Зміст:
- Харчовий вміст листя перилли
- Користь листя перили для здоров’я
- 1. Знімає алергічні реакції
- 2. Запобігання та пригнічення розвитку раку
- 3. Лікування аутоімунних захворювань
- 4. Зняти стрес
Листя перилли часто використовують як гарнір (гарнір) суші або приготовані в корейській їжі, такі як кімчі. Але не тільки красиві як прикраса, листя перилли мають користь для здоров’я, якщо їх споживати правильно. Що-небудь?
Харчовий вміст листя перилли
Перилла - це лист, який часто використовують як інгредієнт лікарських трав. Крім того, листя перили корисні також як суміш для смаку страв. Ця рослина також відома як рослина базиліка з Китаю.
Листя перилли містять корисні поживні речовини. У 100 грамах листя перили 37 калорій, 1 грам жиру, 7 грамів вуглеводів, 7 грамів клітковини, вітамін С та мінерал кальцій.
Користь листя перили для здоров’я
1. Знімає алергічні реакції
Листя перилли містять активну сполуку, яка називається розмариновою кислотою. На думку д-ра. Стівен Братман, автор книгиКерівництво Альтернативного здоров'я КоллінзаРозмаринова кислота є протизапальною речовиною, яка може зменшити симптоми алергії.
Листя перилли можуть допомогти полегшити кілька алергічних станів, таких як хронічна алергія, сезонна алергія, алергічні реакції на їжу (рибу та арахіс) та алергію на укуси бджіл.
Дослідження з журналу "Експериментальна біологія та медицина" у 2011 році виявило, що користь екстракту листя перили може зменшити симптоми алергії, такі як застуда та почервоніння очей. Однак тестування дослідження все ще було обмежене на мишах.
2. Запобігання та пригнічення розвитку раку
Згідно з дослідженням 2012 року, опублікованим у Міжнародному журналі наномедицини, периліловий спирт у листках перили корисний для лікування раку.
Вважається, що периліловий спирт пригнічує розвиток пухлини при раку шкіри. Крім того, ця речовина може також збільшити шанси на виживання у експериментальних тварин, хворих на рак, до 80 відсотків.
3. Лікування аутоімунних захворювань
Дослідники з Медичного центру Університету штату Меріленд провели дослідження на експериментальних тваринах, класифікуючи листя перили як джерело їжі з високим вмістом омега-3 кислот. Омега-3 давно пов’язані з лікуванням симптомів аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, вовчак та астма.
При астмі медикаментозне лікування показало кращі результати, коли воно супроводжується споживанням олійних добавок насіння перили.
Олія насіння Perilla також може блокувати перенесення білих кров'яних тілець в легені і допомагає запобігти анафілаксії (важкі алергічні реакції).
Однак дослідження користі листя перили для аутоімунних захворювань та астми у людей все ще потребує подальших досліджень.
4. Зняти стрес
У традиційній китайській медицині листя перилли використовують для зняття симптомів стресу, які можуть поставити під загрозу депресію. Це підкріплюється дослідженням Journal of Molecules у 2018 році, яке перевірило переваги екстракту листя перили у занепокоєних мишей.
Результати виявили, що фенольні сполуки в листках перили можуть викликати антидепресантну дію у мишей. Ці сполуки також можуть пригнічувати порушення емоційної обробки, спричинені стресом у мозку щурів.
Не забудьте спочатку проконсультуватися з лікарем перед використанням листя перили, щоб скористатися різними перевагами для здоров’я, наведеними вище.
