Незважаючи на поживність, пам’ятайте також про небезпеку споживання сирого меду & bull; привіт здоровий

Останнім часом сирий мед став трендом серед любителів здоров’я та натуральних інгредієнтів. Вважається, що сирий мед є більш здоровим і корисним для організму, оскільки він все ще містить різні оригінальні речовини, які багаті поживними речовинами і не проходять через надмірні хімічні процеси. Тому зараз багато людей починають переходити на споживання сирого меду. Однак перед тим, як прийняти це рішення, було б непогано, якщо ви спочатку подумаєте, які переваги та недоліки сирого меду. Тому що, незважаючи на те, що ці продукти мають безліч властивостей, все ще існує небезпека сирого меду, який підстерігає вас і вашу сім’ю. Деякі побічні ефекти можуть призвести навіть до летального результату. Перегляньте інформацію нижче, щоб дізнатися більше.

У чому різниця між сирим медом та звичайним медом?

Що відрізняє сирий мед від звичайного меду (його часто називають натуральним медом або обробленим медом), це процес переробки. Для видобутку меду вулик, який уже містить мед, буде розбитий на дрібні шматочки. Після цього вулик буде віджатий або відфільтрований, щоб медова рідина відокремилася. Мед, який виробляється, є тим, що відомий як сирий мед або сирого меду.

Тим часом, більшість медів, що продаються в магазинах, зазвичай проходять різні додаткові процеси, такі як фільтрування, пастеризація або додавання ароматизаторів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (ГФУ). Цей процес спричиняє втрату різних вихідних поживних речовин, що містяться в сирому меді, таких як бджолиний пилок, корисні бактерії та різні типи фітонутрієнтів. Тому, як вважають, користь сирого меду набагато численніша і сильніша, ніж звичайний мед.

Користь сирого меду

Сирий мед пропонує певні властивості, яких ви не можете отримати від регулярного споживання меду. Ось кілька причин, чому ви можете розглянути можливість переходу на сирий мед.

Забезпечити споживання мінеральних речовин

Мед, не пастеризований, в якому його нагрівають, щоб знищити різні бактерії, все ще містить різні види мінеральних речовин, необхідних організму. До цих мінералів належать залізо, кальцій, калій і комплекс вітаміну В. При достатньому споживанні мінеральних речовин здоров’я кісток підтримується, а ваш метаболізм буде проходити плавніше. Крім того, мінерали також функціонують для збалансування рівня електролітів в організмі.

Загоює рани

У порівнянні зі звичайним медом, сирий мед краще діє при загоєнні ран. Його висока кислотність та антибактеріальний вміст, який називається метилгліоксаль, може збільшити рН на поверхні рани, так що різні бактерії будуть триматися подалі. Сирий мед також ефективніший за звичайний мед як антисептик для очищення ран та запобігання подальшому зараженню.

Запобігання вільним радикалам

Регулярне вживання сирого меду спричинить вироблення в організмі природних антиоксидантів. Самі антиоксиданти відповідають за запобігання дії вільних радикалів, що надходять від забруднення, впливу сонця та хімічних речовин. Вільні радикали небезпечні тим, що можуть пошкодити та вбити клітини в організмі та спричинити передчасне старіння.

Контролюйте артеріальний тиск і холестерин

Сирий мед може допомогти вам контролювати артеріальний тиск і рівень холестерину в організмі. На відміну від звичайного меду, сирий мед може стимулювати вироблення хорошого холестерину (ЛПВЩ), а також знижувати рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Артеріальний тиск і холестерин будуть стабільнішими, і ви уникнете різних захворювань, таких як інфаркт або інсульт.

Небезпека сирого меду, яка може виникнути

Сирий мед має різні властивості та ефективне застосування при різних захворюваннях, на які ви скаржитесь. Однак експерти виявляють, що мед, який неправильно оброблений, також є ризиком для здоров’я. Ось різні ризики споживання сирого меду, про які слід пам’ятати.

Ботулізм (отруєння бактеріями)

Сирий мед може містити спори ботулізму. Ці бактерії ризикують виробляти токсини в організмі, викликаючи ботулізм. Ботулізм характеризується спазмами шлунка, нудотою, діареєю, лихоманкою, блювотою, сухістю у роті та м’язовою слабкістю. Якщо не поводитися належним чином, ця хвороба може спричинити смерть. Лікарі у всьому світі відмовляють немовлятам та малюкам вживати сирий мед, оскільки ризик розвитку ботулізму у дітей набагато вищий. Людям з аутоімунними захворюваннями, лейкемією, СНІДом та людьми з проблемами імунної системи також не рекомендується вживати сирий мед.

Алергія

Оскільки сирий мед все ще містить оригінальний пилок, деякі люди, які страждають алергією на пилок, можуть відчувати певні алергічні реакції. Алергічні реакції включають утруднення дихання, різке падіння артеріального тиску, запаморочення, непритомність, серцеву недостатність і навіть смерть. Інші реакції, про які повідомляли люди, які були менш чутливими до алергену, включали свербіж, висип та набряк.

Отруєння

На мед, який виробляють бджоли, значний вплив мають квіти, з яких бджоли видобувають нектар. Встановлено, що деякі види квітів групи рододендронів отруйні для людини. Якщо бджоли виробляють мед із нектару цих квітів, ви ризикуєте отруїтися сіроанотоксином, небезпечною отруйною речовиною з квітів рододендрона. Отрута атакує вашу нервову систему. У деяких випадках токсини пошкоджують нервові клітини мозку, спричиняючи втрату контролю над різними функціями організму, які регулюються вашим мозком. Передбачається, що сірий анотоксин загине разом з мікробами та бактеріями в процесі пастеризації. Однак сирий мед не проходить через цей процес, тому токсини не гинуть.