Два харчові продукти, що попереджають рак, що містять лікопін

Гриби шитаке - це гриби, які походять з Азії та ростуть у лісах. Цей гриб посідає друге місце як гриб, який часто культивується у світі для певних цілей. Однією з причин, чому культивуються гриби шитаке, є те, що ці гриби можуть бути їжею, яка бореться з раком. Окрім грибів шитаке, є ще й помідори, які можуть запобігти раку. Це правда?

Два продукти, що борються з раком

Гриби шитаке - це гриби, що містять лікопін, це сполука, яка надає помідорам та іншим овочам червоний колір. Лікопен - жиророзчинна поживна речовина, тому вважається, що олія в томатному соусі сприяє засвоєнню лікопіну в організмі.

Є кілька досліджень, які говорять про те, що вживання грибів та помідорів шитаке може бути продуктами, що запобігають раку. Чи це твердження відповідає дійсності?

Дослідження шитак

Відомо, що гриби шитаке борються із зростанням і є продуктами боротьби з раком, а також для підвищення імунної системи. Ці гриби також можуть запобігати серцевим захворюванням, знижувати рівень холестерину та допомагати лікувати такі інфекції, як гепатит. Крім того, гриби шитаке також містять інтерферон та природні білки, здатні зупинити віруси, та містять сполуки, корисні для здоров’я. Вважається, що сполуки лентинану, що містяться в грибах шитаке, зупиняють та стримують ріст пухлини.

Інші компоненти можуть зменшити активність пухлини та зменшити побічні ефекти лікування раку. Гриби Шитаке також містять сполуки еритаденіну, які, як вважають, знижують рівень холестерину в організмі, блокуючи холестерин, коли холестерин всмоктується в кров. Думки та здогади щодо користі та наслідків цього гриба все ще вивчаються.

Дослідження, проведені на тваринах для визначення користі грибів шитаке, показали позитивні результати, а саме гриби шитаке є протираковими, містять низький рівень холестерину і здатні інгібувати віруси. Дослідження на людях показали, що гриби шитаке корисні для продовження життя хворих на рак шлунково-кишкового тракту, які проходять хіміотерапію.

Декілька потенціалів боротьби з раком знаходяться в грибах шитаке, вони вдосконалюються та досліджуються як лікування раку шлунково-кишкового тракту. Невідомо, чи мають добавки для грибів шитаке та гриби шитаке в супермаркетах такі ж переваги, як і свіжі гриби шитаке. Клінічні випробування також все ще вивчають, наскільки гриби шитаке корисні для здоров'я та можуть запобігти раку.

Тоді, чи правда, що помідори, що містять лікопін, також можуть запобігти раку?

Дослідження показують, що помідори можуть зменшити рак глотки або гортані, рак порожнини рота та рак передміхурової залози. Вживання великої кількості гуменоїдів приносить переваги зменшенню кількості ракових захворювань в організмі, включаючи рак легенів, шлунка, шийки матки, молочної залози, підшлункової залози, товстої кишки, прямої кишки та раку стравоходу. Однак докази прямого зв'язку між помідорами та захистом від цього раку не доведено.

Найбільш вагомі докази свідчить захист, який забезпечує лікопін проти раку легенів, шлунка та передміхурової залози. Лікопен може також допомогти захистити організм від раку шийки матки, молочної залози, рота, підшлункової залози, стравоходу, товстої кишки та прямої кишки.

Кілька спостережних епідеміологічних досліджень показали, що продукти, що запобігають раку, з високим вмістом лікопіну можуть зменшити ризик раку простати, однак ця перевага не стосується оброблених томатних продуктів.

Кілька експериментів, проведених на тваринах, показали, що лікопін здатний запобігати та лікувати рак. Тривалий прийом лікопіну також пригнічував ріст раку молочної залози у мишей. На жаль, рак молочної залози, який нападає на людину, не такий, як той, що вражає мишей, і користь для людини не така, як користь від мишей.

Проблеми або ускладнення, які можуть виникнути через лікопін

Деякі люди відчувають діарею і здуття живота після вживання грибів шитаке, хоча це трапляється дуже рідко. Люди, які страждають алергією на гриби шитаке, можуть зазнати шкідливого впливу на шкіру, ніс, горло та легені.

Лікопен можна отримувати з фруктів та овочів, і він не має побічних ефектів, тому він вважається безпечним для людини. Хоча побічні ефекти лікопінових добавок до кінця не відомі. Пацієнти, які приймають томатні добавки та багаті лікопіном у кількості понад п'ятнадцять міліграмів, відчувають кілька побічних ефектів на кишечник, таких як нудота, блювота, діарея, розлад шлунку та здуття живота. Коли добавку приймають довго і у великих кількостях, це спричинить помаранчеву шкіру.

Добавки, що містять антиоксиданти, такі як лікопін, можуть перешкоджати променевій терапії та хіміотерапії, якщо приймати їх під час лікування раку. Хоча дослідження цього порушення, спричиненого лікопіном, не проводились серед людей, які перебувають на лікуванні, відомо, що його антиоксиданти запобігають шкідливому впливу вільних радикалів. Цей лікопін втручається в процес хіміотерапії при руйнуванні ракових клітин. Однак споживання фруктів та овочів, що містять високий вміст антиоксидантів, вважається безпечним під час лікування. Спочатку проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви хочете споживати добавки, що містять лікопін.

х