Фрукти для шлункової кислоти: які безпечні, а які потрібно обмежити

Кислотний рефлюкс захищає різні хвороби травлення, пов’язані з виробництвом кислих рідин. Найпоширенішими є гастрит та ГЕРХ, які і викликають виразку. Одна з порад, зверніть увагу на вживання фруктів при розладах шлункової кислоти.

Сама виразка - це група симптомів, яка включає нудоту в шлунку, печію, здуття живота і печіння в грудях до горла (печія). Хто б міг подумати, фрукти, які ви споживаєте, можуть зіграти певну роль у запобіганні або фактичному виникненню симптомів виразки.

Хороший фрукт для шлункової кислоти

Шлункова кислота виробляється організмом для сприяння травленню та запобігання бактеріальним інфекціям у травному тракті. На жаль, виробництво може бути надмірним через різні фактори, що спричиняють появу симптомів виразки.

Симптоми виразки дуже поширені у людей, які часто затримують їжу або сплять після їжі. Особливо у людей, які мають проблеми з кислотним рефлюксом, симптоми можуть з’являтися в будь-який час через невідповідну їжу.

Ось чому людям, які мають проблеми зі шлунковою кислотою, потрібно постійно вживати їжу, включаючи фрукти, щоб запобігти рецидивам. Деякі фрукти, безпечні для вживання людьми з кислотним рефлюксом, є такими.

1. Банани

Банани корисні для хворих на виразку, оскільки рівень кислотності досить слабкий, а саме з рівнем рН близько 4,5 - 5,2. Вживання бананів, як вважають, допомагає нейтралізувати шлункову кислоту, одночасно полегшуючи симптоми виразки.

Цей жовтий плід також багатий на нього калієм. Крім того, гладка і легко подрібнена в балданах текстура також може допомогти відновити роботу шлунка.

Банани, які були проковтнуті і потрапили в стравохід, можуть утворювати захисне покриття для стравоходу. Це корисно для запобігання можливого подразнення через підвищену шлункову кислоту.

Банан також класифікується як хороший фрукт для людей із шлунковою кислотою через високий вміст клітковини. Вміст клітковини корисний для запобігання проблемам травлення у людей із шлунковою кислотою.

2. Яблука

Яблука - одні з небагатьох фруктів, які корисні для вживання людям із підвищеною кислотністю шлунку. Це пов’язано з тим, що яблука, окрім того, що вони багаті клітковиною, є також хорошим джерелом кальцію, магнію та калію.

Всі ці поживні речовини можуть допомогти полегшити симптоми виразки, що з’являються. Однак перед тим, як їх їсти, все-таки потрібно звернути увагу на тип яблук.

Не всі види яблук безпечні для людей з підвищеною кислотою в шлунку. Наприклад, зелені яблука зазвичай мають злегка кислуватий смак, що може спричинити появу симптомів виразки.

Найкращий вибір для людей із виразкою та шлунковою кислотою - стигле червоне яблуко. Цей тип яблук набагато безпечніший для запобігання повторним симптомам виразки.

3. Дині

Подібно до бананів, дині мають високі лужні властивості завдяки мінералу в них магнію. Магній є одним з основних інгредієнтів антацидних препаратів для полегшення симптомів виразки.

Ось чому цей один фрукт є досить безпечним для тих з вас, хто страждає високим рівнем кислотності в шлунку. Окрім того, що дині не викликають збільшення рівня шлункової кислоти, дині також можуть допомогти задовольнити харчові потреби організму.

Поживний вміст фруктів, безпечних для людей із шлунковою кислотою, становить 7,8 грама вуглеводів, 0,6 грама білка, 0,4 грама жиру та 1 грам клітковини. Вживання різних мінералів та вітамінів також доповнює поживні речовини дині.

4. Папайя

Зазвичай процес розщеплення білків на амінокислоти включає допомогу ферменту пепсину. Однак фермент пепсин зазвичай активно працює лише в кислому середовищі шлунка.

Коли ви відчуваєте виразку через високу шлункову кислоту, звичайно, цей стан не можна терпіти. Це пов’язано з тим, що кисле середовище ризикує пошкодити слизову оболонку кишечника, шлунка та стравоходу.

У цьому випадку, щоб мати можливість відновити симптоми виразки через підвищену шлункову кислоту, ви можете їсти папайю. Папайя - це фруктовий вибір, безпечний для тих з вас, хто боїться, що шлункова кислота знову збільшиться.

Це пов’язано з тим, що в плодах папайї міститься фермент папаїн. Папаїн - це фермент протеази, який виробляється із соку в плодах папайї.

Функція папаїну в травній системі полягає в тому, щоб допомогти згладити процес травлення та полегшити розщеплення білка. Таким чином, білок буде набагато легше розщепитись до найменшої форми амінокислот.

5. Кокосовий горіх

Вода в кокосових плодах містить мінерал калій та різні сполуки, які допомагають заспокоїти травну систему. Це, звичайно, дуже корисно для людей з кислотним рефлюксом, які часто відчувають симптоми виразки.

Кокосова вода також допомагає підтримувати нормальну температуру тіла і гальмує запалення шлунка. Ви можете отримати користь від кокосових фруктів, регулярно вживаючи один кокосовий горіх щодня протягом 2 тижнів поспіль.

Фрукти, які повинні обмежувати люди з проблемами кислоти шлунку

Повторні симптоми виразки, безумовно, можуть перешкоджати діяльності. Однак не робіть це виправданням хворим на виразку, щоб не їсти фрукти. Фрукти все ще важливо включати в щоденний раціон, оскільки вони містять клітковину, вітаміни та мінерали.

З іншого боку, є різні фрукти, які не рекомендується вживати людям із шлунковою кислотою. Ці фрукти мають кислий смак і можуть додатково дратувати запалену слизову оболонку шлунка.

Ось кілька фруктів, яких слід уникати людям, які страждають на виразку.

1. Помідор

Якщо ви любите помідори, але у вас проблема зі шлунковою кислотою, яку легко підняти, вам слід обмежити споживання. Недарма це тому, що помідори містять в собі лимонну кислоту та яблучну кислоту.

Обидві ці речовини можуть спровокувати підвищення шлункової кислоти, що в кінцевому підсумку викликає симптоми виразки. Якщо ви вживаєте занадто багато томатів, цілих або перероблених на сік, їх вміст кислоти вплине на травну систему.

Потім кислота піднімається в стравохід, викликаючи різні симптоми виразок, які роблять організм незручним. Цей ефект робить помідори одним із табу для людей із шлунковою кислотою.

2. Цитрусові

Апельсини, лимони, лайми та грейпфрути - це деякі види фруктів, які входять до групи цитрусових. Всі ці фрукти мають схожість у своєму злегка кислому і кислому смаку.

Вважається, що вапно, яке насправді включає цитрусові, допомагає зменшити кашель. Однак вживання занадто великої кількості цих фруктів може насправді стимулювати накопичення шлункової кислоти в грудях та стравоході.

Безумовно, ряд дослідників провели дослідження, опубліковане в Корейський журнал гастроентерології. У ході дослідження 67 із 382 людей скаржились на відчуття печіння в грудях, що є симптомом виразки.

Цей стан виник після того, як вони з’їли цитрусові. Це відбувається тому, що вміст кислоти в цитрусових викликає збільшення шлункової кислоти.

3. Авокадо

Авокадо справді багатий корисними жирами. На жаль, вміст жиру в цьому фрукті виявляється менш сприятливим для страждаючих шлунковою кислотою та виразкою. Це тому, що жир стимулює вироблення гормону холецистокініну.

Гормон холецистокінін розслабляє м’язи сфінктера кардії. Сфінктер кардії є бар’єром між шлунком і стравоходом. Коли ці м’язи розслабляються, шлункова кислота може рухатися вгору зі шлунка в стравохід.

Крім того, гормон холецистокінін також збільшує вироблення шлункової кислоти. Збільшене вироблення шлункової кислоти плюс розслаблення сфінктера кардії погіршують симптоми виразки та кислотної хвороби.

Загалом фрукти - це корисна їжа. Шкідливих наслідків від вживання фруктів майже немає, якщо ви не страждаєте від кислотного рефлюксу і не помиляєтесь, вибираючи тип фрукта для вживання.

Є фрукти, які допомагають нейтралізувати стан шлунку, але деякі насправді збільшують вироблення шлункової кислоти. Тож будьте обережні при виборі фруктів, щоб здорові звички вживання фруктів насправді не погіршували симптоми виразки.