Вживання гострої їжі - це насправді корисно чи ні? & бик; привіт здоровий

Індонезійська мова переважно любить гостру їжу. Не дивно, що цю звичку вживати гостру їжу дуже важко розірвати. Але потрібно знати, хоч це і приносить користь для здоров’я, гостра їжа, яка вживається в надлишку, безумовно, погано вплине на організм.

Отже, яка користь гострої їжі для організму і яка шкода вона може вам завдати, якщо гострої їжі занадто багато?

Яка користь гострої їжі для здоров’я вашого організму?

Окрім того, що гостра їжа покращує смак їжі та апетит, часто кажуть, що вона оздоровлює ваше тіло. Пікантний смак і відчуття гарячих відчуттів, спричинених чилі, насправді спричинені активною хімічною сполукою чилі, яка називається капсаїцин.

Гостра їжа не тільки збуджує апетит, але й корисна для вашого організму. Яка користь гострої їжі для здоров’я?

1. Збільшення обміну речовин

Дослідження показало, що відчуття тепла від капсаїцину підвищує метаболічні показники організму до п’яти відсотків. Збільшення роботи метаболізму в організмі призведе до спалювання жиру до 16 відсотків. Інші дослідження також показали, що капсаїцин має термогенну дію, завдяки якій організм спалює зайві калорії протягом двадцяти хвилин після їжі.

2. Корисно для здоров’я серця

Гостра їжа може покращити здоров’я серця. Це пов’язано з тим, що капсаїцин у чилі ефективно знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та підвищує рівень корисного холестерину (ЛПВЩ) в організмі.

Вітаміни А і С, що містяться в чилі, можуть зміцнити стінки серцевого м’яза, тепле відчуття капсаїцину може поліпшити кровообіг в організмі. Капсаїцин також може допомогти запобігти утворенню тромбів.

Одне дослідження показало, що люди, які майже щодня їли гостру їжу, мали на 14 відсотків нижчий ризик смерті. Ті, хто їв гостру їжу лише два рази на тиждень, знизили ризик смерті на 10 відсотків у порівнянні з людьми, які їли гостру їжу лише раз на тиждень. Це пов'язано з меншою смертністю від раку, серцевих захворювань та респіраторних проблем.

3. Допомога в лікуванні раку

За даними Американської асоціації досліджень раку, сполуки капсаїцину, як стверджується, мають здатність уповільнювати деякі типи раку. Дослідники також виявили, що капсаїцин зміг знищити 80 відсотків раку передміхурової залози. Капсаїцин також є корисним для лікування раку молочної залози, підшлункової залози та сечового міхура.

Однак не переїдайте гостру їжу

Ви коли-небудь випадково хлюпалися на гостру фрикадельку або суп-соус? Якщо так, то, безсумнівно, ви розумієте, наскільки болять ваші очі. Це також може статися, коли ви вживаєте занадто багато гострої їжі.

Як повідомляє Womens Health, гостра їжа може дратувати шкіру, особливо на губах. Якщо ви їсте занадто багато гострої їжі, шкіра на ваших губах буде відчувати біль. Також важливо мити руки після приготування або вживання гострої їжі.

Мало того, вживання гострої їжі безпосередньо перед сном може спричинити порушення травлення, що майже напевно ускладнює нормальний сон. Навіть якщо ви належите до тих, хто може їсти гостру їжу, не відчуваючи чилі, а гостра їжа асоціюється з тривалим неспанням вночі і спокійним сном займає більше часу, це тому, що капсаїцин впливає на режим сну, змінюючи температуру тіла.

Що робити, якщо ви гострі?

Щоб позбутися цієї пікантності, дослідження, проведене в Університеті штату Нью-Мексико в Чилійському інституті перцю, як повідомляє Medical Daily, знайшло швидкий спосіб зробити це, вживаючи молоко. У своєму дослідженні дослідники виявили, що білок в молоці може замінити хімічні сполуки, які роблять перець чилі пекучим і викликає печіння.