Зміст:
- Що таке рафінований цукор?
- У чому різниця між білим цукром та цукром-рафінадом?
- Чому рафінований цукор небезпечний?
- Рафінований цукор заборонений урядом
Цукор - це те, що важко відокремити від нашого повсякденного життя. Ви, напевно, вже знаєте, що нам слід максимально зменшити споживання цукру, але також звернути увагу на тип цукру, який ви споживаєте. Деякі цукри, особливо рафіновані, можуть спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові. Це збільшує ризик діабету та інших проблем хронічного захворювання.
Що таке рафінований цукор? Перевірте наступні огляди.
Що таке рафінований цукор?
Рафінований цукор - це цукор, який має біліший колір з вищим рівнем чистоти. Велика кількість продуктів, які ви їсте, насправді містять такий високий рівень чистоти цукру. Цей тип цукру може спричинити різні проблеми зі здоров’ям, такі як жир та холестерин.
У чому різниця між білим цукром та цукром-рафінадом?
Цукор-сирець як перший перероблений продукт - це сахароза, яка синтезується з цукрової тростини і не може бути спожита безпосередньо. Після повторної обробки цукор-сирець стане рафінованим цукром.
При цій обробці, щоб стати цукром, було видалено вміст патоки або густої рідини, що містить цукор. Приготування рафінованого цукру починається із занурених кристалів цукру-сирцю, які слід пом’якшити у концентрованому сиропі. Це робиться для видалення коричневого покриття на кристалах, не розчиняючи їх.
Потім чисті кристали змішуються з рідиною, яка потім фільтрується від решти домішок. Потім цей рідкий цукровий розчин кип’ятять і охолоджують, утворюючи білі кристали цукру.
Цей цукор широко використовується в різних галузях промисловості, оскільки він чистіший і має чистіший вигляд, ніж цукор-сирець.
Чому рафінований цукор небезпечний?
Якщо ви споживаєте цей цукор, ваше тіло потребуватиме вітамінів комплексу групи В, кальцію та магнію для перетравлення цих цукрів через їх дуже високий рівень чистоти.
Це змушує ваше тіло раптово “викрасти” доступність вітамінів комплексу B з нервової системи, приймаючи кальцій і магній з кісток і зубів, що може призвести до остеопорозу або інших проблем зі здоров’ям.
Ви будете відчувати втрату кісткової маси, якщо будете постійно вживати рафінований цукор.
Іншою небезпекою є підвищений ризик діабету, який дуже високий, оскільки цей цукор легко розщеплюється на глюкозу і викликає гіперглікемію (стан занадто високого рівня цукру в крові), або ви також відчуваєте гіпоглікемію (стан низького рівня цукру в крові), тому що організм надмірно виділяє інсулін.
Підозра на рафінований цукор, який може витягувати з нервів комплекс вітаміну В, є причиною депресії та поведінкових розладів. Хоча подальших досліджень з цього питання не проводилось.
Рафінований цукор заборонений урядом
Відповідно до Указу Міністра промисловості і торгівлі № 527 / MPT / KET / 9/2004, рафінований цукор призначений лише для промисловості і не призначений для безпосереднього споживання, оскільки спочатку йому потрібно пройти процес.
Цей цукор містить багато ферментованих інгредієнтів, які викликають проблеми зі здоров’ям. Рафінований цукор, який споживається, безпосередньо спричинює старіння шкіри через природний процес глікування.
Процес глікації полягає в тому, що молекули цукру всмоктуються в кров під час травлення і закривають молекули білка в шкірі. Чим більше процес гликації переживається, шкіра стає темнішою і тьмянішою і впливає на молекули білка, що виробляють колаген та еластин.
х
