Яка різниця між морозивом та джелато? який з них здоровіший?

Говорячи про морозиво, хто не любить морозиво? Ця м’яка, холодна і солодка їжа подобається не тільки дітям, але й дорослим та людям похилого віку, які люблять насолоджуватися морозивом. Його солодкий смак також робить морозиво їжею, яка заспокоює стрес. Ну, крім морозива, є ще щось схоже на морозиво, а саме джелато. Отже, в чому різниця між морозивом і джелато? Що здоровіше? Перевірте відповідь нижче.

Як його подавати

З ними подають морозиво та джелато конус. Обидва вони справді схожі. Одне, що відрізняється від двох, - це температура при подачі. Морозиво подається при досить холодній температурі, з легкою кремовою текстурою.

Поки желато не подається при тій же температурі, що і морозиво. Тому що, якщо температура буде занадто холодною, тектус буде занадто твердим і менш еластичним. Тому желато зазвичай подають на 15 градусів тепліше морозива. Якщо морозиво подавати при тій же температурі, що і желато, воно розтане і, ймовірно, почне танути.

Різниця між морозивом та джелато від їх поживності

Гелато та морозиво містять жир та цукор. Однак, джелато містить більше молока, ніж вершків, а джелато, як правило, не містить яєчних жовтків. Тим часом морозиво містить яєчний жовток, більше вершків і менше молока.

З цих компонентів, джелато, здається, містить менше жиру, ніж морозиво. Поки вміст жиру в морозиві, як правило, більше, ніж у джелато. Середнє морозиво може містити 14-17 відсотків жиру. Тим часом, у тій же кількості, джелато містить близько 8 відсотків жиру.

Більший вміст жиру в морозиві безумовно впливає на його теплотворну здатність. Автоматичний морозиво містить більше калорій, ніж джелато. Однак все це залежить від розміру порції, яку ви порівнюєте. Якщо ви їсте великі порції желатону, звичайно, вміст жиру та калорій також буде високим.

Через нижчий вміст жиру існують інші відмінності між морозивом та джелато джелато має менше насичених жирів, ніж морозиво.

Як ви зазвичай знаєте, у яєчних жовтках та вершках багато жиру та холестерину, а це означає, що якщо ви їсте морозиво, вам слід бути набагато обережнішим щодо цього вмісту жиру.

Якщо порівнювати, 100 грам морозива желато та 100 грам ванільного морозива матимуть різний харчовий вміст.

Кожні 100 грам желато містить 90 калорій, 3 грами жиру, 10 грамів цукру. Тоді як 100 грамів ванільного морозива містять 125 калорій, 7 грамів жиру та 14 грамів цукру.

Крім жиру, у морозиві також більше цукру, ніж у джелато. Тому що це пов’язано з температурою подачі. Холодна температура замаскує смак, в тому числі солодкий.

Тому в морозиві потрібно більше підсолоджувача, щоб воно було солодким на смак. Тим часом, джелато не потребує стільки цукру, скільки морозива, щоб отримати такий же солодкий смак. Ось різниця між морозивом та джелато з точки зору харчування.

То чи варто вам піти на морозиво чи джелато?

Пропонуються морозиво та джелато десерт або десерти з високим вмістом цукру та жиру. І те, і інше слід вживати в обмежених кількостях. За змістом морозиво справді більше цукру, жиру та калорій, ніж морозиво.

Якщо вас турбують калорії або жир, ви можете спробувати джелато. Але якщо ні, то можна вибрати морозиво. Все також залежить від того, наскільки велика ваша порція желатину та морозива. Якщо ви їсте джелато, це багато начинки солодке, звичайно, дасть калорії та цукор вище, ніж морозиво.

Хоча, як правило, у морозиві більше жиру, калорій та цукру, кожна марка джелато та морозива пропонує інший склад. Тому найкращий спосіб порівняння - це завжди читати інформацію про поживні властивості морозива або желатину, яке ви збираєтеся придбати, щоб переконатися, що воно повернулось. Тому що існує кілька продуктів з морозивом, які також випускають спеціальні продукти з низьким вмістом жиру.