Дієта на Окінаві, секрет японського довголіття & bull; привіт здоровий

Ви коли-небудь чули про дієту на Окінаві? Цей метод дієти бере свій початок з країни східного сонця. Розташований в Японії, точніше в Окінаві, на острові Рюкю.

Вважається, що цей дієтичний метод може забезпечити більшу тривалість життя населення. Без сумніву, багато з них можуть прожити понад 100 років.

Познайомтеся з методом дієти на Окінаві

Цікаво, що Окінава входить до списку блакитних зон світу. Блакитна зона, про яку йдеться, - це територія з найбільш здоровим населенням старше 100 років.

На тривалість життя людей на Окінаві можуть впливати генетичні фактори, фактори навколишнього середовища та способу життя. Починаючи зі сторінки Healthline, багато дослідників вважають, що найбільшою підтримкою є їх дієта.

Цей метод дієти відноситься до традиційної дієти жителів Окінави. Вони мають унікальну дієту та спосіб життя, тим самим підтримуючи більшу тривалість життя людей.

Традиційна дієта на Окінаві складається з низького споживання калорій і жиру. Вони також включають овочі та продукти на основі сої.

Поряд із часом існують різні цікаві меню харчування. Ці продукти містять інші макроелементи, ніж попередня дієта на Окінаві.

Раніше дієта на Окінаві надавала пріоритет низькокалорійній дієті та вуглеводам. Хоча поточна версія містить більше білка та жиру.

Макроелементи, що містяться в дієті на Окінаві, описані наступним чином.

1. Оригінальна дієта на Окінаві

Вуглеводи: 85%
Білок: 9%
Жир: 6%, включаючи 2% насичених жирів

2. Сучасна дієта

Вуглеводи: 58%
Білок: 15%
Жир: 28%, включаючи 7% насичених жирів

Дослідіть їжу, споживану жителями Окінави

Поцікавившись дієтою на Окінаві? Ну, ця дієта не має багато складних правил. Їжа споживається просто. По суті, цей метод дієти надає перевагу твердій їжі, високому харчуванню та високому вмісту антиоксидантів.

Окінавці їдять дуже мало рису. Зазвичай калорії отримують із солодкої картоплі, цільнозернових злаків, горіхів та овочів.

Далі наведено приклад дієти з Окінави, якій можна обдурити.

Овочі (58-60%): фіолетовий або помаранчевий ямс, морські водорості, пагони бамбука, редька дайкон, гірка диня, капуста, морква, китайська бамія, гарбуз та зелена папайя.
Цільного зерна (33%): пшоно, пшениця, рис та локшина
Соєві продукти (5%): тофу, місо, натто, едамаме
М'ясо та морепродукти (1-2%): переважно біла риба та морепродукти
Інші (1%): алкоголь, чай, спеції та бульйон

Для додавання антиоксидантів можна пити чай з квітів жасмину або інші спеції, такі як куркума.

Переваги дієти на Окінаві

Знаючи рекомендації щодо дієтичного харчування на Окінаві, тепер ви повинні знати переваги, які можна отримати, живучи з ним.

Більшість із цих продуктів містять поживні речовини та антиоксиданти, а також користь для здоров’я, яку можна відчути.

1. Довге життя

Ця дієта підтримує людину довше життя. Це видно з віку жителів Окінави, які можуть досягати сотень років.

Вміст антиоксидантів, що зберігаються в їжі, може уповільнити процес старіння та відвернути вільні радикали, що викликають запалення.

Загалом, дієта на Окінаві включає різноманітні продукти рослинного походження. Існує багато антиоксидантних та протизапальних властивостей.

Споживана їжа, як правило, має низьку калорійність, велику кількість вуглеводів та білків, порівняно із західною дієтою. Отже, споживання цих продуктів може забезпечити більшу тривалість життя.

2. Зниження ризику хронічного болю

Ті, хто дотримується дієти з Окінави, можуть зменшити ризик хронічних захворювань, таких як проблеми з серцем, рак та діабет. Ця традиційна дієта також включає продукти з солодкої картоплі.

Запускаючи сторінку Healthline, згідно з дослідженням, солодка картопля є однією з найкорисніших продуктів харчування. Окрім великої кількості клітковини, солодка картопля здатна задовольнити потреби в мікроелементах, таких як кальцій, калій, магній, вітаміни А і С.

Як і інші овочі, солодкий картопля також містить антиоксиданти, які називаються каротиноїдами. Цей вміст здатний запобігти діабету 2 типу та проблемам із серцем.