Чому їжа з повідомленнями викликає головний біль? & бик; привіт здоровий

Коли ви їсте на вулиці, у вас коли-небудь раптом боліла голова, яка відчуває різання і викликає у вас запаморочення? Незалежно від того, харчуєтесь ви на вулиці, чи у п’ятизірковому ресторані, головний біль під час їжі досить поширений в країнах Азії. Якщо ви це також відчували, можливо, головний біль - це реакція організму на MSG, який також відомий як "міцин". Щоб дізнатись більше про те, як MSG може викликати головний біль, див. Наступну інформацію.

Що містить MSG?

Глутамат натрію або часто його скорочують як MSG - це підсилювач смаку їжі, який зазвичай зустрічається в Азії. Ця речовина у формі дрібних кристалів, подібних до солі, що може зробити страви більш смачними та смачними. Сам MSG виготовляється із суміші натрію та глутамінової кислоти. Сьогодні продукти, що продаються на ринку та в магазинах, є фабричними, а не натуральними.

Побічні ефекти MSG для організму

Багато людей повідомляли про різні скарги після вживання продуктів, що містять MSG. Є люди, які відчували побічні ефекти після вживання трохи MSG, але є також люди, які відчуватимуть побічні ефекти, якщо вони споживають занадто багато MSG. Далі подаються скарги, які часто виникають.

Головний біль
Запаморочення
Мігрень
Нудота
Кебас на потилиці, спині та руках
Ущільнення в грудях
Серцебиття (серцебиття)
Такі симптоми, як напад астми
Тиск на щоки або щелепу
Туга голова або обличчя
Пітливість
Кульгаві

Чому вживання MSG викликає головний біль?

Експерти досі дискутують, як саме MSG викликає головний біль або інші негативні наслідки для організму. До цього часу немає досліджень, які б могли довести, як MSG може викликати реакції організму, як зазначено вище. Проведені дослідження можуть показати лише сильний зв’язок між MSG та цими скаргами.

Однак є кілька теорій, які є досить сильними, щоб пояснити, чому MSG - це головний біль. Вважається, що вміст глутамінової кислоти в MSG призводить до того, що ваші судини звужуються, а потім розширюються. Це звуження і розширення судин - це те, що змушує голову боліти.

Ця реакція кровоносних судин може спричинити ненормальну діяльність на мозку. Нерви в мозку будуть надмірно стимульовані речовинами, що містять MSG, так що у вас паморочиться голова і болить голова.

Обмеження MSG від їжі

Зазвичай скарги, спричинені споживанням MSG, не є фатальними. Побічні ефекти, які з’являються, повільно зникатимуть після того, як ви перестанете їсти продукти, що містять MSG. Для полегшення різних симптомів можна прийняти ліки від головного болю і зробити перерву. Однак, якщо ваша реакція на MSG досить серйозна, найкраще зв’язатися зі своїм лікарем.

Єдиний спосіб запобігти побічним ефектам MSG - обмежити або не вживати MSG взагалі. Якщо ви їсте на вулиці, попросіть продавців продуктів харчування або офіціантів не додавати MSG до їжі. Тим часом, коли ви готуєте самостійно вдома, не використовуйте MSG.