Скільки кокосового молока безпечно їсти на день?

Існує багато індонезійських делікатесів, в яких кокосове молоко використовується як маринад - від курячого опору, ренданга до каррі. Його смачний смак робить кокосове молоко популярним серед людей. Кокосове молоко також часто використовується як альтернатива молоку. Незважаючи на смак і смак, який може замінити молоко, чи може це бути кокосове молоко щодня? Чи існують певні обмеження, які необхідно враховувати, вживаючи кокосове молоко? У чому полягає небезпека кокосового молока для здоров’я?

Харчовий вміст кокосового молока

Якщо поглянути на його поживність, кокосове молоко має високу калорійність. Цілих 93 відсотки калорій кокосового молока надходять з жиру, який називається середньоланцюгові тригліцериди (МСТ).

Тим часом у 240 грамах або одній склянці кокосового молока міститься:

Енергія: 554 калорії
Жир: 57 грам
Білок: 5 грам
Вуглеводи: 13 грам
Клітковина: 5 грам

На сторінці Verrywell Fit повідомляється, що понад 51 грам жиру, що міститься в густому кокосовому молоці, - це насичені жири.

То скільки кокосового молока можна вживати?

Насправді немає обмежень щодо того, скільки їжі з кокосового молока корисно вживати за один день. Однак, за даними Американської асоціації серця, обмеження калорійності насичених жирів, яке можна вживати, становить близько 6 відсотків від загальної кількості калорій. Ну, як вже згадувалося раніше, кокосове молоко багате насиченими жирами, тому його потрібно обмежувати відповідно до поданих рекомендацій.

Наприклад, якщо ваша щоденна потреба становить 2000 калорій, то загальна кількість насичених жирів, яку можна безпечно вживати протягом дня, становить 6 відсотків від цієї потреби в калоріях або близько 120 калорій (13,3 грама).

Ну, з цих оцінок це означає, що протягом дня ви не повинні споживати їжу або напої, що містять кокосове молоко, до однієї склянки, оскільки вміст насичених жирів перевищує рекомендовану межу за день.

Як повідомляється на сторінці Verrywell Fit, 1 столова ложка кокосового молока або близько 15 грамів вносить приблизно 3,2 грама насичених жирів. Отже, споживання однієї столової ложки кокосового молока протягом одного дня все ще знаходиться в безпечних межах.

Тож чи небезпечно кокосове молоко?

Хоча багато хто вважає, що кокосове молоко не корисно для здоров'я, деякі експерти кажуть, що справжнє кокосове молоко, яке не змішували з цукром та іншими інгредієнтами, насправді є корисним для здоров'я. Прикладом є боротьба з грибками та вірусами, щоб він ефективно допомагав організму уникати вірусів та грибків.

Вважається, що це оригінальне кокосове молоко, що містить лауринову кислоту, також знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів, щоб зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту.

До того ж, незважаючи на те, що воно калорійне, чисте кокосове молоко насправді є хорошим джерелом вітамінів та мінералів. Чашка кокосового молока може задовольнити 11 відсотків потреб у вітаміні С, 22 відсотки потреб у залізі, 32 відсотки потреб у міді, 22 відсотки потреб у магнію та 21 відсоток щоденних потреб у селені.

Також пам’ятайте про шкоду кокосового молока для здоров’я

Незважаючи на те, що воно багате на вітаміни та мінерали, споживання кокосового молока потрібно розумно обмежувати. Звичайно, кокосове молоко, яке вживається занадто часто, спричинить проблеми зі здоров’ям.

Небезпека кокосового молока для організму насправді пов'язана з рівнем насичених жирів, що може збільшити ризик різних хронічних захворювань, особливо серцевих захворювань, інсульту та інфаркту.

Отже, якщо ви хочете з’їсти кокосове молоко, не перевищуйте максимальну норму споживання за день.