Зміст:
Обмежте споживання цукру, якщо хочете позбутися діабету. Діабет змушує їсти обережніше. Вживання неправильної їжі може призвести до підвищення рівня цукру в крові і погіршення стану діабету. Іноді використання штучних підсолоджувачів, таких як спленда та стевія, може допомогти контролювати рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет. Однак, який із Спленди та Стевії є кращим?
Що таке блиск?
Спленда або сукралоза - це штучний підсолоджувач, що має рівень солодкості в 600 разів солодший за звичайний цукор. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) зазначає, що спленда може бути замінником цукру для високого спалювання тепла завдяки своїй термостійкості.
Тож не має значення, чи використовується блешня для приготування хлібобулочних виробів, доданих у гарячі напої тощо.
Splenda - це також безкалорійний штучний підсолоджувач. Це тому, що більша частина селезінки просто проходить через ваше тіло, не перетравлюючись. Отже, спленда не впливає на рівень цукру в крові та споживання калорій. Це утримує вас від набору ваги через надмірне споживання цукру, а також запобігає підвищенню рівня цукру в крові.
Що таке Стевія?
Стевія - штучний підсолоджувач, виготовлений з листя рослини Stevia rebaudiana. На відміну від спленди, стевія має нижчий рівень солодкості, який у 200-400 разів солодший за звичайний цукор.
Однак виявляється, що не всі типи підсолоджувачів стевії безпечні у використанні. За даними FDA, підсолоджувачі стевії високої чистоти, такі як ребаудіозид А, як правило, безпечні у використанні. Однак сирий екстракт листя стевії не є продуктом стевії, який є безпечним для вживання.
Подібно до спленди, стевія також включає штучні підсолоджувачі, які не містять калорій, щоб зменшити ризик набору ваги. Але, на жаль, стевія може надати їжі трохи гіркого смаку.
Який штучний підсолоджувач краще між сплендою та стевією?
Спленда і стевія - це штучні підсолоджувачі, які мають солодкість солодощі солодового цукру. Незважаючи на їх солодкий смак, ні спледа, ні стевія не можуть вплинути на рівень цукру в крові. Таким чином, цей штучний підсолоджувач широко використовується як замінник цукру для діабетиків.
Для порівняння, спленда може бути кращим вибором, ніж стевія, для підсолоджування продуктів при високих температурах, таких як додавання при приготуванні тіста для тістечок. Однак стевія однаково солодка.
Хоча це дуже корисно і, як правило, безпечно для вживання, не вживайте надмірної кількості селезінки та стевії. Однак спленда та стевія - це штучні продукти, які можуть становити ризик у довгостроковій перспективі (хоча ці ризики невідомі з певністю).
Дослідження, проведене в Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics в 2011 році, показало, що сукралоза або селезінка можуть бути токсичними за певних умов і збільшувати ризик раку, оскільки вони включають органічні хлориди. Однак інша теорія стверджує, що процес травлення селезінки в організмі не забезпечує належних умов для виділення селезінки хлориду, тому ризик селезінки стати токсичним і збільшує ризик раку дуже малий.
Найголовніше, і ви повинні пам’ятати, що найкраще використовувати спленду або стевію, якщо це необхідно, і не перестаратися. Крім того, вам все ще потрібно обмежити споживання солодкої їжі або напоїв та споживання доданого цукру, щоб підтримувати рівень цукру в крові.
х
