Зміст:
- Який харчовий вміст у курячій грудці?
- Який харчовий вміст у яловичині?
- Що корисніше між курячою та яловичою грудкою?
Що ви віддаєте перевагу між курячою та яловичою грудкою? У кожного, безумовно, є свій вибір. Є ті, кому подобається і те, і інше, або воліють їсти лише одного з них. Окрім вишуканого смаку після обробки, чи замислювались ви коли-небудь, чи яловичина чи куряча грудка насправді поживніша, так? Дізнайтеся більше через огляди нижче, давайте!
Який харчовий вміст у курячій грудці?
Для цінителів м’яса без кісток куряча грудка є одним з найкращих варіантів, враховуючи її високий вміст білка, але низький вміст жиру. Починаючи зі сторінки Very Well Fit, у 85 грамах (гр) сирої курячої грудки середньої величини без шкіри він вносить близько 102 калорій (калорій), 19 грамів білка та 2 грами жиру.
Кількість цих поживних речовин може бути різною, якщо на курячій грудці ще є шкіра. Ціла куряча грудка зі шкірою забезпечує 366 калорій, 55 грамів білка, 14 грамів жиру та 4 грами насичених жирів.
Тим часом при обробці поживні речовини в курячій грудці можуть збільшити до 364 калорій, 34 грами білка, 13 грамів вуглеводів та 18 грамів жиру для курячої грудки середнього розміру вагою 85 грам. Куряча грудка в сирому або необробленому стані не містить вуглеводів.
Отже, можна зробити висновок, що куряча грудка є хорошим джерелом білка, з меншою кількістю жиру та вуглеводів. Різні інші поживні речовини, такі як фосфор, калій, кальцій, залізо та вітаміни групи В, також доповнюють поживні речовини курячої грудки.
Який харчовий вміст у яловичині?
Різниця у формі тіла та м’ясі також відрізняє поживні речовини, що містяться в курці та яловичині. У 100 грамах сирої яловичини може містити близько 190 калорій, 19,1 грама білка, 12 грамів жиру і відсутність вуглеводів. Щоб не перевершити курячу грудку, яловичина також забезпечена низкою мінералів та вітамінів.
Починаючи з кальцію, фосфору, заліза, натрію, калію, вітаміну А та вітаміну В. Якщо ви шукаєте продукти з високим вмістом білка, яловичина може бути одним з найкращих варіантів споживання.
Білок допоможе наростити м’язи, прискорить метаболічні процеси в організмі і довше збережеться ситим. Однак харчування кожного зрізів яловичини не завжди однакове, залежно від м’яса, яку частину тіла ви їсте.
Візьмемо для прикладу м’ясо філе, яке зазвичай міститься в самкані або хеші, містить досить високий вміст жиру. У той час як розділ ґандік або корова танджунг має трохи нижчий вміст жиру.
Що корисніше між курячою та яловичою грудкою?
В цілому, за словами спортивного фізіолога з США Джима Уайта RDN, ACSM, будь-яке м’ясо насправді містить різноманітні поживні речовини, які корисні для росту, підтримуючи здоровий організм.
Мало того, кістки, які зазвичай прикріплені до курки або яловичини, можна використовувати як бульйон, багатий залізом і колагеном. Якщо порівнювати курячу та яловичу грудку, можна помітити, що яловичина має поживні речовини, які, як правило, перевершують курячі грудки.
Але з іншого боку, куряча грудка набагато менше калорій і жиру. Отже, ви можете вирішити, чи хочете ви їсти яловичину або курячу грудку за потребою.
Якщо ви хочете збільшити м’язову масу, обидва можуть бути правильним вибором. Тим часом для тих з вас, хто уникає споживання жиру, звичайно, куряча грудка краще яловичої.
х
