Чи є грецький йогурт кориснішим за звичайний йогурт?

Добре грецький йогурт і звичайний йогурт у формі без смаку, не жирної та нежирної їжі, може бути вибором вашої здорової дієти. Обидва вони містять білок, кальцій та пробіотики. Однак, який із них здоровіший? Далі наводиться порівняння поживності двох видів йогурту.

Грецький йогурт проти поживного вмісту простого йогурту

Білок

грецький йогурт містить високий вміст білка, який допомагає поліпшити здоров’я організму. У 6 унцій грецький йогурт містить від 15 до 20 грамів білка, ця кількість така ж, як 2 до 3 унцій нежирного м’яса. Ось чому цей тип йогурту часто є вибором вегетаріанців для заміни білка з м’яса.

Порівняйте це зі звичайним йогуртом, який виробляє лише 9 грамів білка, а це означає, що він дозволяє швидше голодувати.

Вуглеводи

грецький йогурт є одним із найбільш здорових варіантів харчування для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Зміст цукор нижчий (приблизно 5-8 грам, порівняно з 12 грамами і більше), ніж звичайний йогурт, але все ж має високий рівень вітамінів і мінералів.

грецький йогурт не містить трохи молочного цукру та лактози, що робить цей йогурт рідше турбувати тих з вас, хто не переносить лактозу (непереносимість лактози). Однак обидва ці йогурти містять велику кількість вуглеводів при ферментації з цукром або іншими підсолоджувачами.

Натрію

Одна порція грецький йогурт містить в середньому 50 міліграмів натрію, що становить лише приблизно половину кількості звичайного йогурту. Цей низький вміст натрію хороший, оскільки занадто багато може підвищити кров’яний тиск і збільшити ризик інших серцевих проблем.

Отже, чи краще їсти грецький йогурт чи простий йогурт?

Популярність грецький йогурт стрибнув за останні роки, і це було поважно. Г.пахнути йогурт товста фактура, вершковий, і кислий, оскільки проходить процес фільтрації бродіння.

Якщо ви споживаєте gпахнути йогурт що рівниннабез смаку, вміст цукру справді нижчий, ніж у звичайному йогурті. Однак звичайний йогурт має вдвічі більше мінеральних речовин кальцію для зміцнення кісток грецький йогурт. грецький йогурт також зазвичай дорожчий за звичайний йогурт, оскільки для його виробництва використовується більше молока.

Потім існує також вплив залишкового ефекту виробничого бродіння на навколишнє середовище грецький йогурт. Коли йогурт відфільтровується, ферментований залишок молока (також званий "кислим" залишком бродіння через низький рН) залишається позаду. Залишок, що залишився, може бути проданий фермерам або скотоводам як додатковий корм для худоби, а також може бути використаний як добриво для ґрунту і навіть може бути перероблений у джерело електричної енергії.

Але через виробництво грецький йогурт різко зросла за останні роки, є побоювання, що фермери не зможуть впоратися із надлишком залишкового бродіння, що виробляється.

Йогурт може бути здоровим вибором, що б ви не вибрали грецька або звичайні. В обох є білок, кальцій і пробіотики. Вибирайте простий йогурт з низьким вмістом жиру або знежиреним. Якщо ви хочете трохи солодкості, додайте свіжі фрукти або чайну ложку меду.