За його словами, дієта без лектину підходить для чутливих шлунків

Після тенденції дієти без глютену з’явився новий стиль дієти, який називається безлектиновою дієтою. Цей дієтичний метод вимагає уникати вживання продуктів, що містять лектини. Однак що таке лектини і чому ви не повинні їх їсти у великій кількості? У чому перевага лектинової дієти та як застосовувати її у повсякденному житті? Знайдіть усі відповіді на свої запитання в цій статті.

Що таке безлектинова дієта?

Лектини - це вид білка, який зв’язується з вуглеводами і присутній у різних продуктах харчування. Лектини не можуть засвоюватися організмом, тому форма цієї речовини не зміниться, навіть якщо вона вступила в травлення.

Якщо їх вживати в невеликих кількостях, лектини відіграють важливу роль у зміцненні імунної системи. Навіть ряд досліджень стверджує, що ця речовина може допомогти знищити ракові клітини.

Однак, на жаль, якщо їх споживається занадто багато, лектини насправді можуть погано впливати на організм. Одним з побічних ефектів більшості споживання продуктів з високим вмістом лектину є діарея та блювота. Експерти також говорять, що лектини можуть пригнічувати засвоєння кількох інших поживних речовин в організмі.

Однак у деяких випадках трапляються люди, які щойно вживали лектини в невеликих кількостях, у яких спостерігалося порушення травлення. Тому з’явилася безлектинова дієта для людей з чутливим травленням.

Як відбувається застосування безлектинової дієти?

Ця дієта вимагає уникати продуктів з високим вмістом лектинів, таких як:

Овочі: помідори, баклажани та чилі
Усі види горіхів, від червоної квасолі, сої до арахісу
Молоко та молочні продукти
Хліб, торт та печиво

Тим часом ви можете їсти інші продукти, що містять низький вміст лектинів, такі як:

Овочі: цибуля, брокколі, цвітна капуста, гриби, морква
Фрукти: яблука, полуниця, апельсини, лимони

Ви також можете їсти джерела їжі тваринного білка, такі як яловичина, курка, риба та яйця.

Які переваги прийняття дієти без лектину?

Ця безлектинова дієта спеціально застосовується для людей, які мають чутливе травлення. Застосовуючи цю дієту, можна отримати такі переваги:

Зменшує симптоми болю в животі та здуття живота
Зниження ризику травмування органів травлення, таких як кишечник
Зниження ризику харчового отруєння занадто великою кількістю лектинів

Деякі люди також стверджують, що це може допомогти при схудненні, але це все одно бентежить.

Але, чи безпечно застосовувати протягом тривалого часу?

Не було проведено багато медичних досліджень для перевірки ефективності та безпеки дієтичних лектинів у людей. Більшість досліджень, які досліджують цю дієту, проводились на тваринах. Отже, необхідні подальші дослідження, які застосовуються до людей, щоб знати, які переваги та наслідки можуть матись, якщо ви це зробите.

Ця дієта також досі вважається суперечливою, оскільки її трохи важко зробити. Причина полягає в тому, що обмеження кількості поживних речовин з багатьох джерел їжі може порушити баланс ваших харчових потреб. Насправді, чим різноманітніше ваша їжа, тим краще і багатше на поживні речовини. Тому, якщо ви хочете прийняти таку дієту, вам слід спочатку проконсультуватися з дієтологом або відповідним медичним персоналом.