Смажена їжа викликає головний біль? це медичне пояснення

Смажена їжа є улюбленою післяобідньою закускою для мільйона відданих, особливо коли її їдять теплою. Однак ви вже повинні добре знати про довгострокові ризики вживання жирної смаженої їжі. Чим більше смаженої їжі ви вживаєте, тим вищий ризик розвитку діабету, серцевих захворювань, ожиріння та ожиріння. Зараз часто можна пропустити один короткочасний побічний ефект цих смажених страв: головний біль.

Так. Сам того не усвідомлюючи, смажена їжа може бути причиною головних болів, на які останнім часом ти часто скаржишся. Як це?

Смажена і жирна їжа містить трансжири

Олія, яка використовується для смаження, є джерелом трансжирів, що утворюються в результаті гідрування рослинного масла. Гідрування робить їжу довше. Цікаво, що цей вид жиру може зробити харчові продукти смачнішими.

Насправді трансжири включаються як погані жири, що підвищують рівень холестерину в крові. Накопичення холестеринового нальоту через трансжири може призвести до того, що артерії (основні кровоносні судини, що передають кров до серця) перекриваються.

Якщо артерії блокуються, життєво важливі органи організму не отримують кисневу кров як джерело енергії, включаючи мозок. Коли нерви в мозку не отримують кисню, виникає відчуття запаморочення, голови крутиться і болить голова.

Крім того, поганий холестерин у трансжирах може також погіршити стан людини, яка страждає на гіпертонію. Коли симптоми гіпертонії погіршуються, ви можете відчути нестерпний головний біль після вживання занадто багато жирної їжі.

Вживання в основному жирної їжі збільшує ризик серцевих захворювань

Тривале накопичення холестеринового нальоту змушує серце посилено працювати, щоб перекачувати кров по тілу. Це може збільшити ризик розвитку різних серцевих захворювань, таких як аритмія та серцева недостатність. Ризик інсульту також може зрости внаслідок вживання в основному смаженої їжі. Ці три важкі хвороби характеризуються жахливим головним болем і відчуттям запаморочення. Різниця полягає в тому, що симптоми головного болю, ознака серцевих захворювань та інсульту виникають не відразу після їжі.

Не їжте занадто багато смаженого

Тому уникайте прийому трансжирів, уникаючи смаженої їжі з високим вмістом жиру, що сприяє зниженню артеріального тиску та рівня холестерину.

Штучні трансжири також можна знайти в багатьох інших продуктах харчування, зокрема:

Печиво
Готові до вживання заморожені харчові продукти
Закуски (наприклад, картопляні чіпси та інші чіпси)
Смажена
Фаст-фуд (смажена курка, картопля фрі, бургер)
Кавоварка
Маргарин
Укорочення

Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) стверджує, що трансжири слід вживати не більше 1 відсотка ваших щоденних калорій щодня. Оливкова і ріпакова олії - чудова альтернатива гідрованим рослинним оліям.

Збільште споживання фруктів, овочів, цільного зерна, нежирних молочних продуктів, птиці, риби та горіхів. Крім того, обмежте споживання червоного м’яса, продуктів харчування та напоїв, що містять багато цукру. Не забудьте взяти за звичку читати етикетку з інформацією про харчові цінності на кожному упакованому харчовому продукті, який ви купуєте.