Дієта lchf, дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, яка не є мучною

Дієта LCHF - це дієта, яка має багато переваг, починаючи від усунення жиру в організмі (щоб ви могли схуднути), зменшення тяги до цукру, а також загального голоду. Отже, деякі люди дотримуються цієї дієти. Однак, що саме являє собою цей LCHF? Яких продуктів слід уникати, а які рекомендувати? Ось огляд.

Що таке дієта LCHF?

Дієта LCHF означає З низьким вмістом вуглеводів - з високим вмістом жиру. Ця дієта є загальним терміном для всіх планів їжі, які зменшують вуглеводи і збільшують жир за допомогою помірного білка. Дієта LCHF не має чітких стандартів щодо харчових відсотків, оскільки LCHF більше стосується змін у способі життя.

Дієту LCHF також іноді називають дієтою Бантінга, оскільки вона походить від когось на ім’я Віліама Бантінга з Англії, який популяризував цю дієту після схуднення з дивовижними результатами.

Планування їжі в цій дієті наголошує на необроблених продуктах, таких як риба, яйця, свіжі овочі, що містять мало вуглеводів, і горіхи. Ця дієта не рекомендує їжу або напої, які переробляються або упаковуються за допомогою різних процесів на заводі.

Чим дієта LCHF відрізняється від інших дієт з високим вмістом жиру, таких як дієта кето або Аткінса?

Дієта LCHF - це тип дієти, який має низький вміст вуглеводів і високий вміст жиру, без будь-яких правил щодо кількості жиру, вуглеводів та білка. Тим часом дієта кето або Аткінса є більш конкретною формою дієти LCHF.

У кетогенній дієті існують рекомендації або стандарти, які рекомендують, який відсоток жиру рекомендується. Наприклад, стандартна кетогенна дієта складається з 75 відсотків жиру, 20 відсотків білка та лише 5 відсотків вуглеводів для досягнення стану кетозу. Кетоз - це стан, при якому організм починає перетворювати енергію, що спалюється від жиру, а не від вуглеводів.

Інший приклад, що стосується дієти Аткінса, для започаткування втрати ваги у перші два тижні дієти Аткінса (фаза індукції) рекомендується споживати лише 20 грамів вуглеводів на день. Після цієї фази ви можете ще більше збільшити споживання вуглеводів.

Тепер, на дієті LCHF, кожному, хто нею живе, не потрібно ретельно розраховувати кількість поживних речовин, яких потрібно дотримуватися. По суті, просто дотримуйтесь принципу нижчого споживання вуглеводів, ніж жиру.

Ведення способу життя LCHF корисно для людей, які віддають перевагу гнучкості з необхідною кількістю жиру та вуглеводів.

Деякі люди можуть вважати за доцільне зменшити споживання вуглеводів до рівня менше 50 грамів на день. Однак інші не обов’язково підходять, якщо мова йде про споживання менше 150 грамів вуглеводів на день.

Хто підходить для цієї дієти?

Оскільки ця дієта рекомендована для зниження вуглеводів, ця дієта рекомендована людям, які хочуть схуднути або підтримувати ідеальну масу тіла.

Також повідомляється на сторінці Diabetes.co.uk, дієта LCHF визнана шведським урядом рекомендованою дієтою для людей із цукровим діабетом типу 2. Оскільки принцип цієї дієти передбачає менший рівень гормону інсуліну при переробці в тіло. Це буде безпечніше для людей з діабетом.

Крім того, ця дієта також підходить людям із захворюваннями серця, епілепсією та альзаймерами. Перш ніж виконувати цю дієту, спочатку потрібно проконсультуватися з лікарем та дієтологом, який займається нею.

Які продукти слід зменшити при цій дієті?

• Зерно та крохмаль, такі як хліб, рис, макарони, крупи та локшина
• Цукристі або підсолоджені напої, такі як газована вода, підсолоджений чай, шоколадне молоко або сік
• Підсолоджувачі, такі як цукор, мед та сиропклен
• Крохмалисті овочі включають картоплю, солодку картоплю, гарбуз та буряк
• Фрукти все ще можна вживати, але кількість обмежена лише невеликими порціями
• Алкогольні напої
• Продукти харчування та напої, які мають маркування з низьким вмістом жиру
• Оброблена їжа
• Маргарин

Хоча вищезазначені продукти слід зводити до дієти LCHF, кількість вуглеводів, що споживаються на день, варіюється залежно від придатності кожної людини.

Рекомендована їжа?

• Яйце
• Оливкова олія, кокосова олія, олія авокадо
• Риба: вся риба, особливо жирна риба, така як лосось, сардини та тунець
• Яловичина та птиця
• Молочні продукти, такі як вершки, йогурт, масло, сир
• Некрохмалисті овочі, такі як зелені листові овочі, брокколі, цвітна капуста, гриби, перець
• Авокадо
• Такі ягоди, як чорниця та малина
• Горіхи та насіння

Чи є побічні ефекти, які виникають під час дотримання цієї дієти?

Оскільки організм отримує менше вуглеводів, ніж жир, ці зміни вимагають від організму адаптації. Ці адаптації мають деякі побічні ефекти цієї дієти, такі як:

• Нудота
• Запор (який виникає найчастіше), відомий як утруднення дефекації
• Діарея
• Мляве тіло
• Головний біль
• Судоми м’язів
• Безсоння
• Головний біль

Тому ця дієта не рекомендується людям, які мають гіперчутливість до холестерину або їх часто називають гіперреакторами. Тому що холестерин буде легше накопичуватися і бути небезпечним у людей, які зазнають цього.

х