Щасливі гормони можуть запобігти проблемам з травленням

Ваша травна система працює не сама, а їй допомагають різні ферменти та гормони. Деякі з них відіграють безпосередню роль у процесі травлення, в тому числі змушують почувати голод і подобатися певним продуктам.

Які з багатьох гормонів найбільше впливають на вашу травну систему?

Огляд гормонів травлення

Гормони - це хімічні речовини, які виробляються спеціалізованими клітинами, які називаються ендокринними клітинами. Після вироблення гормони потрапляють у кров і направляються до клітин, які в них потребують. Потім ці клітини захоплюють гормон за допомогою рецепторів.

Як тільки вони досягнуть клітин, кожен тип гормону буде працювати по-різному. Існують гормони, які утворюють нові білки, активують ферменти або полегшують переміщення речовин із клітин та з них.

Гормони травлення виробляються клітинами епітелію в слизовій оболонці шлунка та тонкої кишки. Потім цей гормон потрапляє в кров і циркулює в травному тракті, печінці, підшлунковій залозі та інших відділах травної системи.

Виконуючи свою функцію, травні гормони працюють разом з травною нервовою системою. Обидва вони регулюють контроль апетиту, процес перетравлення їжі, енергетичний баланс, рівень цукру в крові та інші.

Коли процес травлення триває, нервова система кишечника продовжуватиме надсилати сигнали в мозок. Ці сигнали містять інформацію про стан травлення, а також про кількість та якість їжі, яку ви їсте.

Гормони, що впливають на травлення

Є багато гормонів, які пов’язані з травною системою. Деякі типи гормонів працюють безпосередньо на процес травлення, але є також гормони з інших систем органів, які відіграють непряму роль.

Ось найпоширеніші гормони.

1. Грелін

Грелін - гормон, що виробляється шлунком, а також кишечником, підшлунковою залозою та мозку в невеликих кількостях. Він має кілька функцій, але грелін найбільш відомий як "гормон голоду", оскільки стимулює апетит і збільшує споживання їжі.

Більша частина виробництва греліну залежить від прийому їжі. Кількість у вашій крові збільшується, коли ви голодуєте або не їсте протягом декількох годин. Потім кількість зменшиться, як тільки шлунок почне наповнюватися їжею.

Якщо у вас є проблеми з втамуванням голоду, головним моментом може бути грелін. Кількість греліну збільшується, коли людина сидить на дієті. Можливо, це також причина, чому багатьом людям важко дотримуватися дієти, зменшуючи споживання їжі.

Ви можете прискорити зменшення вмісту греліну, вживаючи більше клітковини та білків, ніж жиру. Причина в тому, що грелін насправді збільшує накопичення жиру, завдяки чому вага тіла має тенденцію до збільшення.

2. Гастрін

Гастрин - це травний гормон, що виробляється G-клітинами в слизовій оболонці шлунка та верхній частині тонкої кишки. Цей гормон стимулює виділення шлункової кислоти, яка буде використовуватися для розщеплення білка та знищення мікробів у їжі.

Крім цього, гастрин також стимулює вивільнення ферментів підшлункової залози, спорожнення жовчного міхура, рух кишкових м’язів та формування слизової оболонки шлунка. Жовч та травні ферменти підшлункової залози згодом будуть використані в процесі травлення.

Виробництво гастрину починається, коли мозок підбирає їжу. Розтягнуті м’язи шлунка при подрібненні їжі також провокують вивільнення гастрину. Кількість цього гормону зменшується лише після того, як шлунок спорожняється, а рН стає дуже кислим.

3. Холецистокінін

Холецистокінін (CCK) - це травний гормон, що виробляється клітиною I в кишці 12 пальців. Цей гормон може уповільнити спорожнення шлунка, спровокувати виведення жовчі та забезпечити коротке відчуття повноти під час їжі.

Гормон CCK також стимулює виділення підшлункової рідини та ферментів у процесі травлення. Це дуже важливо, оскільки ферменти підшлункової залози потрібні для перетравлення вуглеводів, білків і жирів у їжі.

Цей гормон починає вироблятися, коли жир і білок потрапляють у шлунок. Приблизно через 15 хвилин після їжі рівень CCK в крові зростатиме і зменшуватиметься лише через три години. Його вироблення зменшується у присутності гормону соматостатину та жовчі.

4. Секретин

Секретин виробляється S-клітинами в оболонці дванадцятипалої кишки. Цей гормон служить для стимулювання викиду води та сполук бікарбонату з підшлункової залози. Крім того, відомий також секретин, який сповільнює спорожнення шлунка.

Виробництво секретину починається, коли кількість шлункової кислоти збільшується, так що рН шлунку стає дуже низьким. Тим часом бікарбонат - це лужна речовина. Стимулюючи вироблення бікарбонату, секретин може нейтралізувати шлункову кислоту.

5. Пептид підшлункової залози YY (PYY)

Пептид підшлункової залози YY або пептид YY (PYY) - це травний гормон, що виробляється L-клітинами тонкої кишки, саме в кінці тонкої кишки, який називається клубовою кишкою.

Як тільки ви закінчите їсти, тонка кишка почне виробляти PYY. Потім цей гормон потрапляє в кров і зв’язується з нервовими рецепторами мозку. Це призводить до зниження апетиту, так що ви відчуваєте ситість.

6. Соматостатин

Соматостатин - пептидний гормон, що виробляється D-клітинами тонкої кишки. Цей гормон пригнічує вивільнення шлункової кислоти та інших травних гормонів, включаючи грелін та гастрин.

Гормон соматостатин також уповільнює рух жовчного міхура і кишечника і пригнічує вивільнення гормону ліпази з підшлункової залози. Цей гормон виробляється, коли ви їсте, особливо коли жир починає надходити в тонку кишку.

7. Серотонін

Відомий як щасливий гормон, серотонін відіграє стабілізуючу роль настрій, задоволення та щастя. Цей гормон може збільшити здатність мозку зберігати пам’ять і допомагати регулювати сон і апетит.

Нещодавно дослідження знову довело здатність серотоніну підтримувати здоров'я органів травлення. Було показано, що серотонін може зменшити здатність різних бактерій в кишечнику викликати інфекційні захворювання.

Під час тестування генів виявляється, що серотоніну вдалося зменшити експресію (процес реакції) групи генів, що використовуються бактеріями для спричинення хвороб.

Були проведені додаткові експерименти для перевірки їх впливу на людину. Після використання клітин людини результати також показали, що бактерії, які зазнали впливу серотоніну, більше не можуть спричиняти ураження, що спричиняють інфекцію.

Щодня кишечник виробляє більше 20 травних гормонів. Все працює одне з одним не тільки для того, щоб викликати тягу до їжі, а й для того, щоб здійснювати процес травлення, щоб організм міг засвоювати необхідні йому поживні речовини.