Користь чорного шоколаду надзвичайна для здоров’я організму

На ринку можна знайти різні види шоколаду - від молочного, білого до темного шоколаду. Ну, а чи знали ви, що з трьох видів шоколаду виявляється, що темний шоколад має найбільшу користь для здоров’я організму? Починаючи від шкіри до кровоносних судин, ви можете отримати переваги. Тут ви можете отримати різні переваги темного шоколаду.

Безліч користі темного шоколаду для здоров’я

1. З високим вмістом антиоксидантів

У темному шоколаді багато антиоксидантів поліфенолів, флаванолів та катехінів, які захищають вільні радикали, що викликають захворювання та передчасне старіння.

Ваше тіло може потрапляти під дію вільних радикалів з навколишнього середовища, таких як сонячне випромінювання, озонове випромінювання, сигаретний дим, випаровування транспортних засобів, забруднення повітря, промислові хімікати, на їжу та напої, які ви вживаєте щодня. Вільні радикали можуть викликати мутації ДНК, що призводять до різних захворювань. Починаючи від артриту, хвороб серця, атеросклерозу, інсульту, гіпертонії, виразки шлунка, хвороби Альцгеймера та Паркінсона, до раку.

Дослідження показує, що вміст антиоксидантів у темному шоколаді вищий, ніж у чорниці та ягід асаї.

2. Зниження артеріального тиску та профілактика серцевих захворювань

Основні переваги темного шоколаду насправді походять від вмісту флаванолу. В організмі флавоноли активують гени в клітинах, виробляючи оксид азоту. Оксид азоту функціонує для розширення судин, завдяки чому кровотік стає більш плавним, а в кінцевому підсумку артеріальний тиск знижується.

Дослідження, опубліковане в журналі Jama Network, показало, що споживання однієї плитки гіркого темного шоколаду протягом 18 тижнів поспіль може знизити артеріальний тиск до 18% у людей, які страждають на гіпертонію.

Падіння артеріального тиску від вживання темного шоколаду допомагає захистити вас від ризику інсульту та інших серцевих захворювань. У дослідженні, опублікованому в журналі Heart, виявлено, що вживання темного шоколаду може зменшити ризик серцевих захворювань на 11 відсотків та ризик інсульту на 23 відсотки.

Довгострокові дослідження в галузі внутрішньої медицини Джама, в яких брали участь 470 літніх чоловіків, показують, що регулярне вживання темного шоколаду може зменшити ризик смерті від серцевих захворювань на 50 відсотків.

3. Запобігання діабету

Підвищений рівень діоксиду нітриту в організмі як користь від темного шоколаду також може сприяти збільшенню реакції на чутливість до інсуліну. Чутливість до інсуліну - це те, що організму потрібно найбільше, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним та запобігати діабету.

4. Знизити рівень холестерину

Вживання чорного шоколаду в довгостроковій перспективі та регулярно може зменшити шкідливий холестерин до 20 відсотків, так що ризик, пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями, також зменшується.

5. Захистіть шкіру від сонячного випромінювання

Флавоноли у темному шоколаді можуть допомогти запобігти пошкодженню шкіри від впливу сонячних променів, збільшуючи кровотік у шкірі та підвищуючи еластичність та вологість шкіри.

Дослідження в Journal of Cosmetic of Dermatology показують, що користь темного шоколаду може протидіяти шкідливому впливу UVB-випромінювання, яке може спричинити передчасне старіння шкіри, пошкодження очей (включаючи катаракту) та рак шкіри.

6. Нагострити роботу мозку

Ще однією перевагою чорного шоколаду є поліпшення когнітивних функцій мозку, включаючи загострення пам’яті та навичок логічного мислення. Це все завдяки високому вмісту флавоноїдів.

У дослідженні 2012 року було показано, що темний шоколад може поліпшити когнітивні функції у людей похилого віку, які мають когнітивні функції.

Інші дослідження також показали, що споживання темного шоколаду з високим вмістом флаванолів може допомогти збільшити приплив крові до мозку більш плавно.

7. Задоволений довше

Дослідження з Університету Копенгагена показали, що вживання темного шоколаду довше тримає вас ситим і запобігає тязі до солодкої, солоної та жирної їжі. Отже, для людей, які худнуть, темний шоколад може стати хорошим вибором закусок.