Правильний спосіб зберігати цибулю вдома, щоб він швидко не згнив

Часник, цибуля-шалот і цибуля - це універсальні спеції, які майже завжди є на кожній сімейній кухні Індонезії. На жаль, необережне зберігання цибулі в будь-якому місці може змусити його швидко зіпсуватися. Як, що, правильний спосіб зберігання цибулі?

Як зберігати цибулю - це добре і правильно

Як повідомляє Healthline, цибулю не слід зберігати у вологому та холодному місці, наприклад, в холодильнику. Цей стан змушує цибулю поглинати багато вологи, що змушує їх швидко гнити.

Цибулю слід зберігати в прохолодному, але сухому, добре провітрюваному місці, подалі від сонячних променів або світло лампи. Вплив прямого світла, природного чи штучного, може зробити гіркий смак цибулі. Дослідження, опубліковане в Journal of Food Science Technology у 2016 р., Стверджує, що ідеальна кімнатна температура для зберігання цибулі становить близько 4-10º Цельсія.

Найголовніше, уникайте зберігання цибулі в поліетиленових продуктових пакетах. Поліетиленові пакети погано провітрюються, тому вони можуть швидко зіпсувати цибулю. Найкраще зберігати цибулю в сітчастому пакеті або залишити свій пластиковий пакет досить широким у отворах.

Також краще не тримати цибулю близько до картоплі. Повідомлення від Eating Well, цей спосіб зберігання спричинить виділення водяної пари та газів із цибулі, завдяки чому цибуля швидше псується.

При правильному зберіганні цибуля може залишатися в найкращому стані протягом наступних 30 днів.

Як зберігати очищений і нарізаний лук, відрізняється від свіжого

Якщо вищезазначене стосується того, як взагалі зберігати свіжу цілу цибулю, це відрізняється від зберігання очищеної та подрібненої цибулі.

Очищену цибулю слід зберігати в холодильнику або холодильнику (морозильна камера) температура 4 ° C або нижче, щоб уникнути ризику бактеріального забруднення. Але перед цим покладіть очищений цибулю в герметичну закриту ємність. Цим способом можна зробити очищений лук цибулею до 10-14 днів.

Нарізану, подрібнену або подрібнену цибулю також можна зберігати в холодильнику до 10 днів. Оберніть шматки пластиком, який міцно зав'язаний. Так само, якщо ви купуєте ріпчасту цибулю. Негайно зберігати в холодильнику. Якщо ви хочете зберігати довше, нарізану цибулю можна зберігати в морозильній камері до 6 місяців.

Для вареної цибулі, яку варять, можна зберігати в холодильнику 3-5 днів. Зберігайте цибулю в герметичній закритій тарі. Не залишайте стиглу цибулю при кімнатній температурі протягом тривалого періоду, оскільки це збільшує ризик бактеріального забруднення. Якщо ви хочете зберегти зварену цибулю довше, зберігайте її всередині морозильна камера до 3 місяців.