Арахісове масло vs. мигдальне масло, яке корисніше?

Варення зазвичай подають як доповнення до вживання хліба, тістечок, фруктів та інших улюблених страв. З різних типів варення часто вибирають арахісове та мигдальне масла через їх смачний та солодкий смак. Хоча і ті, і інші смачні, щоб подружитися на сніданок і відпочити після обіду, який із них корисніший? Це мигдальне або арахісове масло?

Спочатку дізнайтеся про поживність арахісового та мигдального масла

Арахісове масло здавна популярне як намазка для різних видів їжі, таких як хліб, мартабак тощо. Але останнім часом інші види горіхів також почали використовувати як основу для варення, не менш смачного, звичайно, а саме мигдальне масло.

Виходячи з цього, виникає багато запитань, чи не тому, що обидва вони горіхи, тож вони обидва мають однакову харчову цінність? Або є одне з тих варень з набагато вищою харчовою цінністю?

Для цього спочатку слід визначити харчовий вміст в одній столовій ложці або близько 16 грамів наступного арахісового та мигдального масла:

Арахісове масло

Калорії: 96 калорій
Білок: 3,6 грама
Жир: 8,2 грама
Вуглеводи: 3,6 грама
Клітковина: 0,8 грама
Цукор: 1,7 грам

Мигдальне варення

Калорії: 98 калорій
Білок: 3,4 грама
Жир: 8,9 грам
Вуглеводи: 3 грами
Клітковина: 1,6 грам
Цукор: 0,7 грам

І те, і інше - горіхи, але якщо поглянути на інформацію, представлену вище, можна зробити висновок, що мигдальне масло є більш поживним, ніж звичайне арахісове масло.

Про це свідчить більша кількість калорій, жиру та клітковини, які має мигдальне масло. Крім того, вміст цукру в мигдальному маслі має тенденцію бути нижчим, ніж арахісове масло.

То який з них здоровіший?

Якщо придивитися, ці два типи варення насправді мають поживний вміст, який мало чим відрізняється. Однак виявляється, що мигдальне варення містить більше вітамінів і мінералів. Починаючи від кількості магнію, фосфору, калію до кальцію, який має тенденцію бути вищим.

Мало того, хоча обоє багаті вітаміном Е, мигдальне масло містить майже втричі більше вітаміну Е, ніж арахісове масло. Вітамін Е добре відомий як антиоксидант, який може допомогти підтримувати здоров’я шкіри та волосся.

З іншого боку, кількість клітковини в мигдалі також у два рази перевищує кількість звичайного арахісового масла. Клітковина відіграє важливу роль, допомагаючи травленню, знижуючи рівень холестерину та допомагаючи довше почуватися ситим, щоб підтримувати здорову масу тіла.

Унікально, що майже всі види горіхів містять жир. Однак жир у цих двох джемах складається здебільшого з ненасичених жирів, які корисні для підтримки здоров’я організму, таких як зменшення ризику серцевих захворювань та контроль рівня цукру в крові.

Знову ж таки, мигдальне масло займає дещо більшу кількість ненасичених жирів, ніж арахісове масло.

Що стосується вмісту білка, то мигдальне або арахісове масло містить таку ж кількість білка. Незважаючи на це, білок в арахісовому маслі трохи перевищує варення з мигдалю.

Тим часом загальна калорійність цих двох видів горіхів дещо вища в мигдалі. Так мало, можна сказати, що обидва вони вносять майже однакове споживання калорій. Тим, хто обмежує споживання калорій, уважно подумайте, скільки варення намазати улюбленим продуктам, щоб не нашкодити здоров’ю.

Насправді обидва вони корисні для споживання, якщо …

Мигдальне варення має певний вміст поживних речовин у більших кількостях, але це не означає, що воно корисніше. І те, і інше, арахісове масло або мигдаль насправді можуть допомогти вам отримати необхідні поживні речовини, необхідні організму.

Однак вам також потрібно перевірити етикетку інгредієнтів, яка надрукована на варенні, перш ніж вирішувати її придбати. Переконайтеся, що вибраний вами продукт містить низький вміст цукру, солі та жиру, щоб не збільшувати кількість в організмі.