Зміст:
- Що таке фтор?
- Чи правда, що фтор шкідливий для здоров’я?
- Скільки доз фтору досі вважаються здоровими?
- Вплив надмірного споживання фтору
- Безпечна вода в пляшках, яку ми п’ємо?
Деякий час тому індонезійський народ був шокований новиною про небезпечний вміст фтору в бутильованій воді. Незалежно від того, хто вперше розпочав цю новину, тисячі людей поділилися на своїх сторінках у соціальних мережах статтею про те, як бутильована вода, що містить фтор, може спричинити різні негативні наслідки, такі як рак кісток, зниження рівня IQ у дітей та інші.
Що таке фтор?
Фтор - це хімічна речовина, яку можна зустріти в природі; в кожному 1 кг земної кори міститься 0,3 грама фтору. Фтор можна знайти у різних формах, таких як фтористий водень, фтористий натрій та багато інших. Це може бути газ, рідина або тверда речовина, загалом фтор має безбарвний або білий колір і розчиняється у воді. Фтор може міститися у питній воді природним шляхом або тому, що він додається навмисно виробником.
Вміст фтору у споживаній нами воді коливається в широких межах, підземні води, які проходять через гори, як правило, мінералізуються природним шляхом і містять фтор. Рівень вмісту фтору залежить від гірських порід і мінералів, через які він проходить. Після пиття або їжі майже весь фтор засвоюється нашим травленням, потрапляє в кров і зберігається в кістках або зубах.
Чи правда, що фтор шкідливий для здоров’я?
Сказати, що фтор небезпечний, не зовсім неправильно. У великих дозах фтор може завдати шкоди здоров’ю, але в малих дозах фтор насправді може принести нам користь. Фтор додають у воду у пляшках або зубну пасту, оскільки він може запобігти утворенню зубного каменю та порожнин. Фтор також приносить користь здоров’ю кісток. Додавання фтору - один із найефективніших і недорогих способів запобігання карієсу зубів, тому Міністерство охорони здоров’я США рекомендує додавати фтор у воду в пляшках. В результаті за останні 70 років після додавання фтору в США відбулося значне зменшення захворюваності на карієс зубів.
Дози 0,7 мг / л достатньо, щоб забезпечити хороший вплив на кістки та зуби. Однак надмірні дози насправді можуть спричинити руйнування кісток та зубів. Флюороз зубів, порушення емалі, спричинені надмірним споживанням фтору, виникають, коли вміст фтору у воді коливається від 1,5-2 мг / л, залежно від того, скільки людина п’є воду. Флюороз зубів часто трапляється у дітей у віці 22-26 місяців, де відбувається ріст і мінералізація зубів. Крім того, надмірне споживання може також спричинити гостре отруєння фтором, яке може статися, якщо ви споживаєте фтор> 1 г на кг ваги.
Скільки доз фтору досі вважаються здоровими?
Відповідаючи на цю умову, у 1984 та 1993 рр. ВООЗ встановила норматив вмісту фтору у бутильованій воді, який не повинен перевищувати 1,5 мг / л. Перевищення цієї стандартної межі може призвести до ризику флюорозу зубів, ще більшою мірою - до флюорозу кісток.
В самій Індонезії за розпорядженням Міністра охорони здоров’я Республіки Індонезія No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 щодо вимог до якості питної води, вміст фтору в питній воді не повинен перевищувати 1,5 мг / л, ще більш жорсткі межі встановлені СНІ 01-3553-2006 щодо питної води в пляшках, зазначено, що вміст фтору в мінеральній воді не повинен перевищувати 1 мг / л.
Вплив надмірного споживання фтору
Надмірне споживання фтору насправді небезпечно і може спричинити проблеми як в зубах, кістках, так і в інших органах.
Нервова система
Дослідження в Китаї заявило, що спостерігалося зниження рівня IQ у дітей, які пили воду із вмістом фтору 2,5-4 мг / л.
Гормональна система
Надмірне споживання фтору також може спричинити зниження гормону щитовидної залози, підвищення рівня паратиреоїдного гормону та кальцитоніну та погіршити толерантність до глюкози.
Система розмноження
Дослідження на тваринах дійшли висновку, що дуже високий рівень фтору може перешкоджати зростанню репродуктивної системи, але наслідки для людини все-таки вимагають подальших досліджень.
Інші органи
Дослідження на тваринах дійшли висновку, що фтор, що перевищує 4 мг / л, подразнює органи травлення, пошкоджуючи печінку та нирки. Тоді як у людей високий рівень фтору не рекомендується людям із захворюваннями нирок.
Безпечна вода в пляшках, яку ми п’ємо?
SNI 01-3553-2006 передбачає, що вміст фтору в бутильованій воді становить <0,5 мг / л. Вода в пляшках, яка відповідає вищезазначеним стандартам, як правило, має цей знак SNI та номер. Тож обов’язково вибирайте гарну стандартизовану воду в пляшках.
