Зміст:
- ГЕРХ з першого погляду
- Список продуктів, яких слід уникати, якщо у вас ГЕРХ
- Чи правда, що цукор сприяє підвищенню шлункової кислоти?
Є кілька продуктів, яких слід уникати, якщо у вас ГЕРХ, він же розлад шлункового рефлюксу, який викликає печіння в грудях через шлункову кислоту, що піднімається в горлі. Найпоширенішими причинами кислотного рефлюксу є безалкогольні напої та кислі фрукти, такі як апельсини та помідори. Отже, чи правда, що чутки говорять про те, що продукти з високим вмістом цукру змушують підніматися і шлункові кислоти?
ГЕРХ з першого погляду
Рефлюкс шлункової кислоти - це зворотний потік шлункової кислоти або підйом шлункової кислоти в стравохід в результаті ослаблення м’яза-сфінктера (м’яза, що розділяє стравохід і шлунок). У більшості випадків це нормально, і іноді це може трапитися з ким завгодно.
ГЕРХ - це хронічний розлад травлення, що характеризується частим і безперервним кислотним рефлюксом (принаймні більше двох разів на тиждень). Іншими словами, ГЕРХ є більш важким станом рефлюксу шлункової кислоти.
Однією з причин рефлюксу шлункової кислоти є їжа та напої, які ви вживаєте.
Список продуктів, яких слід уникати, якщо у вас ГЕРХ
Якщо у вас розлад кислотного рефлюксу, слід уникати або зменшувати такі продукти та напої:
- Кофеїн (кава, чай, шоколад)
- Газовані напої або газовані напої
- Шоколадні батончики, або молочний, або темний шоколад
- Листя м’яти, часник і цибуля
- Родина цитрусових (солодкий апельсин, лимон, лайм, грейпфрут), помідори та томатні продукти, оскільки вони кислі
- Гостра і жирна їжа
- Смажена
- Алкоголь
- Молоко з високим вмістом жиру
- М’ясо з високим вмістом жиру
- Алкоголь
Чи правда, що цукор сприяє підвищенню шлункової кислоти?
Ні. Цукор у чистому вигляді не викликає підвищення шлункової кислоти. Незважаючи на це, деякі продукти, які викликають шлункову кислоту, можуть містити цукор, тому часто неправильно розуміють, що цукор змушує шлункову кислоту підніматися.
Ряд продуктів із кислотним рефлюксом, перерахованих вище, містять сполуки, які можуть послабити м’язи стравохідного кільця, звані сфінктерами, полегшуючи шлункову кислоту назад. Наприклад, кофеїн у чаї, каві або сполуки метилксантин та теобромін у шоколаді. Тим часом кислота соди та цитрусових може спричинити збільшення вироблення шлункової кислоти.
Коротше кажучи, припущення, що цукор сприяє підвищенню шлункової кислоти, є помилковим. Правда полягає в тому, щоб викликати продукти (які можуть містити цукор), які можуть спричинити підвищення шлункової кислоти. Тому ви повинні обмежувати або уникати таких продуктів, як шоколад, цукерки, жирна їжа та інші.
х
