Приймайте пробіотики щодня, чи безпечно це для організму?

Вживання напоїв, що містять пробіотики, має різні переваги для здоров’я травної системи. Незважаючи на це, вживання надлишку пробіотичних напоїв також може вплинути на баланс кількості бактерій в організмі. Отже, чи безпечно споживати пробіотичні напої щодня?

Різні типи пробіотичних напоїв, які часто вживають

Пробіотичні напої складаються з багатьох видів, оскільки інгредієнти та бактерії, що використовуються при їх виробництві, також різняться. Тому спочатку потрібно знати тип, щоб запобігти надмірному споживанню.

Ось кілька видів пробіотичних напоїв, які часто вживають:

1. Йогурт

Йогурт виготовляється з ряжанки з бактеріями Lactobacillus bulgaricus і Streptococcus thermophilus. Ці бактерії виробляють молочну кислоту, яка знижує кислотність молока і робить текстуру грудкою.

2. Комбуча

Окрім молока, пробіотичні напої, які ви вживаєте, також можуть надходити з чаю. Комбуча - це ферментований чорний або зелений чай із сумішшю бактерій та дріжджових грибків. Кінцевий продукт бродіння зазвичай додають з цукром.

3. Кефір

Кефір виготовляється шляхом змішування порошку кефіру з коров’ячим або козячим молоком. Кефірний порошок виготовляється із суміші бактерій, дріжджових грибів, типу молочного білка, який називається казеїном, та цукру.

4. Пахта

Пахта - це різні типи пробіотичних напоїв, які виготовляються шляхом бродіння залишків рідини, отриманих від виготовлення вершкового масла. Цей продукт має низьку калорійність та жир і містить багато вітаміну В12, кальцію та фосфору.

Безпечні межі для вживання пробіотичних продуктів

Безпечна межа споживання пробіотичних продуктів визначається кількістю груп / колоній бактерій у продукті. Одиниця називається колонієутворюючі одиниці (КУО).

Рекомендований прийом пробіотиків для дорослих становить 5-20 мільярдів КУО на день. Для порівняння, ось середня кількість колоній бактерій у різних пробіотичних продуктах:

Йогурт: 4,8-9,50 млрд. КУО / мл
Кефір: 10 мільярдів КУО / мл
Пробіотична добавка: 48,2 млрд КУО / мл
Комбуча: 5000-500000 КУО / мл

Однак пробіотичні продукти на ринку зазвичай містять менше колоній бактерій. Ви все ще можете пити йогурт, кефір або комбучу щодня.

На що потрібно звернути увагу, це кількість калорій, загальний цукор та добавки у споживаних продуктах. Якщо у вас алергія на коров’яче молоко або непереносимість лактози, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати пробіотичні продукти.

Ефекти вживання пробіотичних продуктів

Шлунково-кишковий тракт є середовищем існування різних видів хороших і поганих бактерій. Функція пробіотиків полягає в урівноваженні цих двох бактерій, щоб травна система працювала безперебійно і була захищена від хвороб.

Однак зверніть увагу на кількість пробіотичних напоїв, які ви вживаєте. Побічні ефекти пробіотиків зазвичай не викликають серйозних проблем у здорових людей, але люди зі слабкою імунною системою можуть відчувати такі ефекти:

Надмірне утворення газів у шлунково-кишковому тракті, що викликає здуття живота та біль у животі
Взаємодія між специфічними білками пробіотиків з нервовою системою, що викликає головний біль
Збільшення сполук гістаміну, що викликають алергічні реакції
Порушення травлення через непереносимість пробіотиків
Ризик пробіотичної бактеріальної інфекції
Ріст бактерій в тонкому кишечнику

Кількість колоній бактерій може різнитися залежно від продукту. Крім того, не всі продукти включають кількість міститься в них колоній бактерій. Це, безумовно, є перешкодою, коли ви хочете контролювати споживання пробіотиків.

Найбезпечніший спосіб контролювати споживання пробіотиків - це обмеження продуктів, які ви вживаєте. Щоб не викликати побічних ефектів, обмежте споживання пробіотичних напоїв не більше однієї порції на день.