Розпізнайте різні інші назви цукру на етикетках упаковки харчових продуктів

Скільки назв цукру ви знаєте? Якщо весь цей час ви часто використовуєте цукор як суміш їжі та напоїв, виявляється, що існує багато інших назв цукру, які зазвичай з’являються на етикетках упаковки харчових продуктів.

Будьте обережні, щоб не обдурити вас, не побачивши слів «цукор». Незважаючи на те, що продукт все ще містить цукор, він просто має іншу назву. Отже, які «псевдоніми» цукру часто з’являються на етикетках упаковки харчових продуктів?

Чому цукор має різні назви?

Коли ви хочете придбати продукт харчування чи напої, як часто ви перевіряєте вміст цукру в ньому? Якщо в будь-який час на етикетці упаковки харчових продуктів ви не знайдете слів "цукор", це не означає, що продукт не містить цукру.

Причина в тому, що існують різні інші назви цукру, які додаються до харчових продуктів, так що вони часто заплутують вас як покупця. Різниця в назві цього цукру полягає в тому, що цукор переробляється з різних джерел, так що іноді оброблений цукор має різний смак і структуру.

Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) заявило, що виробники продуктів харчування справді зобов'язані перерахувати всі інгредієнти, що містяться в їх продуктах. Однак існують різні інші назви цукру, які ускладнюють наявність цукру в продуктах харчування та напоях.

Для цього вам слід бути обережнішими, читаючи етикетки на упаковці харчових продуктів. Це пов’язано з тим, що кожен цукор, який змішується з продуктами харчування та напоями, впливатиме на кількість калорій, що надходять в організм.

Які ще назви цукру часто зустрічаються на етикетках упаковки харчових продуктів?

Під час переробки упакованих продуктів харчування та напоїв цукор є важливим компонентом, який майже завжди додається для покращення смаку, текстури та терміну зберігання цих продуктів харчування та напоїв.

Хоча це часто пишеться під іншою назвою, важливо знати, які ще назви цукру. Як повідомляється на сторінці Healthline, існує щонайменше 56 типів інших назв цукру, які часто з’являються на етикетках упаковки харчових продуктів.

Однак деякі з перерахованих нижче є найбільш поширеними:

Сахароза
Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
Сироп агави
Цукровий буряк
Меляса / патока з чорним ремінцем
коричневий цукор
Сироп на вершковому маслі
Тростинний цукор
Карамель
Касторовий цукор
Цукор демерара
Кондитери з цукру / цукрова пудра
кленовий сироп
Сорго
Цукор-сирець / цукор-сирець
Сироп рафінера
Ячмінний солод
Декстрин
Кукурудзяний сироп / кукурудзяний сироп
Декстроза
Глюкоза
Солодовий сироп / солодовий сироп
Мальтоза
Рисовий сироп / рисовий сироп
Фруктоза
Галактоза

Як дізнатись, чи додається цукор у продукти харчування та напої?

Для тих з вас, хто зменшує споживання цукру, невідомий вміст цукру в упакованих продуктах харчування та напоях може зіпсувати ваш план здоров’я. Деякі з наступних простих способів можуть допомогти вам визначити тип цукру та його кількість:

1. Перевірте вміст цукру

Не у всіх упакованих харчових продуктах та напоях чітко вказано вміст цукру факти харчування або інформація про харчову цінність, наприклад, на етикетці факти харчування вище. У більшості продуктів, як правило, відображаються лише цифри Загальний вуглевод.

У розчині можна перевірити склад інгредієнтів, як на наступному кроці.

2. Перевірте склад усіх інгредієнтів

Щоб з’ясувати вміст цукру в продуктах харчування чи напоях, наступним способом є перевірка списку інгредієнтів. Чим вище вміст інгредієнта, він, як правило, розміщується на початку послідовності композиції матеріалу.

Тож якщо ви не знайдете загальної інформації про цукор факти харчуванняоднак цукор пишеться на початку або в початковій послідовності у складі інгредієнтів або інгредієнти, це означає, що вміст цукру в продукті досить великий.

Також з’ясуйте, чи є в списку «цукор» чи «інші назви цукру». Чим більше з’являється інших назв цукру, тим вищий вміст цукру в продукті.

3. Порівняйте товари

Після того, як ви знаєте кількість та вміст цукру в харчових продуктах та напоях, які ви збираєтеся придбати, спробуйте порівняти його з кількома іншими продуктами, щоб з’ясувати, які продукти мають менший вміст цукру.