Матча - це вид зеленого чаю, який багатий на поживні речовини, ось як його обробити

Матча - вид порошкового чаю, який починає привертати увагу багатьох людей. Завдяки своїй популярності, зараз матчу подають не лише у формі просоченого гарячого чаю, але і переробляють у різноманітні улюблені страви та напої для всіх груп. Справді, який харчовий вміст матчі і як ви обробляєте її, щоб залишатися здоровим? Перевірте наступне пояснення.

Матча входить до складу зеленого чаю

Багато людей думають про матчу так само, як про зелений чай, оскільки він одночасно зелений і подається у формі холодного або гарячого напою. Насправді обидва різні.

Матча та зелений чай походять з однієї рослини, тобтоCamellia sinensis з Китаю. Але різниця полягає в тому, що матчу готують із сухого листя зеленого чаю, які були тонко подрібнені перед подачею як теплий чай. Оскільки всі частини зеленого чаю подрібнені разом, матча надає більше переваг, ніж зелений чай.

Харчовий вміст матчі

Чай з матчі має домінуючий солодко-гіркий смак. Аромат матчі також сильніший за зелений чай. Насправді, як повідомляють Verywell, вміст поживних речовин також перевищує кількість інших видів чаю.

Одна чайна ложка матчі містить 3 грами калорій, 27 міліграмів калію, 6 відсотків вітаміну А і 3 відсотки вітаміну С. Оскільки калорій, як правило, дуже мало, ви можете скористатися матчею, щоб допомогти вам схуднути.

У такій же кількості матча містить в 15 разів більше антиоксидантів, ніж гранат і чорниця. Насправді кількість антиоксидантів до 60 разів більше, ніж шпинату.

Унікальні антиоксидантні властивості Matcha називають катехінами. Ця речовина дуже корисна для захисту організму від дегенеративних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.

Крім того, катехіни в матчі також можуть запобігати запаленню в організмі, формувати здорові артерії та допомагати відновлювати пошкоджені клітини організму.

Як обробляти матчу, щоб зробити її здоровішою?

Одним з найкращих способів насолодитися матчею є заварювання її в гарячій воді. Тим не менш, ти також можеш насолоджуватися матчею у вигляді солодкої страви чи іншої основної їжі, ти знаєш.

Різні продукти харчування та напої, які можна обробити за допомогою матчі:

1. Напої

Ця одна страва з матчі широко пропонується різними кав’ярнями та ресторанами. Але будьте обережні, напої з матчі, що продаються на ринку, зазвичай додають із цукром, щоб вони могли збільшити кількість калорій.

Щоб бути здоровішим, зробіть власну версію матчі, додавши трохи меду. Як варіант, спочатку приготуйте лід з матчі, а потім змішуйте лід з матчі, поки він не стане смузі. Смак гарантовано буде більш смачним та свіжим, особливо якщо його пити під час спекотної погоди.

2. Смажена локшина

Що станеться, якщо матчу змішати в миску із смаженою локшиною? Вам слід спробувати це на власні очі і довести його смачність.

Якщо вам нудно однакові смажені страви з локшини, непогано спробувати поекспериментувати з додаванням матчі. Змішайте в мисці кілька чайних ложок матчі, потім додайте соєвий соус, часниковий порошок, імбир, кунжутну олію і трохи меду.

У поєднанні зварити соус на сотейнику та додати трохи овочів, курки, яловичини, креветок або тофу. Після приготування покладіть попередньо відварену локшину і варіть до повної готовності.

3. Вівсянка

Вівсянка - це здорова їжа, яка може допомогти вам довше відчувати себе ситішими. Оскільки основний смак вівсяних пластівців, як правило, м’який, ви можете змішати його з невеликою кількістю порошку матчі в якості заливки.

На відміну від інших солодких вівсяних пластівців, ви також можете додати цю домашню версію з щіпкою кориці для отримання сильного аромату, не додаючи багато калорій. В інших варіаціях додайте попкорн, щоб смак став більш смачним та смачним.

4. Торт

Звичайно, ви зовсім не знайомі з матчею, яка переробляється на сучасні тістечка або просто заливка солодкої їжі. Ароматний аромат матчі може додати вашому смаку, насолоджуючись тістечком.

Спробуйте змішати матчу в кекси, печиво, тістечка або суміші для пудингу. Якщо вам не подобається надмірно домінуючий смак матчі, ви можете також додати трохи матчі як торт або здобу для здоби, щоб вона виглядала більш привабливо і апетитно.