль і прогірклий запах. Крім того, цей метод також може запобігти поглинанню мигдалем запахів інших продуктів.
2. Зберігайте мигдаль у темному, прохолодному місці з низькою вологістю, наприклад, у холодильнику. Встановіть температуру в холодильнику на 4 градуси Цельсія з відносним рівнем вологості менше 65 відсотків, щоб мигдаль залишався свіжим і зберігався довше.
3. Заморозьте мигдальморозильна камера так що час зберігання може тривати до чотирьох років. Однак не забудьте спочатку обернути його в пластиковий контейнер або герметичний вакуумний пакет, щоб запобігти утворенню кристалів льоду.

За даними Каліфорнійської мигдальної ради, термін придатності мигдалю залежить від самого переробленого мигдального продукту. Ну, ось як зберігати мигдаль відповідно до виду продукту.

• Сирий мигдаль: тримати до двох років у холодильнику абоморозильна камера.
• Смажений мигдаль: зберігати до одного року, якщо зберігати в герметичній тарі, що розміщується в холодильнику абоморозильна камера.
• Мигдальна паста (мигдальна паста): зберігати до 1 - 1,5 років у холодильникуабо морозильну камеру.

х