Вживання гострого може насправді допомогти вам схуднути

На щастя для тих з вас, хто любить їсти гостру їжу, адже ваш раціон має більше шансів на успіх. Очевидно, гостра їжа може допомогти вашій програмі в схудненні. В чому причина? І чи безпечно постійно їсти гостру їжу?

Вживання гострої їжі робить нас ситішими швидше

Коли ви відчуваєте пікантний смак у своїй їжі, саме в цей момент ваш язик насправді відчуває біль і перегрів. Так, пряний смак в основному походить від стимуляції болю та тепла, викликаних капсаїцином у чилі.

Вживаючи гостру їжу, речовина капсаїцину потрапляє на нерви вашої мови, а потім ці нерви посилають сигнал в мозок, цей сигнал є больовим сигналом, який потім вважається пікантним смаком.

Вживання гострої їжі насправді може змусити ваш раціон працювати швидше. Чому? Оскільки в різних дослідженнях зазначається, що люди, які їдять гостре, як правило, швидше ситі. Одним з них є дослідження, опубліковане в “Клінічне харчування”, в якому взяли участь 27 учасників. У цьому дослідженні було відомо, що група людей, які їли більше гострої їжі, складала 4 хитрості, щоб зробити овочевий салат більш поживним та ситним.

Тим часом інше дослідження, нещодавно проведене, також заявило про те саме, а саме: люди, які їдять гостру їжу, почуваються задоволеними і ситими швидше, ніж люди, які не їдять гострої їжі. Насправді, у дослідженні також згадувалося, групи людей, які люблять гострі смаки, як правило, їдять менше продуктів, що містять багато жиру та цукру.

Інші способи їжі гострого можуть допомогти успіху в дієті

Хоча досі невідомо, що змушує вас бути ситішими, якщо ви їсте гостру їжу, існує кілька речей, які, як вважають, є причиною того, чому гостра їжа корисна для тих з вас, хто намагається схуднути, а саме:

Гостра їжа спалює більше калорій. Коли ви їсте гостру їжу, капсаїцин, що міститься в ній, насправді допомагає організму спалювати більше калорій і порушує сигнали, які нервові клітини шлунку подають мозку. Таким чином, ви швидше стаєте ситими, задоволеними з’їденою їжею та зниженням апетиту.
Кількість гормонів змінюється. Що швидко насичується, а апетит знижується при вживанні гострої їжі - це капсаїцин, який може впливати на кількість гормонів, що регулюють ситість і апетит в організмі. Цей стан призводить до того, що ви швидше відчуваєте ситість.
Посилюється метаболізм. Хоча це не дуже пов’язано, посилений обмін речовин може побічно вплинути на ваш апетит. Тим часом гостра їжа може швидше збільшити ваш метаболізм, а також може привести до того, що дієта діє швидше.

Вживання гострого ефективно для дієти, але будьте обережні не надто

Але це не означає, що ви можете їсти гостре безперервно. Звичайно, щось екстравагантне було б поганим. Вживання їжі з гострим смаком, який занадто часто ризикує зашкодити кишечнику, діарею та інші розлади травлення.

Мало того, вживання занадто багато гострої їжі може також зменшити кількість бактерій у кишечнику. Кишечник наповнений хорошими бактеріями, які допомагають перетравлювати їжу. Якщо ви вживаєте занадто багато гострої їжі, це зменшить травну здатність вашого організму.