Чому б нам не надмірно споживати яблучний оцет?

Яблучний оцет має незліченну користь для організму. Однак, споживаючи їх в достатку, насправді може спричинити проблеми, знаєте. Починаючи від стану зубів, травлення, до рівня цукру в крові.

Яблучний оцет з першого погляду

В основному яблучний оцет - це поєднання яблук і дріжджів. Дріжджі перетворюють цукор, присутній в яблуках, на алкоголь. При всій обробці цей оцет нарешті містить оцтову кислоту, воду, вітаміни та мінерали.

Яблучний оцет має різні переваги для організму. Кілька досліджень, проведених на тваринах та людях, виявили, що цей оцет може збільшити спалювання жиру, схуднути, знизити рівень цукру в крові, підвищити чутливість до інсуліну, для здоров’я мішків та інших функцій.

Побічні ефекти більшості споживання яблучного оцту

На жаль, яблучний оцет також може мати побічні ефекти, особливо при його надмірному або надмірному вживанні. Ось деякі ефекти.

1. Уповільнює спорожнення шлунка

Яблучний оцет допомагає запобігти стрибкам цукру в крові, зменшуючи швидкість, з якою їжа залишає шлунок, і швидкість, з якою їжа потрапляє в нижні відділи травного тракту. Отже, надмірний оцет сповільнить процес всмоктування їжі з травного тракту в кров.

Дослідження, про які повідомляється в Bio Med Central, стверджують, що питна вода з 2 столовими ложками (30 мл) яблучного оцту значно збільшує кількість часу, що залишається в шлунку, порівняно з питною водою.

Це тим більше для людей з гастропарезом, який, як правило, трапляється у людей з діабетом типу 1. При гастропарезі нерви в шлунку не працюють належним чином, тому їжа залишається в шлунку занадто довго і не спорожняється зі звичайною швидкістю.

2. Порушення травлення

Через свою кислотність цей оцет може погіршити стан шлунку або спричинити нудоту у людей. Вживання яблучного оцту безпосередньо викликає біль у горлі через його кислотність. Але це рідкісний побічний ефект.

Тому людям, які страждають від травлення або мають проблеми з ковтанням, не рекомендується використовувати цей оцет з яблук.

3. Стоматологічні проблеми

Показано, що кислі продукти та напої пошкоджують емаль зубів. Зубна емаль, яка постійно зношується, може спричинити подальші пошкодження, такі як порожнини.

Більше того, оцет з яблук, який не розбавляється, це може пошкодити зуби при безпосередньому споживанні. Крім того, у великих кількостях і протягом тривалого періоду часу яблучний оцет може надати вашим зубам жовтуватий ефект і зробити ваші зуби чутливими.

4. Горло відчуває біль

Яблучний оцет може спричинити травмування стравоходу при надмірному споживанні. На думку дієтолога Кетрін Зерацької, подразнення стравоходу є найбільш вірогідним побічним ефектом занадто великої кількості яблучного оцту, особливо при тривалому застосуванні.

Тому спочатку змішайте оцет з водою, яка допоможе запобігти прилипанню стінки стравоходу безпосередньо до концентрованої оцтової есенції.

5. Низька кількість калію та зниження мінералу кісток

Вживання великої кількості яблучного оцту може дратувати рівень калію від занадто низького рівня. Організм виділить більше калію як процес, необхідний для перетравлення цього оцту. Низький рівень калію може спричинити втому, запор, пошкодження м’язів або нерегулярне серцебиття.

Насправді дослідження все ще рідкісні щодо впливу яблучного оцту на рівень калію в крові та здоров’я кісток.

Однак було встановлено, що в одному звіті про випадки низького вмісту калію та втрати кісткової маси було пов'язано з яблучним оцтом у високих дозах та протягом тривалого часу.

У цьому випадку 28-річна жінка взяла 250 мл яблучного оцту, розведеного водою. Він споживав його щодня протягом 6 років.

Коли лікар потрапив до лікарні, лікар сказав, що жінка має низький рівень калію та інших речовин у хімії крові. Більше того, у жінки діагностували остеопороз. Лікарі, які бачили цю справу, підозрювали, що яблучний оцет у великих кількостях впливає на цей стан.

Вживання яблучного оцту використовує більше мінеральних відкладень у кістках для підтримки кислотного балансу в крові. Отже, цей рівень кислоти може зменшити кількість мінералів у кістках.

6. Зниження рівня цукру в крові

Як повідомляється в Medscape General Medicine, більша частина споживання цього оцту може знизити рівень цукру в крові в організмі завдяки його антиглікемічному ефекту.

У деяких випадках це може призвести до гіпоглікемії, зменшення сили цукру в крові до мозку, що призведе до втрати свідомості та навіть коми.

Оскільки занадто велика кількість може призвести до летального результату, тому діабетикам слід спочатку проконсультуватися з лікарем перед вживанням яблучного оцту.

Як безпечно споживати яблучний оцет?

Обмежте споживання яблучного оцту. Почніть з невеликої дози поступово. Максимум 2 столові ложки (30 мл) їжі на день залежно від переносимості організму.
Використовуйте соломинку під час пиття, щоб не вдарити відразу по зубах.
Розбавивши його або змішавши у воді, випийте використовувати ложку зменшити вплив занадто великої кількості кислоти на зуби.
Полоскати рот. Після вживання напою, що містить оцет з яблук, прополощіть рот. Або щоб запобігти подальшому пошкодженню емалі, почистіть зуби після 30 хвилин споживання розчину яблучного оцту.
Уникайте яблучного оцту якщо у вас гастропарез.
Подумайте про те, щоб уникати яблучного оцту, якщо у вас гастропарез або обмеження кількості однієї чайної ложки (5 мл) на день.