Як перевірити вміст йоду в солі у вашому домі

Сіль - одна зі спецій, яку ви неодмінно використовуєте під час приготування їжі. Без солі ваші страви матимуть м’який смак. Окрім додавання смаку їжі, сіль також містить поживні речовини, важливі для вашого організму, а саме йод. Нестача йоду в організмі може спричинити проблеми зі здоров’ям. Однак чи точно, що в солі є йод, який ви споживаєте щодня?

Навіщо нашому організму потрібен йод?

Йод є одним з найважливіших мінералів, необхідних вашому організму. Цей мінерал необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози. Ну, цей гормон щитовидної залози відіграє важливу роль у зростанні організму, контролі обміну речовин, а також розвитку мозку дитини під час вагітності та раннього життя. Отже, саме тому мінерал йод необхідний для вашого виживання.

Відсутність споживання йоду в організмі може змусити щитовидку працювати інтенсивніше, виробляючи гормон щитовидної залози. Це призводить до того, що щитовидна залоза збільшується і набрякає в розмірах, як це можна спостерігати у людей із зобом. Нестача йоду під час вагітності може призвести до того, що мозок дитини не розвивається належним чином. Це може вплинути на здатність дитини до навчання та низький рівень IQ дітей.

Сіль міститиме йод лише тоді, коли його буде додано виробником

Для всіх нас дуже важливо задовольнити потреби в йоді, особливо для вагітних. Один із способів, який робили десятки років для задоволення потреб у йоді в суспільстві, - це додавання йоду до вашої солі. Це робилося в Індонезії з 1973 року.

Чому сіль? Тому що сіль завжди споживає багато людей щодня. Кожен раз, коли ви їсте, там повинна бути додана сіль. Це значно полегшує вам задоволення потреб у йоді за допомогою солі. Більше того, сіль також класифікується як відносно низька ціна, так що всі люди можуть насолоджуватися нею.

Як дізнатися, чи є йод у солі вдома?

Якщо ви купуєте сіль, чи помічаєте на упаковці ярлик «йодована сіль»? Однак виявляється, що не вся сіль насправді містить йод або містить йод, але в невідповідних кількостях. Як правило, йодована сіль містить мінімум 30 ppm.

Щоб з’ясувати, скільки йоду в солі, її потрібно перевірити в лабораторії. Однак, щоб визначити наявність йоду в солі, ви можете зробити простий тест за допомогою йодного набору для тестування або набору для йоду / йоду. Цей інструмент швидкого тестування має досить доступну ціну, простий у використанні та може забезпечити досить точні результати.

Як користуватися нею дуже просто, потрібно лише капнути 1-2 солі розчину йоду для тестування в сіль. Потім спостерігайте за змінами, що відбуваються. Якщо колір солі стає фіолетовим, це означає, що сіль містить йод.

Чим інтенсивніше знебарвлення солі, тим більший вміст йоду в солі. Однак, якщо після скидання розчину набору для випробувань колір солі не змінюється, це означає, що в солі немає вмісту йоду. Зазвичай це дуже рідко, оскільки майже всі виробники солі додають йод у свої сольові продукти.