Зміст:
- Харчування риби тилапії
- Користь риби тилапії для здоров’я організму
- 1. Джерело білка та харчування
- 2. Містить високі жирні кислоти
- 3. З низьким вмістом ртуті
Хто не знає рибу тилапію? Як риба, яка живе в прісній воді, тилапія є однією з найпопулярніших риб в Індонезії. Насправді, які переваги можна отримати від вживання риби тилапії?
Перегляньте огляди нижче, щоб знайти відповідь.
Харчування риби тилапії
Джерело: ФАО
Риби тилапії - це риби, які спочатку були в водах Південної Африки, а потім, не знаючи, чому вони з'явилися в водах Індонезії. Як риба, яка живе в солонуватій воді, тілапія має м’якоть, яка відчуває себе легкою і жорсткою, але повна поживних речовин.
Риба тилапія - це також багатоцільова риба. Тобто ви можете їсти його з хлібом, переробляти на варену рибу або смажити і подавати з соусом чилі. Однак деякі з вас можуть не знати, які поживні речовини та користь пропонує риба тиляпія.
На кожні 100 грамів у риби тилапії достатньо поживних речовин і вітамінів для нашого організму. За даними Міністерства охорони здоров’я Республіки Індонезія, харчовий вміст тилапії становить:
- енергія: 89 калорій
- білок: 18,7 г.
- кальцій: 96 мг
- фосфор: 209 мг
- натрій: 51 мг
- калій: 265 мг
- ретинол (вітамін А): 6 мкг
- бета-каротин: 3 мкг
Не зовсім багато поживних речовин, які ви можете отримати від риби тилапії?
Користь риби тилапії для здоров’я організму
Дізнавшись, які поживні речовини містяться в рибі тилапії, дізнайтеся більше про переваги цієї риби.
1. Джерело білка та харчування
Джерело: клініка Клівленда
Як пояснювалося раніше, вітамінів та поживних речовин у рибі тилапії досить багато та корисно для організму. Одним з найбільш корисних є білок.
Білок необхідний організму як паливо для збільшення м’язової та кісткової маси, відновлення тканин, поліпшення потоку кисню в організмі та багато іншого.
Крім того, високий вміст кальцію в рибі, яка живе в прісній воді, також зміцнює ваші кістки, сприяє згортанню крові та скороченню м’язів.
Отже, споживаючи рибу тилапії, ви додаєте кількість білка та м’язів у своєму тілі, щоб залишатися здоровим під час вашої діяльності.
2. Містить високі жирні кислоти
Крім джерела білка та поживних речовин, іншими перевагами риби тилапії є те, що вони містять досить високі жирні кислоти омега-3.
Не секрет, що омега-3 - ненасичена жирна кислота, корисна для організму. Жирні кислоти, які не виробляються з організму, функціонують як регулятори холестеринового жиру, збільшуючи ЛПВЩ (хороший холестерин).
Однак, як повідомляється на сторінці Harvard Health Publishing, вміст омега-3 у тілапії нижчий, ніж омега-6.
Ці висновки справді досить сумнівні для багатьох людей, чи користь риби тилапії корисна для організму, оскільки омега-6 відомий як "поганий жир".
Риба тилапії може бути не такою поживною, як лосось або тунець, особливо для здоров'я серця. Однак не заважає їсти рибу тилапії розумними порціями.
3. З низьким вмістом ртуті
Низький вміст ртуті в рибі, що походить з африканських вод, також може бути однією з переваг, яку можна отримати від риби тилапії.
Є ймовірність, що риб тилапії розводять у закритому акваріумі або резервуарі. Таким чином, вони менш схильні до забруднення, ніж інші риби, і можуть містити менше ртуті.
Тому риба тилапії безпечна для вживання дітьми та вагітними жінками, оскільки, як вважають, вона містить низький вміст ртуті.
Щоб ви могли отримати всі переваги риби тилапії, вибирайте рибу з вологою текстурою і рівномірним кольором на тілі. Після цього зберігайте його в холодильнику та морозильній камері, поки не будете готові приготувати його.
х
