Зміст:
Маніока - це один із видів бульб, що містить вуглеводи. Кілька міст в Індонезії роблять маніоку основною їжею. Крім того, маніока також може бути корисною закускою. Однак чи справді ви знаєте, в чому перевага маніоки? Що він містить?
Харчовий вміст та користь маніоки
Маніока містить різні важливі для організму поживні речовини. У 100 грамах вареної маніоки міститься 112 калорій, з яких 98 відсотків надходять з вуглеводів, а решта - з білка та жиру. У тій же дозі маніока також містить клітковину та кілька вітамінів та мінералів.
Давайте обговоримо далі про харчовий вміст та користь маніоки нижче.
Вуглеводи
Кожні 100 грам маніоки містить 38 грамів вуглеводів. Ось чому маніока є хорошим джерелом енергії для тих з вас, кому доводиться піддаватися важким фізичним навантаженням.
Фізична активність виснажує глікоген, який є формою глюкози, що зберігається в м’язах. Коли ви їсте маніоку, вуглеводи перетворюються на глюкозу, яка потім перетворюється на глікоген і зберігається в м’язах. Отже, користь маніоки для збільшення енергії не можна недооцінювати.
Клітковина
Маніока містить велику кількість харчових волокон, тому вона може запобігти запорам. Клітковина також допомагає вам схуднути, оскільки вона може довше тримати вас ситими.
Крім того, вміст клітковини приносить користь маніоки для зниження артеріального тиску, зниження рівня холестерину, зменшення ризику ожиріння та зменшення ризику серцевих захворювань.
Переваги маніоки також можна отримати для тих з вас, хто страждає на діабет. Вживання маніоки може допомогти знизити рівень цукру в крові. Це пов’язано з тим, що клітковина уповільнює всмоктування цукру в кров.
Мінеральна
Маніока містить достатньо джерел мінералів, таких як кальцій, фосфор, марганець, залізо та калій. Цей мінерал необхідний для розвитку, росту та функціонування тканин організму.
Кальцій необхідний для підтримки здоров’я кісток і зубів. Залізо допомагає утворювати білки (гемоглобін і міоглобін), які несуть кисень до всіх тканин вашого організму.
Тим часом марганець допомагає будувати кістки, сполучну тканину та статеві гормони. Калій необхідний для синтезу білка і допомагає в розщепленні вуглеводів.
Крім того, маніока також містить магній і мідь, які є досить високими. Магній може знизити артеріальний тиск і зменшити ризик остеопорозу. Мідь підтримує здорові нерви.
Вітамінний
Маніока містить вітамін С, вітамін Е та фолієву кислоту, яких достатньо та приносить багато переваг. Цей вміст забезпечує переваги маніоки, яка захищає від раку товстої кишки та зменшує ризик ускладнень під час вагітності. Крім того, вітамін С також захищає вас від ішемічної хвороби серця та деяких видів раку.
х
