Зміст:
- Попкорн може бути здоровою закускою
- Вживання попкорну може допомогти схудненню та забезпечити користь для здоров’я
- Однак попкорн також може бути шкідливим для здоров’я
- Щоб отримати користь від попкорну, їжте здоровий попкорн
Попкорн - це закуска, яка подобається багатьом людям. Зазвичай ці закуски супроводжують вас під час перегляду кінотеатру. Однак цю закуску багато людей часто називають поганою. Насправді попкорн також має для вас переваги. Чи правда, що часто вживання попкорну корисно для здоров’я?
Попкорн може бути здоровою закускою
Попкорн - це закуска з кукурудзи. Спеціальна кукурудза розширюватиметься під впливом тепла. Отже, насправді попкорн має корисний харчовий вміст. У 100 грамах звичайного попкорну містяться вітаміни В1, В3, В6, залізо, магній, фосфор, калій, цинк і марганець. Звичайний попкорн насправді містить лише 1 грам жиру і 3 грами білка на порцію. Однак, звичайно, було б інакше, якби попкорн готували з олією або маслом. Крім того, попкорн також містить досить високу клітковину.
Вживання попкорну може допомогти схудненню та забезпечити користь для здоров’я
Високий вміст клітковини, що міститься в попкорні, робить попкорн допоможе вам схуднути. В одній порції попкорну (або приблизно трьох склянок) міститься близько 3,6 грама клітковини.
Мало того, перекуси попкорну також лише вносять відносно невеликі калорії в організм. Одна порція звичайного попкорну містить лише 93 калорії. Отже, ви можете зробити попкорн як здорову закуску, перебуваючи на дієті.
Окрім користі для схуднення, попкорн має і інші переваги для здоров’я. Вміст поліфенолу в попкорні може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та раку (таких як рак молочної залози та простати).
Поліфеноли - це антиоксиданти, які можуть захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. У кількох дослідженнях було показано, що поліфеноли допомагають поліпшити здоров’я шлунково-кишкового тракту, покращують роботу кровообігу та зменшують ризик багатьох захворювань.
Однак попкорн також може бути шкідливим для здоров’я
Так, попкорн може завдати шкоди здоров’ю, особливо попкорн, який виготовляється шляхом нагрівання упакованого попкорну мікрохвильова піч. Більша частина упаковки попкорну покрита хімічною речовиною, що називається перфтороктановою кислотою (PFOA). У кількох дослідженнях PFOA пов’язували з ризиком розвитку СДУГ, низької ваги при народженні та проблем із щитовидною залозою.
Цей упакований попкорн також містить діацетил, який міститься в штучному ароматизаторі вершкового масла. Хоча дослідження не показали негативного впливу діацетилу на здоров'я людини, кілька досліджень на тваринах показали, що діацетил може пошкодити дихальні шляхи та спричинити захворювання легенів.
Мало того, сьогодні попкорн продається в різних ароматизаторах, таких як карамель. Це, безумовно, робить попкорн закускою, яка вже не є низькокалорійною. Багато упакованого попкорну доводиться нагрівати всередині мікрохвильова піч також містить транс-олію. Транс-нафта пов'язана з підвищеним ризиком серцевих захворювань та інших серйозних захворювань.
Щоб отримати користь від попкорну, їжте здоровий попкорн
Деякі види попкорну можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Але, можливо, ви зможете запобігти цій небезпеці, якщо будете їсти здоровий попкорн. Ви можете придбати попкорн, який виготовляється, запікаючи його на плиті, щоб уникнути небезпеки упакованого попкорну (попкорн мікрохвильова піч).
Ви також вибираєте несолодкий попкорн, який не містить цукру та солі, тому калорій у ньому лише декілька. Вживання цього попкорну може перешкодити вам набрати зайву вагу.
х
