Що потрібно купити для запасу їжі вдома?

Новина про пандемію коронавірусу (COVID-19) кілька разів викликала паніку і змусила багатьох людей зробити це панічні покупки. Насправді ця дія насправді робить товари ще рідшими, а ціни на них зростають. При правильних розрахунках кожен може насправді приготувати запаси їжі вдома, якщо це потрібно.

Підготовка запасів їжі вдома є важливою, незалежно від того, є спалах захворювання чи ні. Однак це не означає, що вам доведеться купувати все, що перевищує. Якби всі просто купували все, харчові інгредієнти, які не відповідали їхнім потребам, були б витрачені даремно.

Розумний спосіб приготувати запаси їжі вдома

Перш ніж купувати продовольчі товари, потрібно спершу скласти список, що містить типи та кількості. Це передбачається, щоб не робитипанічні покупки. Також розрізняйте потреби в харчових інгредієнтах, які не є довговічними, та продуктах, які можуть тривати тижнями.

Для ілюстрації наведемо інгредієнти, які потрібно зберігати вдома:

1. Основна їжа та джерело вуглеводів

Існує багато видів основних продуктів харчування та джерел вуглеводів, як у вигляді цільних зерен, борошна, так і до готових продуктів. Оскільки так багато можливостей вибирати, вам не потрібно турбуватися, якщо пропозиція рису на ринку обмежена.

Ось вибір основних продуктів харчування та джерел вуглеводів, які ви можете спробувати:

Коричневий або коричневий або чорний рис
Вклейте в упаковку
Пшеничне борошно, рисове борошно, клейове рисове борошно тощо
Цільнозернові злаки з високим вмістом клітковини
Цільнозерновий на зразок овес і лобода
Різні види хліба

Немолотий коричневий або коричневий рис зберігається зазвичай до шести місяців, тоді як білий рис - лише три місяці. Тим часом термін зберігання хліба ще коротший, а це лише 3-7 днів поза холодильником.

Якщо ви хочете зберегти вдома більш тривалий запас їжі, вирішенням цього питання можуть стати макарони та зернові продукти. Обидва ці матеріали можуть зберігатися від одного до двох років при зберіганні в сухому місці.

2. Джерело білка

Ваше тіло потребує білка, щоб виконувати свої функції, навіть коли ви довгий час сидите вдома. Тому переконайтеся, що у вас вдома також є достатній запас джерел білка.

Ви, звичайно, не можете зберігати таку сировину, як курка, червоне м’ясо та свіжа риба, яка зберігається менше двох днів, як цитується на сторінці Безпека харчових продуктів. Отже, найкраще, якщо ви купуєте цей інгредієнт замороженим або консервованим.

Загалом, ось вибір джерел білка, які ви можете придбати:

Рибні консерви, наприклад у вигляді сардин, тунця, лосося тощо
Солоне червоне м’ясо
Консервована квасоля, така як горох, квасоля або сочевиця
Суха квасоля, це може бути арахіс, мигдаль або кешью
Насіння гарбуза, насіння льону, насіння чіа тощо
Сири, особливо твердих фактур, такі як чеддер
Молоко в коробках
Курячі яйця зберігати в холодильнику до трьох тижнів

3. Овочі та фрукти

Зберігати вдома запас овочів та фруктів трохи складно, оскільки обидва - це свіжі продукти, які швидко в’януть або псуються. Однак ви можете подолати це, відсортувавши види овочів та фруктів з трохи жорсткою консистенцією, такі як:

брокколі
цвітна капуста
паприка
морква
Яблуко
груша
банан
помаранчевий

Консервовані та сухофрукти також можуть замінити свіжі фрукти. Зазвичай цей продукт виготовляється з манго, винограду, лічі або абрикосів. Купуючи оброблені фрукти, вибирайте той, який не містить багато доданого цукру.

Що стосується овочів, то супермаркети зазвичай пропонують заморожені овочеві продукти, які були змішані. Ці продукти зберігаються довше, ніж свіжі овочі, і дозволяють їсти різноманітні овочі, навіть якщо ви довгий час сидите вдома.

4. Питна вода

Запас їжі вдома важливий, але не забувайте також готувати питну воду. Одна людина повинна готувати запас питної води на 3,5 літра на день протягом наступних кількох днів. Це для задоволення потреб у рідині 2 літри на день.

Перш ніж купувати продовольчі товари на складі, перше, що вам потрібно зробити, це визначити пріоритети харчових інгредієнтів. Таким чином, ви не витрачаєте даремно продукти харчування, які не служать довго.

Надайте пріоритет продуктам, які є сухими, швидко не псуються та не псуються і можуть зберігатися довше при зберіганні в холодильнику. Потім ви можете обробити ці інгредієнти свіжими інгредієнтами, щоб збалансувати їх поживний вміст.