Чи нормально їсти сатай під час вагітності?

Чи не просто читання слова "сатай" у заголовку змушує вас зголодніти і захотіти знайти найближчого продавця сатай? Поєднання м’яса, смаженого на грилі, з арахісовим соусом, особливо якщо той, кого ви уявляєте, є звичайним продавцем сатай, точно підвищить ваш апетит. Однак подача звичайної сатай, яка часто є лише тачкою або придорожнім ангкрінганом, підводить нас до роздумів, чи безпечно їсти сатай під час вагітності?

Шашлик із смаженого на грилі м’яса, покритого арахісовим соусом, подаваного на тарілці, справді був апетитним. Покупцям також не потрібно довго чекати, поки їх замовлення будуть готові до задоволення. Однак цей стан насправді викликає у вагітних сумніви щодо зрілості та чистоти сатайського м’яса.

Небезпека, якщо вагітні жінки їдять неприготовлене м’ясо

Білок - це одна з поживних речовин, яка потрібна вагітним жінкам. Білок можна отримати з правильним дозуванням, одним із яких є споживання м’яса. Однак недоварене м’ясо є зручним середовищем для життя бактерій. До цих бактерій належать:

E. Coli, є бактерією, яка зазвичай живе в кишечнику та піхві людського тіла. Як правило, ці бактерії нешкідливі. Однак у деяких випадках кишкова паличка може спричинити спазми шлунка, лихоманку та криваву діарею. Ці бактерії можуть навіть переноситися на ваш плід. Цей стан може спричинити викидень та передчасні пологи.
Токсоплазмоз. Наявність цих бактерій під час вагітності також може бути передана вашому плоду. Небезпека, що плід, заражений цією бактерією, зазвичай не викликає жодних симптомів. Однак після народження плода він потенційно страждає від сліпоти та психічних розладів.
Сальмонели. Ця бактеріальна інфекція є одним з найнебезпечніших харчових отруєнь, оскільки може спричинити такі симптоми, як діарея, спазми шлунка, нудота, блювота, головні болі та озноб. Зараження цими бактеріями може завдати шкоди вагітним жінкам та їх плоду.
Лістерія. Хоча ці бактерії частіше містяться у забрудненій воді та твердих речовинах, їх також можна знайти в м’ясі, яке не було повністю зварите. Ця бактеріальна інфекція у вагітних може спричинити викидень, передчасні пологи, а також виявляється, що плід заражений.

Тоді нормально їсти сатай під час вагітності?

Виходячи з вищезазначеного огляду, вагітним жінкам насправді дозволено вживати сатай, лише якщо можна переконатися, що м’ясо на грилі на сатей повністю приготоване з мінімальною температурою нагрівання 75 градусів Цельсія. Нагрівання м’яса при правильній температурі може вбити бактерії, що знаходяться в м’ясі, тим самим мінімізуючи інфекцію у вагітних жінок та їх плодів.

Звіт Американської асоціації вагітності навіть виявив, що вагітні жінки в 20 разів схильніші до впливу бактеріальних інфекцій (лістеріоз), ніж матері в цілому. Якщо вагітні жінки хочуть вживати сатай, може бути доцільним придбати сатай, що продається вдома, а не з візка, що проходить перед будинком, або ангкрінган, який, як гарантовано, буде чистим. Попередньо виявіть, якщо виявите алергію на арахіс або арахісовий соус.