Жирна їжа та високий рівень холестерину, які стосунки?

Хто не любить жирну їжу? Жирна їжа зазвичай має смачний смак, тому не дивно, що вона подобається багатьом людям. Однак за цією смачністю потрібно бути обережним, оскільки ці продукти можуть збільшити рівень холестерину в крові. Однак жирна їжа та холестерин не завжди є смертельними ворогами. Є типи жиру, які можуть змусити холестерин зростати, але є і жири, які насправді корисні для холестерину.

Отже, яка ж жирна їжа може спричинити підвищення холестерину? Перегляньте пояснення нижче.

Тип жиру, який може збільшити шкідливий холестерин

Потрібно знати, які типи жиру містяться в різних продуктах харчування. Є хороші та погані жири. Отже, насправді не вся жирна їжа шкідлива для організму. Цей тип корисного жиру насправді потрібен організму, щоб допомагати виконувати свої нормальні функції.

Жирна їжа може впливати на баланс рівня холестерину в організмі, оскільки жирні кислоти зв’язуються з клітинами печінки та регулюють вироблення холестерину.

Типи жиру, які можуть збільшити рівень шкідливого холестерину в організмі, - це насичені жири та трансжири. Це зв’язок між жирною їжею та шкідливим холестерином (ЛПНЩ).

• Насичених жирів міститься в м’ясі та м’ясних продуктах, а також молочних продуктах. Надмірне споживання насичених жирів може спонукати печінку виробляти більше шкідливого холестерину в організмі.
• Транс-жирів можна знайти у твердих нафтопродуктах, тому цей перероблений жир в основному міститься у смажених продуктах. Наприклад Шкідлива їжа, смажена та упакована їжа. Цей тип жиру дуже шкідливий для здоров’я, оскільки крім того, що підвищують рівень шкідливого холестерину, трансжири також можуть зменшити рівень корисного холестерину в організмі.

Жирна їжа та холестерин, чи завжди вони вороги?

Часто вам може здатися, що у всій жирній їжі є холестерин. Але жир і холестерин - це дві різні речі. В організмі жирна їжа дійсно може впливати на рівень холестерину в організмі. Але в їжі не вся жирна їжа також містить холестерин.

Холестерин, що міститься в їжі, насправді не загрожує рівню холестерину в організмі. Це пов’язано з тим, що рівень холестерину в їжі, як правило, незначно впливає на збільшення шкідливого холестерину в організмі. Насправді продукти, що містять насичені жири та трансжири, можуть сильно вплинути на рівень холестерину в організмі.

Для цього вам може не знадобитися повністю уникати продуктів, що містять холестерин, таких як яйця, креветки та субпродукти (печінка, легені та нирки). Ви можете їсти до шести яєць на тиждень як частину збалансованого харчування. Без хвилювань це може збільшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Однак на що потрібно звернути увагу, так це на те, як його приготувати. Якщо яйця або креветки готують обсмажуванням, це додасть у них вмісту трансжиру. Отже, це насправді робить яйця та креветки менш здоровими для вживання у великих кількостях.

Жирна їжа та холестерин можуть насправді підтримувати одне одного

Слід уникати не всієї жирної їжі. Цей тип здорового жиру фактично потрібен організму, щоб допомогти виконувати свої функції. Різновиди здорових жирів - це ненасичені жири, включаючи омега-3 та омега-6 жирні кислоти.

Зазначено, що цей тип жиру є добрим, оскільки він може сприяти збільшенню роботи печінки при реабсорбції та пошкодженні шкідливого холестерину в організмі, цитується в Medical News Today. Таким чином, споживання ненасичених жирів може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в організмі та підвищити рівень хорошого холестерину.

Ви можете знайти ненасичені жири в жирній рибі, такі як тунець, лосось, сардини та скумбрія. Крім цього, він також може міститися в горіхах та насінні, таких як волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, кеш'ю та ін. Оливкова олія, ріпакова олія та інші рослинні олії також містять ненасичені жири, які можуть захистити ваше серце.

х