Зміст:
- Як утворюється жир в організмі?
- Вуглеводи перетворюються в жир
- Білок перетворюється в жир
- Збір жирних кислот у тригліцериди, вони ж жирові відкладення
Ви часто можете почути ці твердження і в кінцевому підсумку обмежити джерела їжі жиру. Хоча ти знав, що жир насправді не поганий, як те, що ти думаєш? Не всі жири шкідливі, залежно від виду та кількості з’їденого. Однак чи правда, що тільки жирна їжа товщує вас? А як щодо продуктів, що містять вуглеводи та білки? Чи вживання великої кількості цих продуктів позбавляє вас ожиріння та накопиченого жиру?
Як утворюється жир в організмі?
Так, насправді не лише жир - це єдина причина, чому у вас багато жирових складок в організмі. Жир непоганий, жир такий самий, як і інші макроелементи, які також необхідні в організмі. Насправді жир потрібен в середньому від 20 до 25 відсотків загальної кількості з'їдених калорій за один день. Насправді все ще існує більша потреба у жирі порівняно з білком, який становить лише 10-20 відсотків від загальної кількості калорій. То що робить жиру «головним підозрюваним» у ожирінні?
Жир в організмі - це жир у формі тригліцеридів, який є результатом метаболізму жирів з різних, не тільки жирних джерел їжі, але джерела білків та вуглеводів, також можуть утворювати тригліцериди. Продукти, що містять жир, явно перетворюються організмом на жирні кислоти. Коли накопичиться занадто багато жирних кислот, організм накопичуватиме їх у тригліцеридах або жирі в організмі. Тоді як щодо вуглеводів та білків? Всі продукти, які ви переїдаєте, насправді можуть спричинити додаткові жирові згини в організмі, тому не просто уникайте і обмежуйте жирну їжу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Діти-аутисти мають низький рівень корисного жиру
Вуглеводи перетворюються в жир
Харчові джерела вуглеводів, такі як рис, хліб або локшина, будуть метаболізуватися і розщеплюватися організмом до глюкози або цукру в крові. Потім є гормон інсулін, який регулює рівень цукру в крові, щоб вони не були надмірними. Якщо клітини організму отримали цукор із крові, щоб перетворити його в енергію, інсулін-гормон перетворить залишок цукру в крові на глікоген або цукор у м’язах та жирних кислотах. Ці жирні кислоти збиратимуться з жирними кислотами, які виробляються в результаті попереднього жирового обміну. Тому вживання надмірно вуглеводної їжі також призведе до збільшення рівня тригліцеридів, тобто жиру в організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 продуктів з високим вмістом жиру, корисних для здоров’я
Білок перетворюється в жир
В організмі білок виконує головну функцію утворення тканин і збільшення м’язової маси. Білок, який потрапляє в організм, перетравлюється і розщеплюється на амінокислоти. Саме ці амінокислоти допомагають організму нормально виконувати свої функції. Але коли ви їсте занадто багато білка, і ніщо не робить його корисним - наприклад, нарощування м’язів під час фізичних вправ та фізичних навантажень - білок також зберігається.
Надлишок білка може перетворитися на цукор або глюкозу в крові і об’єднається з глюкозою в результаті розщеплення вуглеводів. Отже, глюкоза в крові буде вище, тому гормон інсулін перетворить глюкозу в жирні кислоти. І знову, все більше і більше жирних кислот, не тільки жирних кислот, які походять від розщеплення жирів і вуглеводів, але і білків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рослинні жири не завжди корисніші за тваринні жири
Збір жирних кислот у тригліцериди, вони ж жирові відкладення
Накопичені жирні кислоти будуть перетворені в жир в організмі або також відомі як тригліцериди. Тому рівень тригліцеридів не повинен бути занадто високим, оскільки це буде шкідливо для здоров’я. Тіло зберігає всі надлишки жирних кислот у жирових клітинах, відомих як жирові клітини. Ці клітини збираються, щоб створити мережу, яка також відома як жирова тканина.
Жирова тканина розсіяна в різних частинах тіла, наприклад, під поверхнею шкіри та між органами. Розташування жирової тканини також залежить від кількох факторів, одним з яких є стать. У чоловіків, як правило, жирова тканина в області живота і попереку. Тоді як у жінок більше жирової тканини в області стегон і талії.
Жирові клітини, які накопичуються занадто багато навколо органів тіла, дуже небезпечні для здоров'я, оскільки вони можуть гальмувати кровообіг, що в подальшому викликає різні дегенеративні захворювання. Високі тригліцериди, такі як понад 100 мг / дл, дуже небезпечні і можуть спричинити гостре запалення підшлункової залози. Спосіб знизити рівень тригліцеридів або жиру в організмі - це здоровий спосіб життя, їжа хорошої їжі, не переїдання та регулярні фізичні вправи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Худий жир: Коли худі люди насправді мають багато жиру
х
