Посібник з годування після баріатричної операції

Баріатрична хірургія - це процедура, яку люди, які страждають ожирінням, зазвичай виконують для зменшення ваги. В основному, баріатрична процедура спрямована на обмеження споживання їжі, яка потрапляє в організм, шляхом обмеження шлункового простору або видалення деяких частин органів травлення. Незважаючи на те, що це ефективно, вам все одно потрібно підтримувати дієту після проведення баріатричної операції.

Важливість дотримання дієти після баріатричної операції

Можливо, ви думаєте, що, пройшовши цю процедуру, ви можете повернутися до своєї передопераційної дієти, не турбуючись про збільшення ваги. Але насправді, ви насправді повинні бути обережнішими щодо їжі та напоїв, які потрапляють в організм.

Дійсно, баріатрична хірургія може змусити вас схуднути миттєво, оскільки це робить шлунок меншим за розміром, ефект може також змінити спосіб перетравлення та всмоктування їжі кишечником.

На жаль, ця операція також зменшує здатність організму засвоювати різні поживні речовини. Уявіть собі, що якщо ви не дотримуєтесь його з дієтично збалансованою дієтою, у вас може виникнути ризик виникнення харчових дефіцитів.

Тому ви повинні ретельно продумати тип їжі та відповідну порцію, щоб зберегти здоров’я.

Їжа, яку слід вживати після баріатричної операції

Пізніше лікар, який співпрацює з дієтологом, порадить вам, які типи їжі слід вживати і скільки порцій рекомендувати.

Звичайно, ви повинні дотримуватися цих правил, оскільки ця дієта допоможе зажити шрами на шлунку після операції, навчить вас звикати їсти меншу кількість їжі, уникати набору ваги та уникати побічних ефектів та ускладнень хірургічного втручання.

Дієта після баріатричної операції зазвичай складається поетапно. Ви почнете з рідкої дієти, перш ніж пізніше повернетесь до вживання твердої їжі. Зазвичай цей процес триває три місяці, але це також залежить від стану вашого організму.

Ось етапи годування, які вам доведеться пройти.

Прийом післябаріатричної рідини

Джерело: Заспокійливі суміші

У перший день або після операції воду можна пити лише близько двох днів. Після того, як організм звикне, ви зможете вживати інші рідини, такі як:

прозорий відвар
кава або чай без кофеїну без цукру
несолодкий сік
настояна вода без цукру
трав'яний чай

Якщо шлунок почав перетравлювати ці різні рідини, ви можете продовжувати пити більше концентрованої рідини. Пам’ятайте, що напій, який ви обираєте, все одно повинен бути нежирним, наприклад, знежирене молоко або низькокалорійні йогуртові напої.

Вишукана їжа

Джерело: Well Vegan

Зазвичай ви почнете входити в стадію вживання рафінованої їжі або пюре через тиждень-два після баріатричної операції.

Коли до цього не звикли, можливо, ви зможете проковтнути лише 1-2 столові ложки. Це нормально, якщо ви хочете почати з менших порцій, тоді ви можете додати більше порцій з часом.

На цьому етапі, крім споживання йогуртових вершків, ви також можете вдосконалити такі типи продуктів:

варена картопля
шовк тофу
нежирне м’ясо
м'ясо риби
Червона квасоля

Переконайтеся, що їжа ретельно розім'ята, поки вона не стане м’якою без жодних шматочків, які все ще залишаються твердими. Щоб зробити його більш гладким, змішайте інгредієнти з водою, знежиреним молоком або бульйоном.

М'яка їжа

Джерело: Одного разу кухар

Наступний етап - споживання м’якої їжі. Звичайно, їжа, яку ви вибираєте, повинна бути м’якою і трохи вологою. Не забувайте дотримуватися продуктів, у яких мало жиру та цукру. Ось кілька варіантів:

нежирний фарш
риба
яйце
сир котеджі
рис
варені овочі

Тверда їжа

Пройшовши приблизно два місяці після баріатричної операції, ви можете почати їсти тверду їжу. Їжа, яка споживається, повинна містити високу поживність, а не Шкідлива їжа. Однак

Ви також повинні бути обережними, оскільки є деякі продукти, які можуть викликати біль або нудоту під час їжі, наприклад, такі:

хліб
сирі овочі
варені волокнисті овочі, такі як брокколі та кукурудза
жорстке м'ясо
шкіра на овочах та фруктах, таких як яблука та картопля

Щоб перехитрити, у наведених вище видах овочів їх можна спочатку подрібнити перед їжею. Якщо ви хочете їсти м’ясо, використовуйте спеціальний інструмент або маринуйте м’ясо з декількома інгредієнтами, поки воно не стане м’яким перед обробкою.

На що слід звернути увагу, коли їсте після баріатричної операції

Навіть коли ви повернулися до звичного режиму харчування, є кілька речей, про які слід пам’ятати кожного разу, коли їсте.

Їжте три рази на день. Дотримуйтесь цієї дієти в потрібний час і не перекушуйте нею. Коли ви їсте занадто часто, існує побоювання, що це може призвести до більшого споживання калорій, що призведе до збільшення ваги.
Почніть їсти невеликими порціями. Ваш шлунок також потребує коригування після проходження баріатричної операції, тому нічого страшного, якщо ви можете з’їсти лише кілька ложок. Пізніше ця порція збільшиться, коли ситуація налагодиться, але вам також доведеться обмежувати порцію їжі назавжди.
Припиніть їсти, коли ситі. Не змушуйте споживати їжу, тому що після цього вам може стати нудотою та дискомфортом.
Жуйте їжу до однорідності. Отвори, які направляють їжу зі шлунка в кишечник, після операції стають меншими, тому їжа, яка не пережовується належним чином, може заблокувати ці отвори. На допомогу можна нарізати їжу на невеликі шматочки.
Їжте повільно. Їжте занадто швидко, може змусити вас не усвідомлювати, що ви перевищили свою порцію, навіть не відчувши ситості. Щоб не створювати проблем, найкраще їсти принаймні 20 хвилин з однохвилинною перервою при кожному укусі.
Не пийте і не їжте одночасно. Випийте його за 30 хвилин до їжі, потім почекайте ще 30 хвилин після закінчення їжі. Це робиться для того, щоб шлунок не став занадто наповненим.
Уникайте використання соломинки. Побоюються, що соломка може спричинити потрапляння повітря, що дасть шлунку відчуття ситості.

Пам'ятайте, що ваша мета, виконуючи хороший розпорядок дня, - схуднути. Тому дотримуйтесь збалансованої дієти, рекомендованої лікарем, щоб досягти поставлених цілей.