Перепелині яйця можуть утворювати високий рівень холестерину, це правда?

Перепелині яйця є хорошим джерелом білка для організму. Окрім смачної смаку, ці яйця також можна переробляти на різні страви. Однак перепелині яйця також мають хорошу репутацію, оскільки, як вважають, вони викликають підвищення рівня холестерину. Це правда?

Вміст насиченого жиру в перепелиних яйцях

Перепелині яйця - це яйця, вироблені з перепелиних банок. Ви часто можете зустріти його в різних стравах, наприклад, у супах. Форма менше звичайного яйця, тому ви можете їсти його у більшій кількості за один прийом їжі. Але, зачекайте хвилинку, їсти занадто багато цих яєць теж може бути не корисно.

Одна порція перепелиних яєць (5 яєць) містить 6 грамів білка і 5 грамів жиру. Порівняно невелика кількість білка і жиру робить кількість калорій, що містяться в ньому, також відносно невеликою, що становить лише близько 71 калорії в одній порції.

Однак вміст насичених жирів у яйцях є відносно високим. 5 яєць містять 1,6 грама насичених жирів. Ця кількість навіть перевищує кількість курячих яєць, які містять до 1,5 грама насиченого жиру в одному зерні.

Співвідношення вмісту яєчного жовтка, яке перевищує яєчний білок у перепелиних яйцях, може впливати на кількість насичених жирів, що містяться в перепелиних яйцях. Потім ці насичені жири можуть підвищити рівень шкідливого холестерину в організмі.

Чи правда, що насичені жири в перепелиних яйцях викликають холестерин і високий кров'яний тиск?

Деякі люди можуть побоюватися, що кров'яний тиск підвищиться, якщо вони їдять яйця через вміст насичених жирів або холестерину. Підвищений рівень холестерину в крові також може спричинити підвищення артеріального тиску. Однак це може зайняти тривалий процес.

Хоча перепелині яйця містять відносно високий насичений жир, який може підвищити рівень холестерину в організмі, це не обов'язково підвищує рівень холестерину в крові та артеріальний тиск.

Їжа з високим вмістом холестерину не обов’язково спричиняє високий рівень холестерину та високий кров’яний тиск. Сам організм насправді потребує холестерину, щоб виробляти певні гормони, виробляти вітамін D та будувати клітини. Печінка, яка виробляє в організмі холестерин, не перетворює весь холестерин з їжі в холестерин у крові. Організм регулює використання холестерину для функціонування організму та перетворює його на рівень холестерину в крові.

Отже, чи можуть люди з високим рівнем холестерину їсти перепелині яйця?

Однак реакція людини на рівень холестерину в їжі може відрізнятися. Деякі люди відчувають підвищення рівня холестерину, хоча вони їдять лише невелику кількість продуктів з високим вмістом холестерину. Деякі люди не демонструють значного підвищення рівня холестерину, хоча вони їдять багато продуктів з високим вмістом холестерину.

Отже, якщо ви належите до тих, хто легко відчуває високий рівень холестерину після вживання їжі з холестерином, вам слід обмежити кількість споживаних перепелиних яєць. Ви ще можете їсти перепелині яйця, але, можливо, не багато.