Чому стрес впливає на харчові звички людини? & бик; привіт здоровий

Ви такий тип людей, який любить їсти, коли у вас стрес, або просто втрачаєте апетит, коли у вас багато думок? Дійсно, харчова поведінка при стресі може багато в чому змінитися. Кожна людина має свій власний спосіб реагувати на стрес, який вона переживає. Однак більшість людей реагують на стрес харчуванням більше, ніж зазвичай. Як це відбулося?

Зв’язок між стресом та харчовою поведінкою

Багато досліджень показали зв’язок між стресом та дієтою. Під час стресу люди зазвичай шукають продукти з високим вмістом калорій або жиру. Насправді, коли ви перебуваєте в стресі, ваше тіло також може накопичувати більше жиру. Таким чином, стрес, збільшення споживання їжі та більше накопичення жиру можуть призвести до надмірної ваги.

Багато дорослих повідомляють, що вони є тими людьми, які їдять, коли перебувають у стресі, тобто їдять більше або їдять більше нездорової їжі, коли відчувають стрес. За його словами, така харчова поведінка робить його більш здатним боротися зі стресом, який він відчуває. Інші також повідомляли, що їжа допомагає управляти стресом. Очевидно, стрес дуже впливає на вашу харчову поведінку - від апетиту до їжі, кількості їжі, яку ви приймаєте, до вибору їжі.

Стрес може порушити баланс в організмі. Таким чином, організм реагуватиме на стрес, щоб відновити рівновагу, виробляючи фізіологічну реакцію. Одним із рівноваг організму, який порушується під час стресу, є фізіологія організму, пов’язана з прийомом їжі.

Як стрес може змінити вашу харчову поведінку?

Харчова поведінка людини може змінитися у відповідь на стрес. Це залежить від того, який стрес ви відчуваєте. Існує два типи стресу, а саме:

• Гострий стрес, де стрес є тимчасовим - протягом короткого періоду часу. Наприклад, стрес через затори на дорозі. Ви легко впораєтеся з цим стресом.
• Хронічний стрес, коли у вас є велика проблема, яка стосується вашого життя і вам важче впоратися. Цей стрес може тривати довше.

Реакція організму на гострий стрес

Коли ви переживаєте гострий стрес, медулярна частина мозку сигналізує про викид кількох гормонів стресу, таких як адреналін (адреналін) та норадреналін (норадреналін) з надниркових залоз. Потім ці гормони викликають реакцію "бийся чи біжи", наприклад, збільшення частоти серцевих скорочень, дихання, розщеплення жирів і вуглеводів та артеріального тиску. Одночасно організм уповільнює свою фізіологічну діяльність, таку як приплив крові до травної системи, апетит та споживання їжі. Отже, під час гострого стресу ви частіше втрачаєте апетит.

Реакція організму на хронічний стрес

Коли ваше тіло зазнає хронічного стресу, гіпоталамус (центр мозку, який контролює стрес) наказує гіпофізу виділяти гормон аденокортикотропін (АКТГ) в кору надниркових залоз. Якщо хронічний стрес важкий і триває досить довго, це може спричинити підвищення гормону кортизолу, який стимулює апетит у періоди відновлення від хронічного стресу. Тому у людини з сильним стресом апетит посилиться, щоб він більше їв, він буде сприймати їжу як предмет, який може дати їй спокій.

Кортизол за допомогою інсуліну (з більш високим рівнем) також може активувати фермент ліпопротеїн-ліпазу та пригнічувати розпад тригліцеридів, що може спричинити збільшення запасів жиру. Доведено, що хронічний стрес збільшує накопичення жиру на животі у жінок. Отже, коли ви перебуваєте в хронічному стресі, ваше тіло, швидше за все, накопичуватиме більше жиру на додаток до підвищеного апетиту. Отже, збільшення ваги або ожиріння затьмарить вас.

Стрес також може вплинути на вибір їжі

Стрес також впливає на вибір їжі. Під час стресу ви частіше обираєте продукти з високим вмістом калорій, тому це також може сприяти збільшенню ваги під час стресу. Їжа з високим вмістом жиру та / або цукру може доставити особливе задоволення людям, які стикаються зі стресом.

Високий рівень гормону кортизолу в поєднанні з високим вмістом інсуліну може зіграти певну роль у виборі дієти. Інші дослідження показали, що грелін (гормон, що викликає голод) може спричинити це. Інша теорія також передбачає, що жир і цукор, здається, мають ефект, який може пригнічувати активність частин мозку, які виробляють і переробляють стрес.

Висновок

Отже, стрес може вплинути на вашу харчову поведінку двома способами. Меншість із вас може втратити апетит, перебуваючи під стресом протягом короткого періоду часу. Тим часом більшість людей реагують на стрес, збільшуючи споживання їжі під час сильного стресу.

Дослідження Даллмана (2005) показують, що люди з надмірною вагою, як правило, їдять більше, коли перебувають у хронічному стресі, ніж особи, які мають нормальну або недостатню вагу. Інші дослідження показали, що люди, які сидять на дієті або утримуються від частого вживання їжі, частіше їдять більше, коли перебувають у стресі, ніж ті, хто не діє або не обмежує споживання їжі.