Хочете зігріти їжу для сахуру? це правило

Місяць посту має різноманітні розважальні програми, які проводяться лише раз на рік, одна з яких - прокидання за трапезою. Час Сахура змушує з’їдати достатньо їжі рано вранці. Через те, що не встигають, багато людей в кінцевому підсумку просто зігрівають їжу і не готують її відразу. Хоча це практично, є деякі небезпеки, які можуть трапитися, коли ваше хобі - підігрівання їжі для сахуру, ви знаєте. Яка небезпека?

Небезпека частого нагрівання їжі для сахуру

Як правило, діяльність з приготування їжі в місяць Рамадан фокусується лише на посту. Тим часом на світанку? У середньому багато людей все ще покладаються на залишки їжі, щоб перервати піст і розігріти їх до сахуру.

Зазвичай цим користуватимуться домогосподарки або ви, які живете самі мікрохвильова піч підігріти гарніри із сахуру. Справді, смак їжі не зміниться, але чи знали ви, що харчування цих продуктів може змінитися?

Добре розігрівати їжу для сахуру, але краще не гріти її кілька разів. Причина полягає в тому, що чим частіше їжа зберігається в холодильнику і потім розігрівається, це може спровокувати наявність токсинів у їжі.

Процес багаторазового зігрівання їжі для Сухура може перетворити речовини в їжі на токсини, які є канцерогенами, речовинами, що викликають ракові клітини. Крім того, коли їжа охолоджується в холодильнику, бактерії з інших інгредієнтів у холодильнику можуть легко переноситися і розмножуватися в їжі.

Особливо, якщо їжа порушує пост, який ви знову зігрієте під час їжі з м’яса, риби та яєць. Якщо ці матеріали охолодити або дати їм просто стояти, бактерії легко заражаться ними.

Розігріваюча їжа для Suhoor - це добре, доки …

Добре теплу їжу їсти на світанку. Однак пам’ятайте, що їжу слід нагрівати лише один раз. Також майте на увазі, що їжа повинна стояти 2-3 години перед тим, як потрапити в холодильник. Це запобігає легкому розмноженню бактерій.

Чудовим способом зберігання їжі для повторного нагрівання є розміщення їжі в щільно закритих контейнерах. Після цього зберігайте його в холодильнику з температурою нижче 4 градусів Цельсія. Для їжі від тварин, таких як курка, яловичина або птиця, покладіть її морозильна камера щоб запобігти ризику розмноження бактерій.

Їжу, яка зберігається в холодильнику, можна вживати не більше 4 днів. Тим часом заморожені продукти можуть тривати до 3 - 5 місяців.

Коли ви хочете зігріти їжу для Suhoor, використовуйте рівень тепла з температурою 74 градуси Цельсія. Однак його не слід нагрівати до температури більше 74 градусів Целіюса.

Їжа, яка нагрівається до цієї температури, втратить свій харчовий вміст. Для рідких або супових продуктів обов’язково нагрівайте їх до кипіння.

Поради щодо підігріву їжі та продуктів

Коли ви хочете розігріти їжу для сахуру, використовуйте рівень тепла з температурою 74 градуси Цельсія. Однак його не слід нагрівати до температури більше 74 градусів Цельсія. Їжа, яка нагрівається до цієї температури, втратить свій харчовий вміст. Для рідких або супових продуктів обов’язково нагрівайте їх до кипіння.

1. Курка

Курка - один з найпоширеніших розігрітих інгредієнтів. Краще уникати повторного нагрівання курячих гарнірів. Білок у курці зміниться при повторному нагріванні. В результаті ви можете отримати проблеми з травленням.

2. Картопля

Картопля - це один із видів солодкої картоплі, який має багато користі для організму. Однак перероблені гарніри з картоплі не можна повторно розігрівати.

Харчовий вміст картоплі буде випаровуватися і зникати. Краще, якщо картоплю вживають лише один раз після приготування їжі.

3. Шпинат

Медичні експерти радять, щоб гарніри зі шпинату не можна готувати занадто довго або повторно розігрівати. Причина в тому, що це матиме небезпечний ефект. Вміст нітратів у шпинаті перетвориться на нітрит, який може спричинити рак.