Зміст:
- Високий рівень холестерину є основною причиною інсульту
- Вживання одного яйця щодня може запобігти інсульту
- Хіба в яйцях не багато холестерину?
Інсульт є однією з незаразних хвороб, що спричиняє смерть в Індонезії. На основі даних базових досліджень охорони здоров’я Міністерства охорони здоров’я (Riskesdas) 2013 року, кількість хворих на інсульт в Індонезії досягла понад двох мільйонів. Але це не означає, що інсульт не можна запобігти. Ризик розвитку серцевих захворювань та інсульту можна контролювати, дотримуючись здорового та збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ. Однією з простих змін дієти, яку ви можете зробити, щоб запобігти ризику розвитку цієї смертельної хвороби, є регулярне вживання одного яйця на день. Знаєте, хіба в яйцях не багато холестерину?
Високий рівень холестерину є основною причиною інсульту
Серед декількох відомих факторів ризику серцево-судинних захворювань високий рівень холестерину ЛПНЩ є одним з найважливіших факторів ризику. Кілька досліджень показали, що високий рівень холестерину може значно збільшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту.
Дієта є визначальним фактором рівня холестерину ЛПНЩ в організмі, тому людям рекомендується дотримуватися здорового та збалансованого харчування. Американська асоціація серця рекомендує громадськості споживати не більше 300 мг холестерину щодня, щоб мінімізувати ризик серцевих захворювань.
Вживання одного яйця щодня може запобігти інсульту
Дослідження в США зібрало та розглянуло кілька досліджень з 1982 по 2015 рік, в яких брали участь понад 275 000 учасників з різних країн. Більшість розглянутих досліджень вивчали зв'язок між кількістю споживання яєць та ризиком серцевих захворювань та інсульту.
Дослідження показало, що люди, які їли одне яйце на день, мали на 12 відсотків нижчий ризик інсульту в порівнянні з людьми, які їли менше двох яєць на тиждень. Цей знижений ризик інсульту впливає на обидва типи інсульту, а саме на ішемічний інсульт та геморагічний інсульт. Однак дослідники не виявили значущої залежності між величиною споживання яєць та ризиком серцевих захворювань.
Хіба в яйцях не багато холестерину?
Це правда, що курячі яйця - одна з продуктів, що містять високий рівень холестерину, особливо в жовтку. В одному яєчному жовтку міститься майже 186 мг холестерину, тоді як рекомендована добова межа споживання холестерину становить 300 мг. Більше того, яєчні жовтки містять фосфатидилхолін, який організм потім перетворить на сполуку, яка може збільшити ризик серцевого нападу, інсульту або смерті.
Але з іншого боку, яйця також містять багато інших поживних речовин, таких як мінерали, білки та ненасичені жирні кислоти, які можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Яйця також містять антиоксиданти, які можуть зменшити окислювальний стрес та запалення, а також містять вітаміни A, D та E. Вітамін E, як показано, зменшує ризик серцевого нападу та запобігає утворенню тромбів в артеріях.
Незважаючи на те, що в яйцях багато холестерину, майте на увазі, що насичені жири насправді відіграють набагато більшу роль у підвищенні рівня холестерину в організмі. Також рекомендується обмежувати споживання яєць протягом дня. Вживання лише двох яєць перевищило рекомендовану межу, не кажучи вже про холестерин, який ми отримуємо з інших продуктів. Також збалансуйте споживання яєць з іншими корисними продуктами, такими як овочі та фрукти.
