Вегетаріанська дієта може призвести до психічних розладів & bull; привіт здоровий

Люди, які приймають вегетаріанську дієту, мають власні мотивації та причини прийняття дієти. Деякі причини - бажання бути здоровішими, не подобається тваринний білок, або причини того, що ви не хочете нашкодити тваринам, тому вони не хочуть їсти тваринні білкові продукти. Але більшість тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, вважають, що ця дієта є більш здоровою, ніж вживання харчових джерел тваринного білка.

Різні дослідження довели, що вживання більше овочів, фруктів та волокнистих продуктів добре впливає на здоров’я, ніж вживання великої кількості м’яса. Але чи знали ви, що вегетаріанська дієта може бути не такою здоровою, як ви думаєте?

Вегетаріанська дієта схильна до психічних розладів

Згідно з дослідженням, яке вивчає взаємозв'язок між вегетаріанськими харчовими звичками та психічним здоров'ям, зазначено, що ця дієта шкідлива для психічного здоров'я. Це дослідження було проведено в Німеччині та взяло участь у складі 4181 респондента. Потім були проведені два етапи дослідження, а саме: перший етап респондентам було надано анкету, пов’язану із способом життя, вибором їжі та загальними фізичними обстеженнями, а другий етап - наданням добавок для психічного здоров’я респондентам, які пройшли через етап перший. Середній вік респондентів становив від 18 до 79 років.

Перевірки психічного здоров’я, які проводяться, мають з’ясувати, чи є у них психічні розлади, такі як:

Депресивний розлад, а саме психічні розлади у формі гострої депресії.
Тривожний розлад, який має надмірну паніку, або дуже чогось боїться.
Соматоформний розлад, психічні розлади у людини, яка часто заявляє скарги або фізичні симптоми, які не є реальними.
Розлад харчової поведінки, а саме порушення харчових звичок, такі як нервова булімія та анорексія.

З цього дослідження респонденти були розділені на кілька груп, а саме групу, яка взагалі не застосовувала вегетаріанську дієту (не вегетаріанська), групу, яка обмежувала споживання джерел тваринного білка, але не уникала цього, та одну групу, яка вегетаріанська група. Тоді результати цього дослідження виявили, що в групі, яка протягом щонайменше 2 місяців, застосовуючи вегетаріанську дієту, в середньому відчувала гостру депресію, соматоформний розлад, тривожний розлад порівняно з переважною групою та невегетаріанською групою.

Вегетаріанцям не вистачає деяких поживних речовин, необхідних мозку

Приймаючи вегетаріанську дієту, це означає, що кожен день він споживає лише овочі, фрукти та різні інші джерела їжі, крім продуктів тваринного походження. Тоді як у деяких продуктах тваринного походження є різні вітаміни та інші поживні речовини, корисні для здоров’я організму, включаючи психічне. Хоча різні дослідження довели, що прийняття вегетаріанської дієти є більш здоровим, з іншого боку, мозок потребує споживання поживних речовин, які в основному отримуються з продуктів харчування тваринного походження. Деякі з поживних речовин, які є достатньо високими та містяться в продуктах тваринного походження:

Вітамін В12

Вітамін В12 - це один з 8 типів вітамінів групи В, які потрібні організму, і необхідний для підтримки нервових клітин. Окрім цього, вітамін В12 також відповідає за вироблення ДНК і РНК в генах. Тим часом цей вітамін міститься лише в різних продуктах тваринного походження, а в рослинних - не. Тому люди на вегетаріанській дієті схильні до дефіциту вітаміну В12. Якщо є хронічний дефіцит, це може спричинити пошкодження нервових клітин та призвести до психічних розладів.

Цинк

Цинк або цинку є мікроелементами, які присутні майже у всіх частинах клітин організму. Не тільки важливий для росту та розвитку, цинк також необхідний дорослим і навіть людям похилого віку. Цинк відіграє важливу роль у спілкуванні між нервовими клітинами, крім того, що підтримує психічне здоров’я та покращує когнітивний розвиток дітей. До продуктів, що містять цинк, належать яловичина, яловича печінка та молюски. Хоча цинк також міститься в декількох видах овочів або фруктів, якість його засвоєння є кращою у продуктах тваринного походження.

Залізо

В організмі залізо зв’язується з киснем, а потім розподіляє їжу та інші біологічні потреби, необхідні різним клітинам організму. Залізо також відіграє важливу роль у психічному здоров'ї, оскільки воно функціонує для синтезу оболонки нервових судин (мієліну) та різних нейромедіаторів або речовин, необхідних для зв'язку між нервовими клітинами. Дефіцит заліза може призвести до летального результату, одним із наслідків цього є зниження когнітивних функцій, зниження пам’яті та різні інші розлади психічного здоров’я. Ці мінерали містяться в продуктах тваринного та рослинного походження. Однак, як і у випадку з цинком, їжа тваринного походження є найкращим джерелом, оскільки вона легко засвоюється організмом.

Омега - 3 жирні кислоти

Ця жирна кислота не настільки небезпечна, як інші жирні кислоти, не викликає закупорки судин, не накопичується, а потім викликає захворювання серця. Ці жирні кислоти є незамінними жирними кислотами, які організм не може виробляти і містяться в декількох видах морської риби, таких як тунець, палтус та лосось. Нестача жирних кислот омега-3 може спричинити симптоми депресії, надмірне занепокоєння, втрату пам’яті, перепади настрою та втому.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ