Чому меню іфтара завжди має бути солодким?

Іфтар - це найочікуваніший момент для позбавлення від голоду та спраги. Солодкі страви часто є обов’язковими стравами на кожному столі. Однак чи завжди перервання посту має бути приємним?

Чому меню іфтара завжди має бути солодким?

З останнього разу, коли ви їли, що було на світанку, відкладення цукру в крові продовжуватимуть зменшуватися протягом дня, оскільки ви не отримували жодної іншої їжі. Цукор у крові є основним джерелом енергії в організмі. Ось чому вам легко відчувати слабкість і сонливість під час занять під час посту. Щоб замінити цю втрачену енергію, потрібно відповідне меню iftar.

Цукор може швидко збільшити рівень цукру в крові, який падає після голодування. Однак у більшості цукристих продуктів, а саме підсолодженого чаю або смажених бананів, недостатньо поживних речовин, щоб замінити інші поживні речовини та вітаміни, які також втрачаються протягом дня діяльності. Ця солодка їжа насправді може дуже різко знизити рівень цукру в крові після їжі. Як результат, ви відчуваєте слабкість і сонливість після переривання посту.

Тоді чи нормально їсти солодку їжу, яка містить цукор?

В ідеалі меню іфтара має бути солодким, щоб відновити енергію. Однак, на думку Британського фонду харчування, не слід вживати багато солодкої їжі або напоїв з додаванням цукру. Окрім того, що рівень цукру в крові може різко впасти, занадто велика кількість калорій і споживання цукру може змусити вас навіть набрати вагу, хоча ви і постите.

Вибирайте солодкі від природи продукти, які також містять клітковину та містять багато поживних речовин, такі як:

Фруктові соки або смузі
Дати
Фруктовий лід без додавання підсолоджувачів
Свіжі фрукти, сухофрукти або заморожені фрукти, такі як заморожені банани, покриті шоколадом.

Зверніть увагу на вміст цукру у ваших швидко псуються напоях та продуктах

Наприклад, одна середня фініка містить близько 23 калорій, 6,2 грама вуглеводів з 5,3 грамами цукру і 0,7 грама клітковини. У порівнянні зі склянкою теплого солодкого чаю вміст цукру може бути навіть вищим, залежно від того, скільки заходів ви використовуєте. Одна столова ложка цукрового піску (13 грамів) містить 50 калорій, 13,65 грамів вуглеводів і 13,65 грамів цукру.

З’їдання 3 фініків забезпечує близько 69 калорій за один раз, коли постуєте. Однак фініки також містять клітковину, білок, калій, магній, мідь, марганець, залізо та вітамін В6, які є необхідними для організму. Як повідомляється на сторінці Healhtline, фруктова клітковина допомагає контролювати рівень цукру в крові, щоб вона не стрибала високо.

З іншого боку, склянка теплого солодкого чаю містить дуже мало або зовсім не містить їжі. Особливо, якщо споживаний цукор є у формі солодкої рідини, його буде легше засвоювати і швидко засвоювати. Так, рівень цукру в крові також зросте ще більш різко. Крім того, солодкі напої зазвичай не мають наповнювального ефекту, тому ви можете їх надмірно споживати.

Щоб замінити цукор у своєму меню іфтар, використовуйте мед, який має цілком корисну харчову цінність, або екстракт ванілі.