Кукурудзяний рис насправді корисніший за білий рис. хочеш спробувати?

Кукурудзяний рис є одним з основних продуктів харчування індонезійського населення в певних районах, таких як Східна Нуса-Тенгара та Східна Ява, або в інших районах, де виробляється багато кукурудзи, а не рису. Кукурудзяний рис - це не суміш рису та кукурудзи. Однак це оброблена кукурудза з формою, що нагадує рис. Отже, коли ви їсте кукурудзяний рис, насправді ви їсте кукурудзу.

Багато людей кажуть, що вживання кукурудзяного рису може допомогти контролювати рівень цукру в крові, тому для хворих на діабет краще, ніж білого рису. Це правда?

Кукурудзяний рис краще людям, хворим на цукровий діабет

Кукурудза є хорошим джерелом вуглеводів для організму. Кукурудза також містить достатню кількість клітковини, тому тим, хто страждає на діабет, не доведеться турбуватися про її вживання. Клітковина може допомогти організму повільно вивільняти глюкозу як джерело енергії. Отже, цукор у крові не підвищується відразу після вживання кукурудзи. Тож не дивно, що багато людей кажуть, що кукурудзяний рис може допомогти контролювати рівень цукру в крові краще, ніж вживання білого рису.

Не тільки клітковина, кукурудза також містить багато поживних речовин, таких як залізо, вітамін А, вітамін В6, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, фолат, фосфор, магній, марганець та селен. Отже, кукурудза може бути поживною основною їжею. Однак все-таки слід звертати увагу на порції їжі, не переїдати кукурудзу чи кукурудзу. І споживайте кукурудзу, поєднуючи її з білком та рослинними джерелами їжі. Отже, ви отримуєте повноцінне харчування, коли їсте.

У порівнянні з білим рисом, кукурудза має менше калорій. 100 грам кукурудзи містить 140 калорій, тоді як 100 грамів білого рису мають 175 калорій. Отже, ви можете їсти кукурудзяний рис з більшою порцією, але з такою ж кількістю калорій, як білий рис, який має меншу порцію. Таким чином, ваше споживання калорій та апетит будуть краще контролюватися.

Як виявляється, саме такі результати дослідження виявили експерти

Сучасні медичні дослідження говорять, що регулярне вживання кукурудзи може допомогти організму краще контролювати рівень цукру в крові. Звичайно, це потрібно збалансувати, контролюючи інші продукти, особливо ті, що містять багато цукру.

Репортаж із "Щоденника бізнесу" Філіппіни, професор з Філіппінського університету Лос Банос, доктор медичних наук Артеміо Салазар пояснив, що кукурудза може бути гарною основною їжею для хворих на діабет. Це пов’язано з тим, що кукурудза має більший вміст амілози, ніж рис. Кукурудза засвоюється організмом повільніше, так що рівень цукру в крові буде краще контролюватися.

Хороша річ полягає в тому, що кукурудза містить білки, харчові волокна, мінерали та антиоксиданти, які набагато вище, ніж інші основні продукти. Однак, хоча білий рис із кукурудзяним рисом виглядає майже однаково, звикнути до споживання кукурудзяного рису здається трохи складним.

Для цього, якщо ви хочете перейти до вживання кукурудзяного рису (який може здатися вам чужим), вам слід переходити повільно. Можливо, ви зможете змішати кукурудзяний рис і білий рис спочатку при першій спробі, щоб вашій мові було легше прийняти його.

х