Ось 6 переваг цибулі, які може отримати ваше тіло

Мало того, що їжа стає більш смачною, цибуля має багато користі для здоров’я. У чому користь цибулі? Ось огляд

Харчовий вміст цибулі

Перш ніж знати користь, давайте подивимося, що насправді є у вмісті цибулі.

У 100 грамах цибулі міститься:

Вода: 87,5 грам
Енергія: 43 кал
Білок: 1,4 грама
Вуглеводи: 10,3 грама
Клітковина: 2 грами
Жир: 0,2 грама
Натрій: 12 мг
Калій: 9,6 мг
Вітамін С: 9 мг
Кальцій: 32 мг
Залізо: 0,5 мг
Цинк: 0,3 мг
Вітамін В2: 0,21 мкг (мікрограм)
Загальний каротин: 50 мкг

Судячи з цих харчових цінностей, цибуля є однією з найбільш поживних продуктів. Цибуля має низьку калорійність, але в ній багато вітамінів, мінералів та антиоксидантних сполук.

Користь цибулі

1. Здоров’я серця

Цибуля має дуже хорошу користь для здоров’я серця та судин. Від підтримки артеріального тиску до зменшення ризику серцевого нападу.

Це пов’язано з вмістом калію в цибулі, який має знижуючий кров’яний тиск ефект. Кверцетин, флавоноїд у цибулі, також допомагає калію підтримувати кров'яний тиск і покращує загальний стан серця.

2. Запобігання раку

Іншими перевагами цибулі є профілактика раку. Цибуля належить до овочевої групи луку. Цей овоч цибулини має перевагу запобігання раку, особливо раку шлунка та прямої кишки (товстої кишки) через дуже високі в ньому сполуки сірки в організмі.

Точний механізм, за допомогою якого сірчанокислий інгібує ріст ракових клітин, досі невідомий, але в основному ця сполука відіграє важливу роль у запобіганні утворенню вільних радикалів в організмі.

Цибуля також є дуже потужним джерелом антиоксиданту вітаміну С. Цей стан робить цибулю великою силою, щоб захищати вільні радикали, які викликають рак.

Крім того, цибуля також відома своїм вмістом кверцетину. Кверцетин - сильний протираковий засіб.

Як повідомляється на сторінці Live Science, люди, які їдять цибулю, поглинають вдвічі більше кверцетину, ніж ті, хто п'є чай, утричі більше, ніж ті, хто їсть яблука. Особливо для червоної цибулі вміст кверцетину найвищий.

Цибуля також може допомогти впоратися з побічними ефектами лікування раку. Дослідження, проведене в 2016 році в рамках інтегративної терапії раку, показало, що вживання свіжої цибулі сприяє зменшенню резистентності до інсуліну та гіперглікемії у пацієнтів з раком молочної залози, які проходять хіміотерапію. Як це часто буває, хіміотерапія раку молочної залози зазвичай викликає цей побічний ефект.

3. Підтримуйте настрій

Фолієва кислота, що міститься в цибулі, також може зменшити симптоми депресії, про які йдеться на сторінці Medical News Today. Фолат зменшує утворення гомоцистеїну, сполуки, яка може запобігти оптимальному надходженню крові та поживних речовин до мозку.

Пригнічуючи вироблення гомоцистеїну, це означає, що вироблення в мозку хімічних речовин, таких як серотонін, дофамін та норадреналін, може здійснюватися плавно. Плавне вироблення цієї хімічної речовини для мозку робить мозок більш оптимальним для регулювання настрою, циклів сну, а також апетиту.

4. Зміцнює імунітет

Користь цибулі також стимулює імунну систему організму. Поліфеноли в цибулі діють як антиоксиданти, захищаючи організм від вільних радикалів. Зменшення накопичення вільних радикалів в організмі може допомогти зміцнити вашу імунну систему.

За даними Медичного центру Університету штату Меріленд, кверцетин у цибулі також допомагає зменшити алергічні реакції, зупиняючи організм виробляти гістамін, що змушує чхати, лікувати та свербіти.

5. Підтримувати функцію травної системи

Клітковина в цибулі змушує травну систему працювати нормально. Цибуля містить особливий тип клітковини, розчинну клітковину, відому як олігофруктоза. Ця клітковина сприяє росту корисних бактерій у кишечнику. Олігофруктоза також необхідна для профілактики та лікування діареї.

6. Підтримуйте рівень цукру в крові

Хром у цибулі відіграє певну роль у регулюванні рівня цукру в крові. Сірка в цибулі допомагає знизити рівень цукру в крові і викликає збільшення виробництва інсуліну.

Дослідження в журналі Environmental Health Insights стверджує, що цибуля особливо корисна людям, хворим на діабет. Люди з діабетом 1 і 2 типу, які їли цибулю (червоного кольору), у цьому дослідженні показали зниження рівня цукру в крові до 4 годин.