Їжа, яку найкраще вживають страждаючі подагрою

Якщо у вас подагра, лікарі зазвичай радять вибирати їжу з розумом. Причина в тому, що деякі продукти з високим вмістом пуринів змушують симптоми подагри повторюватися в будь-який час. Отже, якщо існує табу для хворих на подагру, які продукти насправді корисні для споживання? Чи існують певні продукти, які, як було показано, знижують рівень сечової кислоти?

Список продуктів, які можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти

Псевдонім подагри подагра є формою запалення суглобів (артрит) через рівень сечова кислота (сечової кислоти), яка занадто висока в організмі. Цей надлишок рідини сечової кислоти з часом накопичується і затвердіє в суглобах, викликаючи біль у суглобах.

Однією з причин високої сечової кислоти є продукти з високим вмістом пуринів, такі як м'ясо органів та морепродукти (морепродукти), включаючи рибу. Тому страждаючим на подагру потрібно їсти їжу з низьким вмістом пуринів, щоб допомогти знизити рівень сечової кислоти в організмі. Крім того, вважається, що деякі продукти, що містять певні речовини, допомагають подолати це захворювання.

Однак потрібно розуміти, що не існує жодної їжі, яка могла б бути ліками чи ліками від подагри. Прийняття здорової дієти в першу чергу допомагає зменшити ризик повторних нападів подагри та уповільнює швидкість ураження суглобів.

Далі наведено перелік продуктів, які можна їсти і які часто рекомендуються страждаючим на подагру:

• Фрукти вишні

Всі фрукти, як правило, корисні для страждаючих подагрою. Однак серед усіх видів фруктів вишня настійно рекомендується, оскільки, як вважають, вона знижує рівень сечової кислоти.

Вишні містять антоціани, це червоно-фіолетові пігменти, які є антиоксидантами та протизапальними речовинами. Показано, що вміст знижує рівень сечової кислоти, полегшує біль у суглобах та зменшує ризик повторних нападів подагри. Його ефективність зросте при прийомі разом із препаратами сечової кислоти алопуринолом або колхіцином.

Повідомляючи з “Атласу нирок”, кілька досліджень показали ефективність вишні у лікуванні подагри. Одне дослідження показало, що учасники, які споживали 10-12 вишень, як свіжих фруктів, так і фруктових екстрактів, включаючи сік, до трьох разів на день, зазнали зменшення нападів подагри на 35 відсотків.

Однак вишня, включаючи фрукти, що містять високий цукор. Тому вам слід бути обережними щодо вживання цього фрукта, якщо у вас в анамнезі є цукровий діабет.

• Лимон

Окрім вишні, іншими фруктами, які корисні для вживання і, як вважають, знижують рівень сечової кислоти, є лимони, включаючи лимонний сік. Вважається, що вміст вітаміну С в лимонах допомагає полегшити біль і зменшити запалення через високу кількість сечової кислоти.

Доповідаючи з Фонду артриту, Тухіна Неогі, викладач медицини в Медичній школі Бостонського університету, зазначила, що вітамін С може допомогти ниркам працювати ефективніше, виводячи надлишок сечової кислоти в крові. Однак для підтвердження його ефективності потрібні додаткові дослідження.

Окрім лимонів, страждаючі подагрою також можуть їсти продукти або фрукти, що містять інший вітамін С, такі як апельсини, ананаси, грейпфрут та полуниця.

• Банан

Банани також можна використовувати як плід, який вибирають для вживання страждаючими на подагру. Причина в тому, що банани містять багато калію, який може запобігти утворенню в організмі кристалів сечової кислоти.

Крім того, коли кристали сечової кислоти утворюються, калій може запобігти затвердінню цих кристалів, щоб вони легше виводились нирками. Ви можете їсти один або два банани щодня, щоб допомогти знизити рівень сечової кислоти.

• Фрукти вишні

Плоди вишні або іншої назви ямайська вишня також називають гарною їжею для хворих на подагру. Експериментальне дослідження, проведене в 2013 році на мишах або мишах, довело переваги плодів вишні для лікування подагри.

У цьому дослідженні відомо, що надання плодів вишні у вигляді соку може вплинути на зниження рівня сечової кислоти в крові, хоча це зниження не таке різке, як при застосуванні алопуринолу. Однак в іншому дослідженні давання фруктового соку вишні протягом 8 днів не впливало на рівень сечової кислоти людини.

Хоча і досі суперечливий, плід вишні все ще можна вживати, оскільки він містить антиоксидантні сполуки, які корисні для страждаючих подагрою.

• Молоко з низьким вмістом жиру

Свіже молоко або їжа або напої, перероблені з молока, такі як сир та йогурт, корисні для вживання страждаючим на подагру. Однак обраний тип молока повинен бути нежирним або знежиреним (знежирене молоко або нежирний), щоб отримати ці переваги.

Насправді Фонд артриту припускає, що знежирене молоко може допомогти знизити рівень сечової кислоти в крові та зменшити ризик появи симптомів час від часу. Причина в тому, що білок в молоці може сприяти виведенню сечової кислоти через сечу.

• Сочевиця, горох та нут

Дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine дійшов висновку, що їжа з високим вмістом рослинного білка для хворих на подагру краща, ніж їжа з тваринного білка. Дослідження показало, що прийом рослинного білка не викликав рецидивів симптомів подагри, на відміну від тваринного білка.

Деякі продукти містять рослинний білок, корисний для страждаючих подагрою, наприклад горох, квасоля та сочевиця. Продукти, класифіковані як бобові, мають низький рівень пуринів і навіть можуть захистити вас від нападів подагри.

• Брокколі, морква та помідори

Овочі - це здорова їжа для всіх, в тому числі і для хворих на подагру. Однак ви повинні бути обережнішими у виборі виду овочів. Причина в тому, що деякі овочі, такі як шпинат або спаржа, містять пурини середнього вмісту, тому вони є табу для хворих на подагру.

Натомість їжте овочі, які містять низький рівень пуринів, такі як брокколі, морква або помідори. Відомо, що брокколі містить лише 70 мг пурину на 100 грам ваги, 2,2 мг моркви та 3,1 мг помідорів чері, тому цей овоч насправді може знижувати сечову кислоту. Крім того, три види овочів також містять різні антиоксидантні сполуки, корисні для страждаючих подагрою.

Окрім броколі, моркви та помідорів, будь-які овочі з низьким вмістом пурину також корисні для хворих на подагру. Тому що, в основному, будь-які овочі, що не містять високих пуринів, можуть їсти хворі на подагру, такі як картопля, огірки, капуста та інші.

• Кава

Кілька досліджень показали, що вживання помірної кількості кави, як звичайної, так і кави без кофеїну, пов'язане зі зниженим ризиком уратів. Однак немає досліджень, які б показали, чому кава має такий ефект.

Крім того, вам не рекомендується вживати каву, якщо у вас є інші захворювання. Рекомендуємо спочатку проконсультуватися з лікарем, якщо ви хочете вживати каву як спосіб зменшення рівня сечової кислоти.

Інші типи продуктів з низьким вмістом пуринів, безпечні для страждаючих подагрою

На додаток до споживання, яке, як вважають, знижує рівень і запобігає нападам подагри, ви також можете споживати кілька інших продуктів. Кажуть, що ці продукти мають низький рівень пурину, тому вони не є табу для людей, які страждають на подагру.

Вживання продуктів нижче може також задовольнити ваші щоденні збалансовані харчові потреби без збільшення рівня сечової кислоти. Ці продукти, а саме:

• Горіхи, такі як мигдаль, волоські або арахіс.
• Зерно, таке як насіння льону (лляне насіння) або насіння чіа.
• Цілісні зерна, такі як макарони з цільної пшениці, цільнозерновий хліб, цільнозернові злаки та коричневий рис.
• Яйце
• Декілька видів риби з низьким вмістом пуринів, які можна їсти людям, що страждають на подагру, наприклад, лосось, сом, тилапія або червоний окунь.