Яка максимальна межа вживання солі за один день?

За один день, скільки солі ви споживаєте? Дійсно, пікантна і солона їжа смачна і смачна, але чи знали ви, що вживання занадто великої кількості солі може спричинити різні хронічні захворювання? Ви навіть можете звинуватити всю ту солону їжу в тому, що жир в організмі накопичується ще більше.

Багато людей не усвідомлюють, що з’їли багато солі, хоча споживання солі повинно бути обмежене протягом одного дня. Тоді яка максимальна межа вживання хорошої солі за один день?

Максимальна межа вживання здорової солі за один день

За даними ВООЗ, максимальна межа вживання солі протягом одного дня становить 1 ложку або еквівалент 6 грам. Ці умови є, якщо ви здорові і не маєте в анамнезі високого кров’яного тиску або хронічних захворювань. Здоровим людям все-таки рекомендується вживати менше максимально допустимої норми або 6 грамів солі через високий рівень натрію, який становить близько 2300 мг.

Кількість солі, яку потрібно з’їсти, якщо у вас хронічне захворювання

Якщо у вас є така хвороба, як ішемічна хвороба серця, інсульт або цукровий діабет, вам слід прийняти дієту з низьким вмістом солі. Ця дієта спрямована на контроль артеріального тиску та запобігання накопиченню рідини (набряків), яке часто виникає у пацієнтів з хронічними захворюваннями. Існує кілька дієт з низьким вмістом солі, які можна адаптувати відповідно до вашого поточного стану:

1. Дієта з низьким вмістом солі I

На цій дієті вам більше не дозволяється додавати сіль у свій раціон. Оскільки допустиме споживання натрію становить близько 200-400 мг, тоді як натрій також уже є в їжі, яку ви їсте. Сольова дієта I застосовується, якщо людина має дуже високий кров'яний тиск і відчуває набряк тіла.

2. Дієта з низьким вмістом солі II

Якщо ви застосовуєте цю дієту, вам дозволяється їсти лише чверть чайної ложки солі або еквівалент 1 грама солі. Дієта з низьким вмістом солі II застосовується для пацієнтів, у яких набряк тіла, але кров'яний тиск у них не надто високий.

3. Дієта з низьким вмістом солі III

Ця дієта дозволяє додавати приблизно половину чайної ложки солі на день, і це робиться лише в тому випадку, якщо у вас м’який високий кров’яний тиск.

Щоб з’ясувати, яка дієта вам більше підходить, слід перевірити її та проконсультуватися з дієтологом.

Чому вживання великої кількості солі підвищує кров'яний тиск?

Отже, бачите, у солі є мінеральна речовина, яка називається натрієм. насправді багато продуктів містять натрій, а не лише сіль. Але справді, найбільша кількість натрію знаходиться в солі.

Натрій необхідний організму для підтримки балансу електролітів і рідин. Нестача натрію порушить усі функції органів, оскільки в основному натрій необхідний у всіх видах діяльності, які виконує організм.

Однак натрій може бути "зброєю пана", коли ви споживаєте його велику кількість. Коли ви їсте продукти, що містять високу кількість солі, натрій негайно засвоюється організмом і потрапляє в кров. Завдяки властивостям, що зв’язують воду, натрій може зв’язувати в організмі більше рідини, завдяки чому серце вимагає сильнішого накачування, щоб проштовхувати кров навколо тіла. Потім це призводить до підвищення артеріального тиску.