Правильний спосіб миття зелені салату (плюс спосіб зберігання)

Для любителів свіжих овочів ви, звичайно, знайомі з салатом. Так, цей зелений овоч часто їдять сирим як супутник їжі курячої печелі, солянки або солінь. Однак овочі, які їдять в сирому вигляді, необхідно мити відповідним чином, щоб запобігти ризику зараження хвороботворними бактеріями та залишками пестицидів, які можуть загрожувати здоров’ю.

Тож, чи правда, що ви до цього часу мили салат? Давай, дізнайся кроки в наступному огляді.

Правильні кроки для миття салату

Де б ви не купували салат, будь то на ринку чи в супермаркеті, бруд та залишки пестицидів все одно можуть застрягти, тому його все одно потрібно правильно очистити. Ну а як мити листя салату - це наступне.

1. Ретельно вимийте руки, використовуючи мило і теплу воду, принаймні за 20 секунд до роботи з продуктами харчування. Пам’ятайте, брудні руки є найпоширенішим джерелом бактеріального забруднення.
2. Якщо ви купуєте цілий салат, відріжте чисте ножем коріння, жорсткі стебла та зів’ялі частини листя.
3. Промийте листя під проточною водою, щоб послабити залишки бруду та пестицидів, які все ще можуть застрягти.
4. Акуратно потріть кожен листок, спереду і ззаду. для видалення залишку пестициду, який все ще прикріплений. Не мийте милом, оскільки ризик залишку залишків мила на листі дуже великий і може забруднити овочі.
5. Огляньте всю листкову поверхню, особливо в області листя біля стебла. Зазвичай цю частину часто залишають без уваги, а бруд або бруд все ще залишаються прикріпленими.
6. Коли ви відчуєте, що воно досить чисте, обережно погладьте листя, щоб видалити залишки води. Перед зберіганням злийте листя салату в друшляку протягом 5 - 10 хвилин.

Щоб салат швидко не в’янув, уникайте використання металевого ножа при обрізанні коріння та жорстких стебел салату. Використовуйте пластиковий ніж або руку, щоб затримати побуріння, яке часто зустрічається в овочах.

Отже, як зберігати салат, щоб він був довговічним і довговічним?

Джерело: www.livestrong.com

Повідомлення від Livestrong, правильно вимитий та зберіганий салат може тривати до семи днів у холодильнику.

Ну, правильний спосіб зберігання салату такий:

1. Переконайтеся, що салат промитий, див. Метод вище.
2. Висушіть в сушарці або протріть листя насухо чистим рушником. Переконайтеся, що весь салат ретельно висох, щоб він залишався вологим.
3. Покладіть листя салату на паперові рушники, щоб вони покрили їх усі, а потім акуратно закатайте.
4. Помістіть рулон із тканини, наповнений салатом, у прозорий поліетиленовий пакет.
5. Зберігати в овочевій решітці в холодильнику з температурою, що наближається до 0 градусів Цельсія.
6. Салату буде тривати від 5 до 10 днів.

Не тільки для салату, ви також можете використовувати цей метод для інших видів зелених овочів, таких як капуста, шпинат, зелень гірчиці тощо. Після правильного миття та зберігання салату ви можете переробити салат на здоровіший для сім’ї посуд.

х