Зміст:
Тунець і лосось - це джерела їжі, які містять багато корисних для здоров’я організмів. Окрім того, що вони містять багато омега-3, є багато інших поживних речовин, які не менш важливі для тунця та лосося, одним з яких є білок. Вміст холестерину в цих двох рибах також низький.
Карен Ансель, Р.Д., прес-секретар Академії харчування та дієтології, каже, що лосось і тунець - найкраща риба, яку потрібно включити у свій раціон. Однак, хоча вони обидві містять багато білка, у цих двох риб є різниця в калоріях. та фітнес.
“Лосось може мати більше калорій. Але для тих, хто активний, це не погано. За додаткові 16 калорій на порцію лосося ви також отримуєте здоровий для серця жир, щось на зразок кальцію в склянці молока і стільки ж вітаміну D, який вам потрібно щодня, якого навряд чи можна знайти в інших продуктах харчування, включаючи тунець ", - пояснює Карен.
Це не єдина різниця між цими двома рибами, які також смачно їсти як сашими. Далі наводиться повне порівняння, наведене у MensHealth:
Що дає вам більше енергії?
Лосось: Кожні 200 грамів цієї риби забезпечуватимуть вас вітамінами В6 і В12, які допоможуть вам виділяти енергію з кожної їжі, яку ви їсте. Отже, коли ви їсте саші з лососем, це багато енергії.
Тунець: Тунець забезпечує енергією, яка надходить від калорій на грам ваги риби. Але лосось має більше калорій, тобто 1,4 калорії.
Що краще для м’язів?
Лосось: Дослідники, які проводили дослідження з Техаського університету A&M, заявили, що білок не є єдиним компонентом для здоров’я м’язів. Насправді чоловіки, які їли помірну кількість холестерину, могли нарощувати м’язи краще, ніж ті, хто їв дієту з низьким вмістом холестерину. Дослідники вважають, що холестерин може покращити тонус м’язів. Вміст холестерину в лососі становить 55 мг, на відміну від тунця, який містить 44 мг.
Тунець: 100 грам тунця дадуть вам 23,4 грама білка, в порівнянні з 19,8 грама лосося. Ось чому тунець має більшу якість у забезпеченні споживання білка для м’язів, ніж лосось. Сам тунець, як морська риба, є рибою, яка має найбільше білка.
Що є більш ефективним для відновлення організму?
Лосось: Кожні 100 грам лосося містять 2,018 мг омега-3 порівняно з тунцем, який містить лише 243 мг. Дослідження з Європейського журналу клінічного харчування виявило, що ці жирні кислоти допомагають зменшити запалення, що зробить ваше відновлення більш ефективним.
Тунець: Як повідомляє FDA, у тунці в 27 разів більше ртуті, ніж у лососі. Отже, обробка зазвичай займає більше часу, щоб видалити ртуть, і не виключено, що під час процесу втрачається багато її поживних речовин.
